Суббота, 04 ноября 2017 года, 21:24 | Жаркое из свинины и говядины в духовке
Жаркое из свинины и говядины в духовке
Категория: Мясные блюда
Ингредиенты |
| Свинина (лучше лопатка) | 300 гр. |
| Говядина (лопатка) | 300 гр. |
| петрушка | 1 пучок |
| лук репчатый | 2 шт. (150 гр.) |
| уксус бальзамический | 2 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
| сало топленое (масло растительное) | 1 ст.л. |
Способ приготовления
И | Мясо нарезать тонкими пластинками и отбить |
 | Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. |
 | Зелень петрушки вымыть, нарубить, добавить к мясу, посолить, поперчить и добавить уксус. |
 | Все хорошенько перемешать и оставить на столе не 4 часа |
 | Куски мяса (я выкладываю все содержимое кастрюльки) выложить на смазанный салом противень, готовить в разогретой до 220 °C духовке 20-25 минут. |
- Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на
5-6 порцийВремя приготовления:
1 час + 4 часа на маринованиеПрограмма приготовления:
духовка 
