Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами

Ингредиенты

айва 4 шт
маскарпоне 200 г
сок лимона 2 ст. л.
орехи кедровые 50 г
масло топленое 100 г
сахар коричневый 1 ст. л.
соль морская среднего помола 1 ст. л.
цветы соли для подачи по желанию

Способ приготовления

  • Сочная ароматная айва слегка карамелизована, с приятной кислинкой. А орешки и маскарпоне приятно дополняют сочную айву.
  • Айву тщательно вымыть, разрезать на две части, удалить сердцевину и надсечь мякоть крест - накрест.
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами Укладываем в форму для запекания. Духовку нагреваем до 150*С.
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами Смешиваем сахар, соль и сок лимона и натираем смесью айву в местах разреза.
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами Устанавливаем форму с айвой в центр духовки, на дно ставим емкость с водой и запекаем 30 минут.
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами Далее вынимаем айву з духовки и смазываем ее топленым маслом и продолжаем запекать еще около 1 часа. Каждые 20 минут нужно смазывать айву маслом.
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами Айва готова, вынимаем ее из духовки. В каждую половинку укладываем маскарпоне, посыпаем орешками, цветами соли( у меня просто крупные кристаллы греческой морской соли).
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами Подаем айву к мясу. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=505126.0
  • Запеченная айва с маскарпоне и кедровыми орехами Оставшуюся от ужина айву можно посыпать сахаром и подать на десерт (как я и сделала).
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

1 час 40 минут

Программа приготовления:

духовка

*lettohka ttt
MariS, Обожаю айву! Спасибо за еще один рецепт вкуснятинки!
*MariS
Наташ, рада, что тебе айва тоже нравится - готовь на доброе здоровье! И десерт, и к мясу - просто и вкусно, а уж о пользе ты и сама знаешь.
*Настасья78
Это супер!
*Эжен
MariS, Марина, спасибо за рецепт, яблоки я запекаю часто, а вот айву не додумалась!
*MariS
Анастасия, Евгения, рада, что вам понравился рецепт! :girl_love:Простенько и очень вкусно. Готовьте на доброе здоровье - с наступающим новым годом!
*Настасья78
И Вас с наступающим! ДОБРА и ТЕПЛА в Ваш дом. А десерт на Новый год я уже знаю какой буду делать :-)))
*Mirabel
вот это даааа!!! красота то какая!!! Я не буду ждать НГ, прямо на днях куплю айву и сделаю.
*MariS
Цитата: Настасья78
ДОБРА и ТЕПЛА в Ваш дом. А десерт на Новый год я уже знаю какой буду делать :-)))

Анастасия, спасибо большое! Мне очень приятно, что этот десерт украсит новогодний стол!

Цитата: Mirabel
прямо на днях куплю айву и сделаю.

Вика, здОрово! И правда, почему бы себя не побаловать прямо сейчас?!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту