Мраморный кекс (кексница GFW-025)

win-tat
Пятница, 10 ноября 2017 года, 20:32 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Категория: Кондитерские изделия
Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Ингредиенты

Слив/масло (маргарин) 115г
Сах/песок 100г
Ванилин на кончике ножа
Ромовый ароматизатор Dr/Oetker (по желанию) 1/3 пузырька
Соль щепотка
Яйцо С0 2 шт
Мука в/с 130г
Крахмал картоф. 15г
Разрыхлитель 1 ч/л
Молоко 2 ст/л
Водка 1 ч/л
Для шоколадной добавки
Какао
Сах/песок
Водка 1 ст/л
Молоко 1 ст/л
Шоколад 25г

Способ приготовления

  • Мраморных кексов много не бывает
  • Для начала смешаем ингредиенты для шоколадной добавки- какао, сахар, молоко и водку. Получится такая смесь
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Теперь взбиваем сл/масло (маргарин) с сахаром, солью, ванилином и ароматизатором. Ароматизатор у меня такой, вы можете взять любой другой или обойтись без него, но с ним лучше.
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Добавляем по одному яйца, взбивая после каждого по 1,5-2 мин.
  • Вливаем молоко и водку, опять взбиваем.
  • Просеиваем в массу муку с крахмалом и разрыхлителем, аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх ложкой или вилкой (уже без миксера). Получится такое тесто
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Смешиваем 1/3 теста с шоколадной массой
  • Шоколад режем на небольшие кусочки, у меня шоколад с трюфельной начинкой
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Разогреваем кексницу, смазываем и отключаем на время закладки теста.
  • Выкладываем основное тесто
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Затем шоколадное
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Перемешиваем белое тесто с шоколадным вращательными движениями снизу вверх и вправо-влево, от этого будет зависеть рисунок на разрезе кекса. Втыкаем в тесто шоколад и закрываем его
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Включаем кексницу и переворачиваем через 15 сек после того, как загорится зелёная лампочка.
  • Готовим 12 мин.
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)Мраморный кекс (кексница GFW-025)Мраморный кекс (кексница GFW-025)Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Перемешаете слои плохо, получите вот такой кексик
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Блюдо рассчитано на

1 штука

Время приготовления:

Замес ~ 15 мин, выпечка `~ 14 мин

Программа приготовления:

Кексница GFW-025 Keks Express

Примечание

Получается очень вкусный, ароматный и нежнейший кексик. Рецепт давнишний, когда-то нашла на kuking, добавила крахмал и водку, с ними получается лучше.

Поддержи автора!
kirch
Пятница, 10 ноября 2017 года, 21:00 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Таня, как мне нравятся все твои кексы. Все твои рецепты у меня собраны и пекутся. А где ты покупала ароматизатор?
win-tat
Пятница, 10 ноября 2017 года, 21:14 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Людочка, так приятно , спасибо тебе огромное .
Ароматизатор давно покупала в Ашане.
Лера-7
Пятница, 10 ноября 2017 года, 22:16 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

win-tat, Танечка, спасибо за очередной вкусный рецепт для нашей малышки! Мне тоже очень нравятся твои рецепты. Печь буду однозначно.
win-tat
Пятница, 10 ноября 2017 года, 22:52 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Светик, спасибо , бальзам на сердце !
Yuliya K
Суббота, 11 ноября 2017 года, 11:37 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Танюша, классный кексик! Спасибо за еще один адаптированный к малышке рецептик!!
Маша Иванова
Суббота, 11 ноября 2017 года, 12:37 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

win-tat, Таня! Просто нечего добавить к словам предыдущих ораторов, даже обидно. Уже ну всё сказали.
Все твои кексы, как, впрочем, и вся твоя выпечка, обалденно вкусные. Всё написано чётко, всё по граммам вымерено. Бери и пеки и точно не ошибёшься. И всегда очень вкусно будет. Я, как ты уже наверное заметила, отнюдь не льстица. Просто если всё отлично с твоими рецептами, так значит отлично. Буду печь обязательно. Твои рецепты все в копилочке.
win-tat
Суббота, 11 ноября 2017 года, 17:48 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Юля, Леночка, спасибо вам огромное , мне действительно очень-очень приятно !
Пеките обязательно , кексик и правда нежнейший и ароматный получается .
lettohka ttt
Суббота, 11 ноября 2017 года, 17:58 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

win-tat, И мне, и мне очень ндравится твои рецептики! Танечка спасибО!
win-tat
Суббота, 11 ноября 2017 года, 18:16 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Наташ, спасибо !
Ну вот, девушки, совсем захвалили , надо ещё какой-нибудь кексик "накопать"
lettohka ttt
Суббота, 11 ноября 2017 года, 18:23 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Ой, как надо! Нам чем больше, тем лучше! Зима долгая!
win-tat
Суббота, 11 ноября 2017 года, 18:36 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Чичас, закопаюсь поглубже и все будет , а то все самое ффкусное до меня накопали
Deana
Суббота, 11 ноября 2017 года, 22:03 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Цитата: win-tat от Суббота, 11 ноября 2017 года, 18:36
а то все самое ффкусное до меня накопали
Хаха ты и накопала! Вот чо делаИшь? Ведь попруся в магазин за водкой! А что делать? Такая-то красота!
win-tat
Суббота, 11 ноября 2017 года, 22:18 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Цитата: Deana от Суббота, 11 ноября 2017 года, 22:03
Ведь попруся в магазин за водкой!
ага, Дин, и заметь, именно за водкой , с коньяком не то , пробовала
mamusi
Вторник, 09 января 2018 года, 00:08 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Танюш, спасибо за подробный рецепт! Будем выпекать!
win-tat
Вторник, 09 января 2018 года, 00:14 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Рит, чернослив отлично сюда подойдет , только водку не забудь добавить .
mamusi
Вторник, 09 января 2018 года, 00:15 | Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Цитата: win-tat от Вторник, 09 января 2018 года, 00:14
водку не забудь добавить
Заметано!
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы