Куриные шашлычки в медово-лаймовом маринаде с мятой и чили

Категория: Кулинарные рецепты
Куриные шашлычки в медово-лаймовом маринаде с мятой и чили

Ингредиенты

Куриная грудка
700 г
Масло раститильное
30 г
Сок лайма
15+15 мл
Мёд жидкий
1 ст. л
Соль
10 г
Сода
3/4 ч. л
Перец чили
3-4 см
Листья мяты небольшая горсть
Смесь
5 перцев, свежемолотая по вкусу
Кунжут
3 ст. л

Способ приготовления

 
Куриную грудку нарезать на кусочки 2.5х2.5 см.

   
Добавить соду,

   
сок половинки лайма (15 мл).

   
Перемешать и оставить на 10 минут.

   


 
Мяту и чили мелко порубить.

   
Для маринада смешать растительное масло, мёд, сок половинки лайма (15мл), соль. Поперчить по вкусу. Добавить чили и мяту.

   
Добавить маринад к кусочкам куриного филе, перемешать. Оставить на 30-40 минут или убрать в холодильник на ночь.

   
Нанизать кусочки на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде на 10 минут.

   
Запанировать в кунжуте.
 Уложить на решётку или на края формы для запекания так, чтобы мясо не касалось дна.
 Запекать в духовке при температуре 220С 30-35 минут. В середине приготовления перевернуть.

 

 

  Приятного аппетита!

Куриные шашлычки в медово-лаймовом маринаде с мятой и чили

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Первому посетителю лучшую шампуру, пожалуйста! Мань, какая красота, а уж как вкуснооо!

Sonadora
Мариша, бери два. Пока никто не видит.

ang-kay
Не съешьте без меня. А то я обижусь)

Тришка
Ладно я третьей буду, там чего осталось или вже усе поели..
Вкусненькие шашлычки, спасибо Маняша!

ока
ой-ой!!! еле успела на последний шампурчик!!!
какая красота, вкуснота и простота!!!
Манечка, утащила, спасибо!

MariS
Ну пока всем хватило, Мань... Однако, пора вторую партию готовить - сейчас как набегут остальные, кто после работы, т. е. самые голодные.

Sonadora
Анжела, Ксюша🌻🌼, Татьяна, спасибо. Присоединяйтесь. Всем хватит.

Однако, пора вторую партию готовить
Это я мигом. Всего делОв-то курицу в магазине поймать.

MariS
Всего делОв-то курицу в магазине поймать.

Мань, а хорошо, что я двойную порцию не взяла, как ты предлагала, а то ведь другим и не хватило бы...

Рарерка
успела на последний шампурчик!!!
Как последний? Аааааааа! Придёцца самой делаааааать
Мань, беру на заметку Спс



Рецепты в разделе «Куриный шашлык»

Постные блюда

Новое