Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда Запечённая рыба Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной

Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной

Автор

Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной

Категория: Рыбные блюда
Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной

Ингредиенты

Минтай филе 400 г
Картофель 500 г
Черная соль 1 ч. л.
Травы сухие разные 1 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
сыр тертый для посыпки 4 ст. л.

Способ приготовления

  • Минтай филе режем на кусочки, солим, заливаем сметаной, оставляем на ночь в холодильнике.
  • Картофель чистим, режем пополам вдоль, затем на ломтики. Посыпаем черной солью,
  • Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной
  • сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем.
  • Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной
  • Форму для запекания смазываем маслом, по бортикам укладываем картофель, затем, начиная от центра формы, кладем в шахматном порядке картофель и рыбу. Дольки картофеля ставим вертикально.
  • Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной
  • Сверху посыпаем сухими травами, мажем щедро сметаной,
  • Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной
  • ставим на 45 минут в духовку при Т 180 градусов.
  • За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром.

Программа приготовления:

духовка

Подарить
*liyashik
Спасибо за рецепт, только вот решала, что же приготовить из филе минтая, а тут и решение само собой нашлось)).
*Валькир
liyashik, Лия, спасибо! Нашим муЩЩинам тоже очень понравилось, требуют повторить!
*Оленька киска
Интересный рецепт, люблю рыбку с картошкой в духовке, но делаю немного по другому.
Попробую по этому рецепту приготовить
*Валькир
Оленька киска, поделитесь своим рецептом, пожалуйста!
*N@t@liya
Девочки, а чёрная соль-это какая? У нас не видела в продаже. Или это своими ручками можно намешать. Поделитесь, пожалуйста. Тоже хочу рыбку сделать. Конечно, можно и без этой соли, но по рецепту автора интереснее.
*Валькир
Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной - черная соль у меня такая. Можно и самой сделать, на форуме есть рецепты.
*N@t@liya
Спасибо! Посмотрю рецепты для домашнего приготовления, очень интересно!
*Валькир
N@t@liya, набираете в форумском поисковике "черная, четверговая соль" и будет вам!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту