Шведский яблочный пирог

Категория: Выпечка
Шведский яблочный пирог

Ингредиенты

яйца (вес без скорлупы) 250 г
сахар мелкокристалический 450 г
масло сливочное 340 г
молоко 240 г
мука пшеничная в. с. 380 г
разрыхлитель 4 ч. л
корица молотая 3-4 ч. л
яблоки 4-5 шт
сок половинки лимона

Способ приготовления

  • Шведский яблочный пирогЯйца (тёплые) взбить в лёгкую пену. Добавить сахарный песок. Взбивать около 10 минут, пока сахар полностью не растворится.
  • Шведский яблочный пирогРастопить и остудить сливочное масло.
  • Шведский яблочный пирогДобавить его тонкой струйкой к яйцам, в 2-3 захода.
  • Шведский яблочный пирогВлить молоко.
  • Шведский яблочный пирогМуку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.
  • Шведский яблочный пирогЯблоки нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
  • Шведский яблочный пирогДобавить корицу, перемешать.
  • Шведский яблочный пирогДобавить яблоки в тесто.
  • Переложить тесто в форму для выпечки.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 200С градусов до сухой зубочистки (около 40-45 минут).
  • Если верх пирога будет румяниться слишком быстро, прикрыть его фольгой.
  • Готовый пирог остудить немного форме, а затем на решётке.
  • Шведский яблочный пирог
  • Шведский яблочный пирог
  • Приятного чаепития!

Примечание

Данное количество теста рассчитано на форму 20х20х7 см. Выпекала полпорции в форме d 25 cм.

Рецепт из интернета, с незначительными изменениями.

*MariS
Красота какая! И очень вкусно. :nyam:У меня тоже сегодня яблочная выпечка - все урожай пристраиваю...
*РепеШок

Очень красивый пирожок!

Сахара больше, чем муки? Или это ошибка?
*Sonadora
Мариша, Ирина, спасибо, что заглянули, девочки.
Цитата: MariS
И очень вкусно.
Ага. Хрустящая корочка и нежный мякиш.

Цитата: РепеШок
Сахара больше, чем муки? Или это ошибка?
Ирина, нет, не ошибка.
*РепеШок

Sonadora, Маня,
*Olga VB
Манюня, какая же у тебя всегда красивая выпечка!
Калорий, конечно, в этом кексе маманегорюй, но почему бы иногда не побаловать себя такой вкуснотой
*Ритусля
Ой, какая красотища!
Весь такой пышно-яблочный, чудесный, золотой пирог!
Манечка, спасиииибо!
Яблочки в любом виде очень люблю, а уж в выпечке и вообще мммм!!!!
Классный какой пирог!
Манечка, спасибо!
Бум готовить.
*Sonadora
Олечка, Ритуся, спасибо, девоньки. Пирог, конечно, мегакалорийный, но вкусный зараза.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту