Куриная грудка в капустой шубке на луковой подушке

Категория: Мясные блюда
Куриная грудка в капустой шубке на луковой подушке

Ингредиенты

Куриная грудка
600-700 г
Лук репчатый
1-2 шт
Капустные листья по количеству грудок
Майонез/можно сыр
по вкусу
Сванская соль
по вкусу
Соус из киви
100-150 г

Способ приготовления

 Про соус из киви я писала в этом рецепте. Решила его испробовать на куриной грудке
 
   
Грудки отбить

   
Добавить соус из киви и сванскую соль

   
Тщательно перемешать, затянуть емкость пищевой пленкой и поставить мариноваться в холодильник на 1,5-2 часа

   
По количеству грудок отделить листья от белокочанной капусты, отварить 10-15 мин. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде

   
По истечению времени маринования мяса, завернуть каждую грудку в капустный лист

   
Нарезать кольцами репчатый лук и застелить им дно формы. Завернутые грудки плотно уложить в емкость для запекания на лук

   
Смазать грудки майонезом. Можно по желанию сверху посыпать тертым сыром

   
Отправить форму с грудками в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности. У меня выпечка заняла около 50 минут

   
Подаем с овощами

  Приятного аппетита!
 

 


Программа: Плита, духовка
Время приготовления: 3 ч.
Порций: 2-3 порции

Примечание

Грудка получается ароматная и мягкая, без присущей ей сухости. И капустные листья добавляют интересную нотку.

Сванскую соль я делала по этому рецепту. Замечательная! Татьяне большое спасибо!
Сванская сольСванская соль
(Рома)
Куриная грудка в капустой шубке на луковой подушке

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Elena_Kamch, Леночка, как ты курочку в капусту спрятала оригинально! А соус из киви я пробовала, как маринад для шашлыка. Получилось вкусно. Надо попробовать теперь твои варианты с киви - тем более, пару штучек киви дожидаются своего часа.

Elena_Kamch
MariS, Мариночка, спасибо за добрые слова! У меня муж - дегустатор, сказал, что куриные грудки очень выиграли от этого соуса. А то как мы их только не готовили, а все равно сухие получались. И капустный лист, говорит, здесь очень в тему!
Буду рада, если пригодятся рецепты

РепеШок
Елена, продукты «старые»))) а какое блюдо-то новое!
Спасибо за идею!

Anatolyevna
Elena_Kamch, Елена, вроде и не голубцы, а совсем другое вкусное блюдо! Замечательный рецептик! Интересно, оригинально!

Elena_Kamch
Ирина, Антонина, спасибо за внимание к рецепту!
И гораздо быстрее голубцов получается!

kristina1
Elena_Kamch, Елена, оригинально

Elena_Kamch
kristina1, спасибо!

Рыбёшка
Елена, спасибо за интересный вариант так часто и однообразно потребляемой курячей грудки.

Elena_Kamch
Ильмира, мне тоже за это же понравился рецепт

Zhannptica
Агааа))))
Спецов по капусте прибавилось
Оригинальненько

Elena_Kamch
Жаннулька, спасибо!
Капусту-то я завсегдааа... Любую...

Zhannptica
Сестра



Рецепты в разделе «Куриные грудки»

Постные блюда

Новое