Кордон Блю в духовке

Кордон Блю в духовке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
куриная грудка	3 шт
ломтики ветчины	6 шт
ломтики сыра	6 шт
мука пшеничная	2 ст. л
панировочные сухари	2 ст. л
пармезан	1,5 ст. л
паприка молотая сладкая	2 ч. л
яйцо	1 шт
соль
смесь свежемолотого перца
сухой чеснок
сливочное масло	30 г

Способ приготовления

• 

• Куриную грудку надрезать и раскрыть.

• Накрыть плёнкой и отбить

• Смешать соль, свежемолотый перец и сухой чеснок.

• Куриную грудку натереть полученной смесью приправ с одной стороны. Разрезать на две части. Выложить по ломтику ветчины и сыра, свернуть в рулет.

• В муку для панировки добавить соль и немного перца. В отдельной миске взбить вилкой яйцо.

• Для финальной панировки смешать панировочные сухари, натёртый на мелкой тёрке сыр и паприку.

• Каждый рулетик обвалять в муке (излишки муки стряхнуть).

• Опусть во взбитой яйцо, а затем в панировочную смесь.

• Выложить в форму для запекания. На каждый рулетик выложить по небольшому кусочку сливочного масла. Запекать в духовке, разогретой до 200С градусов 40-45 минут.

• 

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

[Маня]

Маня, ох, красота какая, как же я их люблю, эти кордон блю а теперь еще и в духовке, спасибо за чудесное исполнение и фото

вот почему я никак не научусь с фото этими, сколько кадров ни сделаю, все не то

[Маня]

Маня, вот умеешь же ты соблазнить чем-нибудь вкусненьким. Особенно на ночь глядя. Очень понравился рецепт. Забираю в закладки. Спасибо!

[Тина]

Тина, Галина, спасибо! Буду рада, если идея вам пригодится.

Тиночка, не расстраивайся. Я тоже делаю мульён кадров. И всё - не то. При искусственном освещении совсем снимать не умею.

[Манечка]

Манечка, спасибо!
Вот знаешь, как увижу твой рецепт в линейке новых рецептов, так, можно сказать, со всех ног бегу, потому как очень нравится!
Всегда несложно, красииво, доступно и ооочень вкусно!
Сколько переготовила твоего, так одни восторги.
Спасииибо, Манечка!
Обязательно бум готовить Кордон Блюшки!

При искусственном освещении совсем снимать не умею.

такая же история, еще и фотик старый.. только днем более-менее получается, но днем то доча не дает, то работа

[Маня]

Маня, а ветчину, сама делала!?

[Ритусь,]

Ритусь, спасибо. Сегодня не планировала их готовить, как-то случайно всё срослось для этого рецепта. Изначально идея была ветчину куда-нибудь пристроить.
Тина, аналогично.
Елена, ага. Как Ленуся Тимкина учила.

Елена, ага. Как Ленуся Тимкина учила.

Класс!!! как сделаю ветчину, так сразу твой рецепт...

Шикарно , не люблю готовить это блюдо, из за фритюра , а тут в духовке !!!!
Манечка, ты суперррр , спасибо , утащила :mail1:как мышь в нору !!!

[Sonadora]

Sonadora, Манечка, спасибо за рецепт! Тоже готовила редко из-за фритюра, а в духовке не догадалась Теперь попробую в аэрофритюрнице приготовить

[Sonadora]

Sonadora, Маняяяяя! Вот это красотаааа!

Теперь я знаю, чем меня сын кормить будет.

Манечка, спасибо за идею . Нелюблю жарить , стараюсь все запекатьбВ ближайшее время обязательно приготовлю

сын кормить будет.

Классно , обычно наоборот

Мааааняяяя!. последнее фото просто контрольный выстрел!.
Замечательный рецепт! . спасибо!.

если что, я таой лимонкрац пеку... у него вид афигительный просто! . но пока ишшо в духовке

[Маня]

Маня, как аппетитно! Люблю мясные рулетики, но такие никогда не делала! Забираю в закладки!

Маня! супер! интересно, а в принцессе получится?

уже который день брежу этим блюдом Нужно приготовить обязательно!

Ух ты, прямо дух захватило, и вкусно и красиво!

[Маня]

Маня, это просто гениальный рецепт ))моя дочь очень любит кордон и по-киевски , но из-за этого бяки фритюра стараюсь находить кучу аргументов , чтобы не готовить эти котлетки. Теперь я спасена Один вопрос, эта ветчина с нитриткой?

[Ксюша🌻🌼]

Ксюша🌻🌼, АленКа, Эля, Галина, Надежда, Неля, Елена, Наталья, Катерина, Светлана, спасибо, девоньки. Надеюсь, вашим домашним этот вариант кордон блю тоже понравится.

aprelinka, Елена, думаю, что получится в принцессе.

Светильник, Светлана, у меня была с нитриткой.

[Маня]

Маня, готовлю такую курочку с сыром, а вот про ветчину как-то не подумала. Сделаю обязательно

[Sonadora]

Sonadora, Маня, большое спасибо за рецепт! Я как прочитала - прямо влюбилась сразу! Только вечно я переоцениваю свои способности к "формовке". У тебя таки чудесные, аккуратные рулетики, а у меня, конечно же кривоватые вышли. Но реально очень вкусные! Все-таки грудка обычно суховата, а здесь прямо мягкие и сочные вышли.

[Cirre]

Cirre, Галь, буду рада, если понравится.

SvetaI, Светлана, не наговаривай! Отличные рулетки, аппетитные! Спасибо тебе большое, что попробовала. И за почин.

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"

[Маня]

Маня, поздравляю

[Sonadora]

Sonadora, Манечка поздравляю с медалькой! Рецепт бомба!!!

[Маняша]

Маняша, Ура!!! Поздравляю

Манечка, поздравляю! победа заслуженная, подтверждаю '

Манечка, поздравляю от всей души! Молодец!

Манечка, с заслуженной победой!

[Шеф]

Шеф, спасибо!
Тина, Наташа, Галочка, Светлана, Галина, Эля, спасибо большое!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"

Ураааа, Манечка!. ураааааа... урааааа.. ура аа...
Шеф всегда пишет эту ёмкую фразу... в ней все и добавить можно только одно:"даешь много новых вкусных рецептов!"

[Манечка]

Манечка, от всей души поздравляем с победой!
Замечательный рецепт, заслуженная победа!
Ура!!!
От всей души!
Йоху!

[Sonadora]

Sonadora, Манечка очень аппетитные кордончики! Поздравляю с заслуженной победой и утащила рецептик к себе в норку!

[Sonadora]

Sonadora, Манечка, уряяя с Победою и Мядалькою тебя !!!

[Алёна, Ритуся, Татьяна, Ксюша,]

Алёна, Ритуся, Татьяна, Ксюша,! Девочки, спасибо большое.

[Sonadora]

Sonadora, Манечка с медалькой тебя!
Замечательный рецепт!

[Sonadora]

Sonadora, Манечка! Я их сегодня приготовила! А-ха, приготовила и умчалась по делам. Приезжаю- из больших 4 штук( я забыла отбитую грудку поплам порезать) всего 1 штук сиротливо лежит на противне. Сынуля схомячил остальные. Мне очень понравились! Несу фотку и спасибку

[Orshanochka]

Orshanochka, Танечка, как румяно и аппетитно!

Сынуля схомячил остальные. Мне очень понравились!

Очень этому рада. На доброе вам здоровье!

.

Манечка, принимай отчёт:

Очень понравилось и мне, и моим друзьям. Повторять буду обязательно. Спасибо ещё раз!

[Галина]

Галина, какие аппетитные! Рада, что понравились.

[Sonadora]

Sonadora, Мариш, замечательное блюдо, очень нам понравилось! Спасибо!

[Ярославна]

Ярославна, какие румяные и аппетитные! Спасибо тебе большое, что попробовала. Рада, что понравились.

[Маня]

Маня, я СПАСИБО несу, наконец то и я приготовила иx! Вкусно очень, нам понравилось! на Новый год повторю.

[Катерина]

Катерина, на доброе здоровье. Очень рада, что рецепт пригодился.

[Маня]

Маня, Маня, у меня вопрос, вернее, вопросы ) 3 грудки - это целые или половинки ? И, соответственно, сколько котлеток выходит из этой порции?? Духовка - наше всё, я даже а-ля драники в ней делаю теперь)

[Лена]

Лена, три грудки половинки. Каждую разрезала на 2 части, а уже потом отбивала. Получается 6 рулетиков.

Духовка - наше всё

Это точно!

[Sonadora]

Sonadora,
Спасибо) Сделаю в ближайшее время))