Тыквенная запеканка с ветчиной и грибами

Тыквенная запеканка с ветчиной и грибами

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
тыква очищенная	650 г.
грибы (у меня шампиньоны)	150 г.
ветчина	100 г.
яйцо	1 шт.
молоко	50 мл.
лук репка	1 шт.
масло сливочное	20 г.
масло растительное	1 ст. л.
соль	по вкусу
перец черный мололтый	по вкусу
сухари панировочные	2 ст. л.
сыр твердый	60 г.

Способ приготовления

• Тыкву почистить и порезать. Несколько кусочков оставить целыми и неочищенными.

• Сложить в форму для запекания накрыть или завернуть в фольгу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться. Это займет примерно час. Теплую тыкву пюрировать. Дать остыть до теплого.

• Грибы и лук порезать кубиками, слегка обжарить на смеси подсолнечного и сливочного масел. Добавить нарезанную кубиками ветчину и обжарить все вместе. Дать остыть до теплого.

• К пюре добавить пожаренные лук с грибами и ветчиной. Влить молоко и разбить яйцо. Совсем немного посолить и поперчить.

• Перемешать.

• Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить массу в форму, разровнять. Посыпать натертым сыром. Выложить сверху кусочки запеченной тыквы.

• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до момента пока расплавится сыр и слегка подрумянится.

• 
• 
• Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Нежная, сытная запеканка. Рекомендую!

[Анжела]

Анжела, спасибо за тыквочку. Всё есть, пойду ваять

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, красивая запеканка

[kristina1]

kristina1, пошли запекать

[Ильмирушка]

Ильмирушка, kristina1, спасибо, что заглянули и похвалили. Надеюсь понравится.

пошли запекать

Ильмирушка, давай, бери ее под свое руководство

пошли запекать

пошли.. кто к кому летит? у нас+24...

у нас+24...

у нас гораздо прохладнее...-10

у нас гораздо прохладнее...-10

уж лучше вы к нам...

уж лучше вы к нам...

щазззз ножки-лапки отогрею и махну

щазззз ножки-лапки отогрею и махну

жду... и тыква тоже ждет...

Ну что, девчонки, моя тыквенная запеканочка готова и даже мною уже опробована. Не нашлось у меня нужных грибочков, пришлось обойтись без них, но всё равно это очень красиво, нежно и очень вкусно. Есть фоточки, но технически сейчас не смогу выставить (планшет капризничает, память переполнена, а почистить... боюсь убрать что-то нужно-важное), но попозже обязательно принесу.

[Ильмирушка]

Ильмирушка слушай не узнала тебя мать... ну прям красавица на аватарке.... надо мне тоже по моложе баба ягу поменять....

ну прям красавица на аватарке

А баба-Яга, она ж в любом наряде и возрасте КРАСАВИЦА!

[Ильмирушка]

Ильмирушка, Ильмира, конеШно, да с тыквой еще красивешней становится

тыквенная запеканочка готова

Ну и здорово). Рада, что оценила.

вкуснота!!! только у меня тыквочка слишком сладкая для этого блюда.. беру на заметку, спасибо

[Евгения]

Евгения, буду рада, если пригодится рецепт.