Творожные блины

Оладьи творожные с рисовой цельнозерновой мукой на простокваше

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Мука пшеничная в/с	250 грамм
Мука рисовая цельнозерновая	200 грамм
Простокваша домашняя (кефир, йогурт)	500 мл.
Творог 0% жирности	400 гр.
Яйца куриные свежие	4 шт.
Масло растительное	50 мл.
Соль	½ ч. л. по вкусу
Сахар белый	3-4 ст. л. по вкусу
Сода питьевая (чайная)	1 ч. л.

Способ приготовления

• Смешать в миске все жидкие ингредиенты: простоквашу, творог, яйца, масло растительное. Добавить к ним соль и сахар. Разбить массу до гладкой консистенции, до однородности.
• Смешать отдельно в миске пшеничную, рисовую муку, соду, перемешать ложкой.
• Соединить сухие и влажные ингредиенты, хорошо размешать венчиком или миксером до однородности.
• Тесто получится жидким, тягучим.
• Разогреть сковороду, налить каплю растительного масла, и выкладывать на нее жидкое тесто столовой ложкой. Выпекать оладьи с двух сторон до румяности и готовности тесте внутри.
• 
• Тесто содержит много творога и рисовой муки, очень мягкое. Поэтому много теста на сковороду выкладывать не нужно, по столовой ложке, аккуратно переворачивать их лопаткой и при помощи вилки, поддерживая оладки с двух сторон.
• И рекомендую жарить оладки на не сильно горячей сковороде, иначе они очень быстро «загорают».
• Готовые оладьи выложить на блюдо.
• 
• И подаем к столу. Я подавала с кленовым сиропом – очень вкусно получилось. Оладушки пропеклись и пористые внутри.
• 
• 

 

Блюдо рассчитано на

много, на семью и детей))

Программа приготовления:

ручками

Примечание

Приятного аппетита всем!

Еще толстые блины с рисовой ц/з мукой

Толстые блины с рисовой мукой, на простокваше (Рома)

Похожие рецепты

Толстые блины с рисовой мукой, на простокваше (Рома)

Сырные вафли с рисовой мукой (Гюзель62)

Тарталетки с льняной и рисовой мукой (ANGELина BLACKмор)

 

Вот на рисовой муке я еще оладушки не жарила. И с творогом тоже... Много потеряла, Тань? А башенки такие пышные нарядные!

[Марина]

Марина, на здоровье!
На счет «потеряла» не могу сказать но на вкус очень приятные Вкуса творога не поняла, а вот пышные очень на сковороде были
На рисовой муке очень понравились, пеку уже который раз, мне нравится

[Рома]

Рома, Татьяна, какие оладьи... три штучки мне плиз..

[Кристина]

Кристина, на здоровье!
Почему три? Забирай всю стопочку У меня их много получилось, вкусные, легкие

Почему три?

Татьяна, спасибо... но только три... а фигура? хочу быть стройной блин..

Ну, ну Стопочку и затем попрыгать
В оладках простоквашка и рисовая ц/з мука (почти 50%), и по вкусу и поеданию намного легче воспринимаются, чем чисто пшеничные

[Татьяна]

Татьяна, ну красавцы просто! После сковороды не сильно «сдуваются»? Куплю рисовую муку и обязательно попробую приготовить. Спасибо!

Эти сдуваются, но остаются толстенькими.
Здесь много рисовой муки, она без глютена, поэтому ждать «пышности» не стоит.
Вот, как раз, и хотелось с рисовой мукой испечь. Вкусно было

[Рома]

Рома, Танюша спасибо за рецептик, как раз есть рисовая мука, так что обязательно сделаю, утащила в закладочки

[Танюша]

Танюша, на здоровье!
Расскажи после, как они тебе по вкусу Я подробно написала о всех тонкостях теста и выпечки

Танечка, спасибо за рецепт! Вчера приготовила,

попробовала и заморозила, делаю заготовки на время своего отпуска)).

очень вкусные, нежные и пышные, сдулись самую малость. Фото не сделала, некогда было, а заморозку фоткать не стала

[Светланка]

Светланка, на здоровье, спасибо!
Будут твои вспоминать тебя, пока ты отсутствуешь - и за оладки будут вспоминать и благодарить

Я их с чайком и кофе, вместо выпечки

[Рома]

Рома, хорошо