Красная рыба в соусе с хреном

Категория: Рыбные блюда
Красная рыба в соусе с хреном

Ингредиенты

филе красной рыбы (лосось, кета, форель, семга) 400 г.
морковь 1 шт.
лук репка 1 шт.
сметана 3 ст. л.
кефир (йогурт) 3 ст. л.
крахмал кукурузный 1 ч. л.
хрен натертый 1 ст. л. с горкой
сыр твердый 40-50 г.
масло растительное для жарки
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
укроп 4 вет.
лимонный сок 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Красная рыба в соусе с хреномРыбу порезать на небольшие кусочки, посолить,
  • поперчить, полить лимонным соком и перемешать. Я брала обрезки красной рыбы для ухи. Сняла кожу и убрала косточки, если они попадались.
  • Красная рыба в соусе с хреномЛук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  • Красная рыба в соусе с хреномНа медленном огне слегка обжарить овощи. Они не должны быть поджарены, должны только стать мягкими.
  • Красная рыба в соусе с хреномВ миску налить кефир, добавить сметану, крахмал,
  • укроп и хрен. Посолить, поперчить.
  • Красная рыба в соусе с хреномРазмешать до однородности.
  • Красная рыба в соусе с хреномВылить соус к рыбе, добавить овощи.
  • Красная рыба в соусе с хреномПеремешать.
  • Красная рыба в соусе с хреномВыложить в смазанную форму, разровнять.
  • Красная рыба в соусе с хреномСверху посыпать натертым сыром.
  • Красная рыба в соусе с хреномПоставить запекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
  • Красная рыба в соусе с хреном
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Идея рецепта взята у А. Митрофановой.
Очень вкусная запеканка, нежная, сытная и пикантная. Хрен очень хорошо гармонирует в этом блюде с рыбой и сливочным соусом. Рекомендую!

*Zhannptica
Вот спасибо за такую идею. Часто в продаже кусочки рыбы, смотрю на них и мимо прохожу. А ведь точно - запеканка!!!!
*MariS
Вкусная запеканочка, Анжела! И фото, как всегда, манящее...
*ang-kay
Девочки, спасибо) Если приготовите, то не пожалеете)
*Тришка
Аппетитно и красиво, как всегда !
Спасибо за рыбку , заберу в !
*ang-kay
Ксюша🌻🌼, спасибо. На здоровье)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту