🔎

Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвой

Категория: Кулинарные рецепты
Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвой

Ингредиенты

утиные ножки 1.7 кг (8 шт)
соль 35 г
смесь "5 перцев" свежемолотая 1 ч. л
айва 400 г (2шт)
клюква 120 г
мёд жидкий 1,5 ст. л
масло растительное 1 ст. л

Способ приготовления

  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвойУтиные ножки помыть, обсушить бумажными полотенцами.
  • Приправить солью и перцем. Уложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом, кожей вниз.
  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвойАйву разрезать, удалить семенную коробку. Нарезать на ломтики.
  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвойУложить дольки айвы между утиными ножками, добавить клюкву.
  • Поставить форму для запекания в духовку, разогретую до 200С градусов, на один час.
  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвойЧерез час перевернуть утиные ножки кожей вверх. Вернуть в духовку еще на один час. Периодически доставать форму из духовки и поливать ножки выделившимся соком и жиром.
  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвойВ плошке смешать мёд с одной столовой ложки утиного жира (из формы).
  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвойОбмазать утиные ножки и ломтики айвы получившейся смесью. Поставить под горячий гриль на 5-7 минут.
  • Подавать сразу.
  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвой
  • Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвой
  • Приятного аппетита!


Поделиться…
*Cvetaal
Маня, какая невообразимая красота!!! Спасибо большущее за рецепт!
*Sonadora
Света, спасибо. С отварной картошечкой очень душевно пошло.
*Ирина Ф
Маня! Просто чудо! Ну как мимо такого пройти!!!
В ближайшие выходные постараюсь сделать)
*kirch
Маня, замечательный и очень подходящий нам рецепт, ибо мы не очень любим всякие специи. Мы всегда на новый год готовим утку. В этом году задумала приготовить не целую, а ножки, благо сейчас в продаже они появились повсеместно. Так что твой рецепт очень своевременный. Спасибо
*Sonadora
Ирина, Людмила, спасибо, девочки. Буду рада, если вам понравится.

*Тришка
Убицца можна от такой красоты и вкусноты!
И как просто готовить!
Манечка, спасибо за чудесный рецепт!

Пысы. Прям Новым годом повеяло!
*kristina1
Sonadora, Маня, какая красота.. а ножки.. ну слов нет, спасибо..
*Sonadora
Ксюша, Кристина, спасибо. Попробуй, девочки.
*kristina1
Цитата: Sonadora
Попробуй, девочки.
обязательно..
*wall-e
девочки, как думаете, а можно заменить утиные ножки куриными или уже будет не то?
*ока
ах, какие ножки! до чего хороши!!! (с)

Цитата: wall-e

девочки, как думаете, а можно заменить утиные ножки куриными или уже будет не то?
wall-e, будет тоже вкусно, без сомнений!
*kristina1
Цитата: ока
ах, какие ножки! до чего хороши!!
Татьяна..... а где стишок? Я думала ты стишок напишешь.... про ножки....
*Sonadora
ока, Танечка, спасибо.
Цитата: wall-e
а можно заменить утиные ножки куриными или уже будет не то?
wall-e, можно заменить, только готовиться они будут меньше.
*ока
Цитата: Sonadora
wall-e, можно заменить, только готовиться они будут меньше.
и тада вместо айвы можно яблоки взять, пральна, Мань?
*Lerele
Ух, я бы сейчас ножку съелааа
А у вас что, они отдельно окороками продаются что ли???
*kirch
Цитата: Lerele
А у вас что, они отдельно окороками продаются что ли
Ага, стали продавать отдельно и ножки, и грудки утиные.
*Lerele
Цитата: kirch
Ага, стали продавать отдельно и ножки, и грудки утиные.
Вот везуки какие!!!
*Sonadora
Цитата: Lerele
я бы сейчас ножку съелааа
Lerele, пиши адрес, вышлю.
Цитата: Lerele
Вот везуки какие!!!
Да. Во многих магазинах стали продавать утиные грудки и ножки. И цена весьма привлекательная.
*Lerele
Sonadora, а у нас мороженая куриная грудка стоит столько же, сколько утка
А ножки бы утиные ох и вкууусно!!!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения