🔎

Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле

Категория: Молочные и яичные блюда
Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле

Ингредиенты

Яйца перепелиные 10-12 шт. (или 2 куриных)
Лук репчатый кусочек
Сыр фета 1-2 куска небольших
Сыр моцарелла 4 шарика маленьких
Помидоры черри свежие 2-3 шт.
Перец сладкий свежий или замороженный 2-4 полоски
Перец горький «бэби» маринованный 1 шт.
Зелень свежая 1-2 щепотки по вкусу
Шалфей листья 2 шт.
Соль шалфейно-луковая 1-2 щепотки по вкусу
Масло сливочное (топленое, растительное) для смазывания формы

Способ приготовления

  • Форма керамическая объемом «под нож» вмещает 350 мл. Полезный объем для закладки продуктов 250 мл. или ¾ высоты формы. Форма должна быть достаточной по высоте, чтобы не соприкасаться с тенами, то есть около 3 см.
  • ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Подготовка:
  • Яйца перепелиные разбить в отдельную миску.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами и замариновать. Маринад состоит из щепотки шалфейно-луковой соли, 1 ч. л. белого винного уксуса. Соединить ингредиенты, перемешать и дать постоять несколько минут. При таком способе лук будет намного вкуснее, и уйдет острота репчатого лука.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Дно и стенки формы смазать слегка любым маслом, я использовала топленое масло.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • На дно формы выложить перец сладкий кусочками-полосками, и слегка отжатый маринованный репчатый лук.. У меня перец сладкий прямо из морозилки, и положила его в форму не размораживая.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Вторым ярусом положила помидоры черри разрезанные пополам, перец острый маринованный кусочками, сыр фета маринованный кусочками, листики шалфея из маринада феты, пару щепоток свежей зелени.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Сверху залила подготовленными перепелиными яйцами, и разорвала кусочками сыр моцареллу.
  • Слегка раздвинула массу вилкой, чтобы яйца равномерно разошлись по форме и продуктам.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Солить смесь не нужно, поскольку в ней достаточно всего соленого, сыр фета, лук маринованный.
  • Предварительно прогрела гриль, примерно 5-6 минут.
  • Поставила форму на решетку гриля, закрыла крышку. Запекание началось достаточно быстро, и через какое-то время моя запеканка бурлила и шипела от удовольствия, на поверхности появилась красивая корочка.
  • Пока масса в форме жидкая, трудно понять готовность запеканки. Запеканка была готова примерно через 7-10 минут.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Готовую запеканку вынуть из гриля, поставить на стол, дать немного остыть, примерно пару минут. За это время запеканка немного остынет и схватится в однородную массу, которую можно уже брать вилкой.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • К запеканке подала витаминный салат из овощей. В него добавила остатки маринованного репчатого лука и немного растительного масла.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • И вот то, что осталось от запеканки)))) Шикарное зрелище для глаз хозяйки)))
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле

Блюдо рассчитано на

1-2 порции

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

ручками + гриль купольный

Поделиться…
*Галина59
Таня, даже смотреть вкусно. У меня даже форма такая есть, только просто красная, без горошка и наверное, чуток побольше. Входит в гриль, если перевернуть решётку.
*MariS
Танюш, здорово получилось - красотень такая! Ну а как вкусно - это я знаю. У тебя и фета маринованная и лучок, ну все остальное тоже заготовлено...
А мне понравилось в индивидуальных порционных формочках - там всего и по-многу достанется каждому.
*Рома
Цитата: MariS
А мне понравилось в индивидуальных порционных формочках
Марина, спасибо за пинок
Да, персональные формы и персональное блюдо на 1-2 порции, очень здорово получается мне понравилось
Ранее я такие запеканочки на пару готовила, теперь буду на гриле запекать
*Рома
Цитата: Галина59

Таня, даже смотреть вкусно. У меня даже форма такая есть, только просто красная, без горошка и наверное, чуток побольше. Входит в гриль, если перевернуть решётку.
Прекрасное решение, если формочка подходит по размеру Галя, спасибо!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения