Тема:
< Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 13 ... 111 Вперед >

Redmond Мультипекарь Pro (7 серия)

Избранное
Coffeeberry
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 21:48

Kubeba1, Наташ, шикарные пироги! И в омлетной и в пиццепечке!
eta-007
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 21:49

Лен! И мы их сделаем! Есть у меня очередной безумный прожект! Завтра, если получится пораньше вернуться, возьму пласт готового слоеного бездрожжевого.  Придавлю к БУРГЕРИЩАМ,  - нижний слой готов!  Второй пласт также, а потом возьму крышку от пятилитровой баклажки из под воды и в заготовках из второго пласта наделаю дырок. Смажу нижний, который уже лежит в бургерищах яйцом или молоком и на него положу колечки и вуаля! Вот тебе и волован! В количестве 8 шт. А кружочки потом на грилЕ допечем! УРА???

Kubeba1, Наташ! С твоих фоток, я поняла, что обе руки у меня левые. И тортиллу надо продать, чтоб не было мучительно больно за бесцельно прожитый год! Блин-компот, что ж у меня-то в ней ничего не получается. Я завтра к тебе в личку вломлюсь для уточнений, а то нас и отсюда попрут за отвлечения!
Coffeeberry
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:14

Отсюда точно не попрут))) Волованы вверх же должны подниматься, не? Духовка, кузинка, аэрогриль... В пекаре их прижмёт ведь. Хотя, вы с Леной такие экспериментаторы, что я не удивлюсь, если новую технологию откроете!
Про фото - не то слово! Мне теперь на ночь страсть, как захотелось осетинских пирогов, хычинов, кутабов - а я даже не голодная)))
Kubeba1
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:20

Цитата: eta-007 от 19 Ноября 2017, 21:49
И тортиллу надо продать
Нене, что за уныние? Столько всего там можно наделать (а дуровка, кстати, у меня тоже не получилась. Вот режьте меня, все эти картофельные/прочие овощные жаренки не для захлопывающихся девайсов. Не могу найти объяснения, меня это заставляет страдать).
Цитата: eta-007 от 19 Ноября 2017, 21:49
Блин-компот
Хехе, у меня так завкафедрой говорит  

Цитата: Coffeeberry от 19 Ноября 2017, 22:14
Волованы вверх же должны подниматься, не?
Да вот мне тоже кажется, не надо их давить ничем, просто нарезать кружочков и в пиццу.

------

Я всей душой надеюсь, что для седьмого выпустят и вафли-сердечки, и просто круглую выемку для пирога. Редмонд, узри наши чаяния!
Nathalte
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:21

 Свершение, Лена, пекла фиг знает сколько, минут 15, наверное.
Дети сегодня бешеные, мелкая днем не спала,так что периодически отвлекалась рявкнуть на них, не следила за временем  
Тесто сдобное, вот это Пироги с капустой. Давно по нему пеку, лет 7 уже точно. Оно сладкое, вкусное, очень похоже на то, которое мама в детстве пекла. Мы на Украине жили, и я обожала пироги из сладкого теста с соленой начинкой (тем более из квашеной капусты)  
eta-007, Свет, квадратики - это пиццевая разрезанная. Сэндвичная - треугольники.
Сегодня делала теста чуть-чуть, на пробу, на стакан молока (250мл). Закладок получилось 2,5 (одну мне мелкая испортила, я спихнула и выбросила все  ). Треугольники надо было раскатать чуть толще, я тоненько катала - они все-таки тонковаты. Но учитывая, что начинки тоже было не много (просто потерли сыр и разложили), отлично в тему все получилось.
Раз рез вот, как знала, что пригодится  
 Redmond Мультипекарь Pro (7 серия)
Закладывала в холодные панельки, капустный даже в холодный пекарь. Может поэтому он пышнее еще.
Наташа, не ну нельзя же так в самом деле! После твоих омлетных пирожкой я начинаю понимать, что это же гениальная панелька именно для пирожков.  
Волованы хочу хочу хочу  
Свершение
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:35

Тесто бисквитное

Под спойлером шарлотка
Цитата: Свершение от 29 Сентября 2017, 22:08

Снова панелька "пицца",  или Про шарлотку.
Дело было вчера - хотела дрожжевое на пончики поставить, да трезво оценив свои временнЫе возможности, решила отложить. А к чаю-то надо че-нить, причем "прям щас"!
Ну, отсюда и шарлотка - рецепт стандартный, ингредиенты в наличии... От замысла до готовности (полноразмерная, на 3 яйца) - 25 мин.!!!
 2 яйца+одно "льняное", по 1 ст. сахара и муки (стакан 200-граммовый). "Льняное яйцо" из муки (стояло готовое в холодильнике), брала по объему размером с крупное яйцо. Тесто показалось густовато, добавила 2 ч.л. сметаны и разрыхлитель (+ строго сказала себе найти льняные отруби или хотя бы смолоть семена белого льна). Яблоки сгоряча порезала довольно крупно, нужно мельче. Яблок положила чуть меньше, чем для мультиварки или духовки, но все равно много.
Вылила 2/3 теста, посмотрела, подумала - и заленилась пристраивать остатки (читай - или маленький МП доставать, или другую панельку, чтоб кексы получились). В результате вылила все тесто. Через 4' запахло шарлоткой и в этот же момент я запечатлела прибор в профиль.
Redmond Мультипекарь Pro (7 серия)
Открыв прибор, поняла, чем чреват избыток теста в МП!
Redmond Мультипекарь Pro (7 серия)

Теста нужно, конечно, меньше наливать!!! Думаю или из 2 яиц на одну закладку, или из 4х  - на две.

Пеклась шарлотка 10', на приготовление теста и подготовку яблок ушло ок. 15'.
По времени - результат суперский, по самому изделию тоже нареканий нет (низ абсолютно товарного вида). Но для эстетов минусом может быть неодинаковая толщина среза: 2,2 см со свободного края (где защелка), 1,8 см с противоположного. Ну, и темноватое тесто из-за льна. Все! У моих парней вопросов-нареканий не возникло.
P.S. Лично меня панелька порадовала своей вместительностью!
Пирожное бисквитное с фруктами по мотивам буше (eta-007)
Цитрусовый бисквит и цитрусовый бисквитный рулет (eta-007)
Redmond Мультипекарь Pro (7 серия) Быстрый бисквитный рулет (упрощенная технология для мультипекаря Redmond).Быстрый бисквитный рулет (упрощенная технология для мультипекаря Redmond).
(Свершение)
Савоярди (Свершение)
Бисквитный закусочный рулет с луком и яйцом (Свершение)
Рулет закусочный с красной слабосоленой рыбой и сливочным сыром (eta-007)

Внимание! Для удобства поиска ссылка на это сообщение приведена в первом посте темы. Само сообщение будет периодически обновляться по мере появления новой информации.
eta-007
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:37

Kubeba1,  Наталья, ты гений! Надо печь партию кружочков и партию дырок! А потом по месту склеить майонезом! Придется все-таки еще одну бургерную панель покупать. Тогда у меня и пицца будет и бургеры в два разА увеличатся по высоте, хотя кто-то кажется писал, что не сойдутся панели по высоте, если бургер над бургером поставить... Ленок- Свершение кажется Нобелевский наш лауреат.

"А профессор лопух! " Или, как там было в "Операции Ы" Блин-Кампот это у нас кафешка такая есть!

Nathalte, Натусь, спасибище! С капустой точно сделаю, давно хочу попробовать. И именно из сладковатого теста
Nathalte
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:40

Свет, на мой взгляд это самое вкусное пирожковой тесто. Так что пробуй, не пожалеешь. 
Свершение
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:42

Тесто пресное

Под спойлером сладкий пирог из галетного теста со щавелем и яблоками
Цитата: Свершение от 02 Октября 2017, 22:11
Сладкий пирог со щавелем и яблоками из галетного теста от Vernisag. Одной порции теста хватает на одну закладку в большой или 2 закладки в маленький мультик.  
Redmond Мультипекарь Pro (7 серия)
Пирог из пресного теста на кефире с картофелем и мясом (Свершение)
Oshimpuri (Tsu Yu Ping) Cong You Bing
(Kubeba1)

Внимание! Для удобства поиска ссылка на это сообщение приведена в первом посте темы. Само сообщение будет периодически обновляться по мере появления новой информации.
Kubeba1
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:43

Цитата: Nathalte от 19 Ноября 2017, 22:21
Разрез вот, как знала, что пригодится
Какой желтенький пирожок  

Цитата: eta-007 от 19 Ноября 2017, 22:37
Надо печь партию кружочков и партию дырок!
А зачем? Может, сразу положить дырки на круги, и начинку внутрь (или без начинки), и всё в пиццу?
eta-007
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:56

Kubeba1, Так только же вопили: Придавит! Должно быть высоким! Вот, если подиночке, а потом склеить и будет высоким!

Свершение,  Лен, устроит. А хочешь назови его "элементарное бисквитное тесто для леворуких" тоже красиво и заумно!
Свершение
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 22:59

Я так свой рулет назову. Прям в точку !
Цитата: eta-007 от 19 Ноября 2017, 22:37
кто-то кажется писал, что не сойдутся панели по высоте
Это Марина Воронеж:
Цитата: Марина Воронеж от 07 Ноября 2017, 11:14
К сожалению так не получится, тут у меня была возможность попробовать две нижние формы от орешков поставить, мультик не закрылся, верхняя часть должна быть пустой

Цитата: Nathalte от 19 Ноября 2017, 21:19
бургерной некое подобие хачапури.
Девы, вы что со мной делаете сегодня? Натусик, я читаю бургерная, жду круги, а вижу треугольники.
Это ж сэндвичная у тебя!
Kubeba1
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:10

Цитата: eta-007 от 19 Ноября 2017, 22:56
Вот, если по одиночке, а потом склеить и будет высоким!
Ну хорошо, давай по отдельности, но в бургеры-то зачем совать? В пиццу штук двенадцать влезет (если не барствовать и не делать тарталетки основным блюдом 
eta-007
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:17

Kubeba1, Ну хотела, как лучше, чтоб все было ровно. Положил тесто, прокатал скалкой получил сразу 8 ровных кружочков. Еще один раз положила и прокатала - вторая партия ровных кружочков. А ты, Наташа, не перфекционист!
Свершение
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:18

И это, Наташа, прекрасно!!!
Nathalte
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:19

Цитата: Свершение от 19 Ноября 2017, 22:59
Натусик, я читаю бургерная, жду круги, а вижу треугольники.
Это ж сэндвичная у тебя!
Лен, это результат отдыха в выходной день.  
Наотдыхалась так, что хочу на работу  
Свершение
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:23

Цитата: eta-007 от 19 Ноября 2017, 23:17
прокатал скалкой получил сразу 8 ровных кружочков.
Хотела предложить тебе курабье прокатать, там 12 зубчатых кружочков. А потом вспомнила, что у тебя ее нету .
Значит, придется резать!
Nathalte, иди давай, исправляй. А то запутаешь всех. Или напугаешь (как меня )
eta-007
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:29

Свершение, Нету у меня, Лена, твоих курабьев!  . Я нищеброд! 
Свершение
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:36

Ты Мозг, Око и Великий Комбинатор Панелек! Придумай что-нибудь!!! (и не прибедняйся!)
eta-007
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия) | 19 Ноября 2017, 23:42

Свершение, назло тебе буду резать стаканОм, и печь на толстых вафлях!
< Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 13 ... 111 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Зразы,фаршированные баклажанами и сыромБомболони - итальянские пончики с кремомВафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайски

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения