Курица с брокколи и шампиньонами, запеченная в сливках

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Курица

1 кг

Брокколи

250 г

Шампиньоны

150 г

Сливки

20% 300 г

Сыр с голубой плесенью

40 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л

Способ приготовления

Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами. Приправить солью и перцем по вкусу.

Обжарить до румяной корочки с двух сторон на сковороде, переложить в форму для запекания.
Брокколи разобрать на небольшие соцветия, грибы разрезать на половинки или четвертинки.
Уложить в форму.

Влить сливки. Поставить форму в духовку, разогретую до 200С градусов. Запекать в течение часа.

Сыр раскрошить.

Добавить к курице с овощами. Запекать еще 5-10 минут.
Подавать сразу. В качестве гарнира рекомендую рис басмати.

Приятного аппетита!

Маняш, ну ты видишь, как мы с тобой в унисон - сегодня опять почти похожее блюдо... Только некоторыми нюансами различаются. Вкусненько - тут у тебя голубой сыррр, вкуснота! Твое тоже как-нибудь приготовлю!