Печенье «Наслаждение в кукурузных хлопьях»

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйцо (С1)	1 шт.
Сахар	100 г
Масло сливочное	100 г
Ванилин	щеп.
Мука в/с	200 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Изюм	100 г
Сладкие кукурузные хлопья	80 г

Способ приготовления

Яйцо взбить с сахаром при помощи миксера до побеления и пышной массы секунд 30.
Добавить размягчённое сливочное масло, ванилин и снова взбить секунд 30.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Изюм промыть, обсушить и добавить к муке.
Быстро замесить рукой гладкое, не липнущее тесто.
Кукурузные хлопья высыпать в миску.
Отщипнуть кусочек теста и скатать шарик с грецкий орех. Обвалять его в кукурузных хлопьях.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (у меня тефлоновый лист).
Также поступить с остальным тестом. Печенье выложить на расстоянии друг от друга.

Теперь надо каждый шарик слегка приплюснуть.

Печенье выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 18-20 минут, до сухой спички и лёгкого золотистого цвета. Смотрите по своей духовке и не пересушите!

Готовое печенье достать из духовки и накрыть прямо на противне полотенцем минут на 20 отдохнуть, после чего его можно перекладывать для чаепития. Хранить либо в полиэтиленовом пакете, либо в контейнере. В открытом виде печенье очень быстро сохнет.

Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

20 штук

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

Миксер и духовка.

Примечание

Очень быстрое в приготовлении печенье. Своё название полностью оправдывает. Нежное, тающее, слегка хрустящее и рассыпчатое. Кукурузные хлопья чуть похрустывают и очень дополняют вкус. В общем, вкус описывать очень сложно, его нужно просто хоть один раз приготовить и наслаждаться

Поделиться…