Райские треугольники (кокосовые)

Категория: Выпечка
Райские треугольники (кокосовые)

Ингредиенты

Вода (молоко, сыворотка и т. п.) 250 мл
Мука (у меня 1 сорта) 500 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст. л
Растительное масло 6 ст. л
Дрожжи (сухие/ пресс.) 10/30 гр
Соль щепотка
Для начинки:
Растопленное слив. масло 50-70 гр
Кокосовая стружка 6 ст. л

Способ приготовления

  • Райские треугольники (кокосовые)Все ингредиенты для теста поместить в хлебопечку, согласно инструкции к вашей печи и замесить дрожжевое тесто. После обминки оно готово к работе. При ручном замесе растворить дрожжи в жидкости, дать немного разойтись. Добавить остальные компоненты и замесить мягкое тесто. После подъёма сделать обминку и приступать к формированию изделия
  • Тесто разделить на шесть одинаковых частей. По три на каждую формовку.
  • Райские треугольники (кокосовые)Каждую тонко раскатать. Я раскатывала круги. Автор делала прямоугольком. Один пласт теста смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сверху сахарным песком и кокосовой стружкой
  • Райские треугольники (кокосовые)Накрыть вторым пластом теста, смазать маслом и посыпать. То же самое повторить и с третьим
  • Райские треугольники (кокосовые)Сложить эту стопку теста пополам, чтобы получить шесть слоёв
  • Райские треугольники (кокосовые)Получившийся полукруг я разрезала на шесть секторов, получая "треугольники". Повторить формовку с оставшимися тремя кусочками теста. Потом надо выложить эти заготовки на противень, смазать сверху ещё маслом и посыпать при желании сверху немного сахаром
  • Выпекать до золотистого цвета корочки. Я выпекала при 200 гр примерно 15 минут. Подавать со свежим ароматным чаем.

Блюдо рассчитано на

12 штук

Время приготовления:

Приготовление теста 1,5 ч., формовка изделий 15 мин, выпекание 15 мин.

Программа приготовления:

Все устройства, в которых можно замесить тесто и выпекать (духовка, мультикузина, минипечи и т. п.)

Примечание

Благодарю Екатерину Горохову-Шмакову, автора этого рецепта
Екатерина также советует использовать в качестве посыпки мак. Попробуем?
Нам понравилось Пусть и вам тоже будет вкусно

*Ирина Ф
ООО! У нас тут плюшечки с кокосиком!!!!
А что нальешь ?)))
*Рарерка
Для первого дорогого гостя самый вкусный душистый чай Тягай плюшку
*mamusi
Рарерка, Людочка, какие вкусняшки!
Люд, у меня Панасик, есть программа Тесто 2 ч 20 мин ~ полная готовность с двумя замесами и подъемом. И есть программа Пицца 45 мин. ~ Замес и Подьем.
Так какую выбрать? Подскажи, что твои треугольнички любят?
*Ирина Ф
Цитата: Рарерка

Для первого дорогого гостя самый вкусный душистый чай Тягай плюшку
Пасиб, друх! Не дашь пропасть в больнице!!!
*Cirre
Людочка, интересный рецепт, в закладочки унесла
*Рарерка
Маргарита, я тесто готовила с одним замесом, расстойкой и одной обминкой. Так оно пищаааало под скалкой! Тесто понравилось очень! Попробуй на Пицце. Обминку сделаешь на столе и дашь немного в себя прийти. А там уже разделывать можно смело




ИРИНА, знаешь, какие плюшки оздоравливающие! Поправляйся скорее




Галинка, ты их долго не "закладывай" К чаю в холодную погоду самое то! Сладким кокосом пахнут
*Ирина Ф
Спасибо, дорогая! Я на них тока посмотрела, а мне уже легче😘😘😘
*mamusi
Цитата: Рарерка
К чаю в холодную погоду самое то! Сладким кокосом пахнут
И я тоже хочу завтра испробовать...
Если ничего не помешает.
*Рарерка
Цитата: mamusi
хочу завтра испробовать...
Принесёшь угоститься? Урааа Я буду ждать твоих впечатлений
*lettohka ttt
Рарерка, Какая красота!! Людочка спасибо, унесла!
*Рарерка
lettohka ttt, Наташенька, угощайся, они ещё тёплые
*lettohka ttt
Рарерка, Людочка спасибо!
*kristina1
Рарерка, Людмила, к кофею.. то шо надо..
*Рарерка
Чезарик, угощайся
А когда к кофУ испечёшь, не забудь похвалиться
*kristina1
Рарерка, Людмилкин.. обязатЭлно..
*nata_shka2003
Фух, хоть тут успела на десерт. Эти сороки не видят и на налетели. Людка, на кохфе мона уже вылетать? Или может Татары сами на историческую Родину так сказать?
*Рарерка
Цитата: nata_shka2003
мона уже вылетать?
Ты что ли ещё не в пути??? Давай скорее, кофа стынет!
*kristina1
Цитата: Рарерка
Давай скорее, кофа стынет!
пусть татары летят к нам... у нас коффЭ вкуснее.. и везут треугольники.. ждемс.
*Рарерка
Ух, разгуляюсь!!!
Срочно нужен смайлик, потирающий ручки!!!
*mamusi
У мну тесто в ХП подходит. Скоро буду колдовать...
*Рарерка
Какая ты молодец Тока не пугайся! Тесто громко пищит
*nata_shka2003
Цитата: Рарерка
Ты что ли ещё не в пути??? Давай скорее, кофа стынет!
да уже же лечу. Райские треугольники (кокосовые) тучи разгоняй!!!
*kristina1
Цитата: Рарерка
Ух, разгуляюсь!!!
даФФай..
*mamusi
Цитата: Рарерка
Тесто громко пищит

Окей, пойду... послушаю...




Рарерка, ну вот оно! Красава!..
Начинаю ... в Режме он-лайн, так сказать!

Райские треугольники (кокосовые)
Райские треугольники (кокосовые)




Всё! Уже в духовке!
Щас фоток накидаю процесса и самовольничанья!

Райские треугольники (кокосовые)

В одной из заготовок прослойка~ творог+ сахар+ кокосовая стружка...

В другой~ все как у Людочки!

И еще... я на радостях их РАЗРЕЗАТЬ забыла... так и пеку полукругами...

Райские треугольники (кокосовые)

В духовке сидят уже 10 минут. Очень увеличились в объеме. Втрое точно!. Вот с румяной корочкой пока ШВАХ!
Хотя я и смазала маслом сверху и посыпала сахаром.
Духовка без конвекции.
*nata_shka2003
Цитата: Рарерка
Срочно нужен смайлик, потирающий ручки!!!
иди туда, куда душа зовет. Я тебе дам такой смайлик.
*mamusi
Ну вот они!))
Уже отведали! Вкусноооо, я их просто разрезала, когда суть подостыли. На уголки.
В след. раз постараюсь не забыть вовремя разрезать. Упоительно нежное тесто! И кокос замечательную нотку вносит!. Вариант с творогом тоже очень и очень порадовал!
Спасибо, Людочка!

Райские треугольники (кокосовые)
*kavmins
вкуснятина! очень люблю кокосовый аромат в выпечке - приготовлю обязательно!
*Рарерка
Ритуля, золотко ты моё ААаааа, красота-то какая получилась
Здоровско придумала, с творожком
Вот ведь, я сытая, вроде... а слюнки пошли
*mamusi
Рарерка, Людочкаа, аааа
Вся Хфигура пропалааааа, ем не могу остановиться!!!

Райские треугольники (кокосовые)
Я еще их вижу с маком... перемолотым в кофемолке и с медом, например...
*Иржи
Всё, решила, сама печь не буду. Люда, мне до тебя рукой подать, беру термос с кофе, и выезжаю!
*Рарерка
Цитата: mamusi
ем не могу остановиться!!!
Думаешь, мы два дня ели? В два лица на два присеста
Цитата: mamusi
еще их вижу с маком.
Ага, маком тоже посыпают
Цитата: Иржи
беру термос с кофе, и выезжаю!
Ты деее? Я уже замерзааааю у ворот Вроде, посадочные огни зажгла, красная дорожка постелена...
Ты чё, без оркестра не могёшь?
*Иржи
Цитата: Рарерка
Ты чё, без оркестра не могёшь?
уже подьезжаю!
*Танюля
Людочка, класс! Надо сделать и на работу снесть!
Я ж с понедельника то работящая буду.
*Рарерка
Цитата: Танюля
сделать и на работу снесть!
Типа, вот вам тайского-китайского
Представляю, какие они у тебя красивушшие будут




Марина, ага, очень ароматные получаются
Потом показать не забудь
*Ирина Ф
Танюля, Танюш, похвастаешься тайскими похвастушками?))))
*nila
Людочка, чуть не пропустила твои райские треугольнички!
Замечательный рецепт, однозначно в закладки!
Жалко, что закончился мак, да и кокосовую стружку давно не покупала! Но это поправимо!
Спасибо за рецепт!
*Рарерка
Неля, пойдёшь в магАзин, не забудь наМАКать и наКОКОСить
А потом у тебя дома будут вкусняшки Ведь будут?
*Нюська
Как же я люблю такую выпечку
Людмила, спасибо.
*Рарерка
Нюська, пжалста
Пеките в удовольствие
*Gerda1
А вот подскажите малоопытным)))
А вот если нет кокос. стружки. а есть кокос. мука это будет так же хорошо или уже не то не то будет?
Мука это ж как бы та жа стружка тока перемолотая. Что ли....
*Рарерка
Gerda1, оба-на про такую муку не в курсе
Возможно, и так... Над пробовать!
*Gerda1
На ночь глядя расскажу. Руки чешутся и живот урчит. Пойду тесто ставить)))
*Рарерка
Села ждать
*Gerda1
Ну вот такие чудики)))
Райские треугольники (кокосовые)подозреваю что со стружкой было б эффектнее. Обязательно прикуплю и повторю.
Тесто нежнейшее и воздушнейшее.
Малыш умял две штуки и просил еще. Я токп отковырнула попробовать чуть.
Не сильно сладкие)))
Часть сделала с маком.
Спасибо за рецептик)))))
*Рарерка
Танюшка, прелесть-то какая получилась!
Эх, от души напекла, мать! Это по-нашему! Радостно, что оценил ребёнок
Да, тесто шикарное. Начинки и сладость теперь можно подобрать на свой вкус

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту