Йогуртовый десерт

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
молоко(пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное)	450 мл
имунеле	200 г
сливки	200 г
сахарная пудра

Способ приготовления

Смешать молоко+имунеле+ сливки+пудру
Разлить в порционные баночки или оставить в чаше.
Время 8 часов и температура 38-40 гр
По окончании охлаждаем и добавляем сахара, сиропы и любимые фрукты.

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

6-8 часов

Примечание

Назвать этот десерт конечно йогуртом нельзя, не по правилам он.
Но то, что получается-очень вкусно.
Пробовала с разным молоком, всегда хорошо.
Со стерилизованным и ультра надежнее.
Если в мультяхах , то просто программа Йогурт, а если в других, то просто поддерживание температуру в 8 часов на 40 гр
По окончании добавить сахар, фрукты, цукаты.

Спасибо дружественному сайту Мультиварка и девуле за идею. Фамилию автора идеи обязательно допишу.

нинза

Риточка, спасибо за десерт! Нужно приготовить. А в йогуртнице можно сделать?

Ритусля

Ниночка, на здоровье!
Да в чем угодно готовится. Правда.
Потом мои добавляют порезанные фрукты, но и так самодостаточный вкус.

Оленька киска

Ага, я такой постоянно делаю, только вместо имунеле, актимельку добавляю, и всегда называю его йогуртом

SvetLanaSSh

Рита, а сливки какой % жирности?

Ритусля

Оленька, дык хоть как его назови, но вкуснявый же и простой.
Светуль, да я и брала и 10, и 20 процентные. С последними более густые и жирные.

Оленька киска

Цитата: Ритусля

Оленька, дык хоть как его назови, но вкуснявый же и простой.

Ритусля, Риточка, подтверждаю на все 100%, а если ещё сиропчика клубничного добавить, он ещё и розовенький будет

Ритусля

Оленька, хочу вот попробовать до трех имунелек увеличить, а сливки убрать.
А про сиропчик?... Я одно время пудру сахарную добавляла, но уж решили лучше без всего.
Автора рецепта уважаю!
Обязательно внесу его имя.
Идея девули с дружественного сайта Мультиварки.

нинза

Риточка, так значит сахарную пудру не добавлять? А имунеле брать без добавок? Обязательно поделись новым опытом без сливок, но с тремя имунеле. Спасибо.

Оленька киска

Ритусля, Рита, я вообще добавляю только 100 мл актимеля, пробовала больше, но у меня ничего не получилось, всё было жидко, но может у тебя получится. Я рецепт такого йогурта тоже взяла с того же дружественного сайта.
У меня сынок любит сладенький, поэтому я добавляю и сахарный песок и сироп.

Цитата: нинза

А имунеле брать без добавок?

нинза, Нина, я брала разные и без добавок и с добавками, они не чувствуются, мне кажется без разницы, или я просто не ощущаю, не чувствую

Ритусля

Девули, вот попробовала сделать из 500 мл стерилизованного молока и 3 штучек имунеле с черникой.
В этом случае пожиже и не так жирно, как со сливочками. Легкая нотка черники уже присутствует

Ниночка, я вот сахар сейчас вообще не добавляю. Вроде сама сладкое особо не люблю, а мои и так едят с удовольствием. А имунеле всегда с добавками беру, чтобы вкус поинтересней был.
Оленька, а попробуй с имунелей. Может с ним лучше зафиксируется.

нинза

Риточка, спасибо за отличный совет. Как только всё сложится приготовлю.

Оленька киска

Ритусля, приготовила йогурт из молока, сливок, сахара, сиропа и 1 бутылочки имунеле, по вкусу такой же как и с актимелем, разницы не заметила, вкусно вообщем

SvetLanaSSh

Ритусля, сделала я твое лакомство! Следовала строго по рецепту. Только перепутала йогурты, не Имунеле купила, а Актимельку Но все равно получилось Фкуусно!!! Спасибо
Сегодня попробую без сливок. Только молоко и Актимель. Напишу результат

SvetLanaSSh

Рита, притопала я с отчетом. Сделала я Актимель с одним молоком, без сливок. Подиетичнее 😃 Конечно это не десерт, а густой йогур получился, но все равно оченно вкусно👍Рецептик в закладки себе упрятала, чтоб пропорции не забыть. Буду иногда баловаться "оригиналом"

Ритусля

SvetLanaSSh, Светуленька, я тоже иногда рецепт-совет из закромов достаю. Моим нравится погуще, поэтому я делаю примерно 2:1:1
Так... На ночер глядя, чтобы охоту к еде перебить.
Оленька! Светуленька!
Девулечки, спасибо вам большое!

нинза

Риточка, а перед тем как смешать с имунеле молоко подогреть? Сколько штук имунеле добавить в 0, 5 л. молока без сахара и сливок? Посоветуй. Завтра всё куплю и сделаю. Заранее благодарю.

Ритусля

Не, Ниночка, ничего подогревать не надо. Настолько все легко и просто, что бац-бац и готово.
Ниночка, попробуй два (или две) имунели-актимели добавить на 0,5 литра молока. Все очень хорошо сквашивается.

нинза

Риточка, спасибо. Завтра и сделаю на ночь в йогуртнице на 4 стаканчика. Думаю этого количества хватит.