Ленивый хачапури на сковороде

Категория: Кулинарные рецепты
Ленивый хачапури на сковороде

Ингредиенты

Творог
1 пачка
Сыр твердый
100 г
Яйцо*
1 шт
Мука рисовая (пшеничная)
40 г
Разрыхлитель
1/4 ч. л.
Соль
по вкусу

Способ приготовления

 Не могу не поделиться быстрым, полезным и очень вкусным завтраком выходного дня!)
  Готовится элементарно быстро. Сыр натереть на мелкой терке. Ложкой или руками смешать все ингредиенты. Можно измельчить все в комбайне ножами.
 *Вместо яйца использовала льняной заменитель (1ст. л. семян льна перемолоть в кофемолке+3ст. л. воды = оставить в холодильнике на 10 минут для загустения).
  На силиконовом коврике руками распределить смесь в лепешку, толщиной 5-7мм.
  Аккуратно перенести лепешку на сковороду с разогретым маслом. Жарить под крышкой на маленьком огне с двух сторон.
  Я готовила без масла на силиконовом коврике в пиццапечке Принцесс, от холодного около 15 минут.
  Ну вот прям оооочень вкусно!!! Рекомендую!!!

Примечание

Рецепт Кати @kiwihelthy
Ленивый хачапури на сковороде

Рецепты с похожими ингредиентами


Иржи
Омелочка, спасибо за рецептик! Обязательно попробуем (невестка обожает такую выпечку

СоНика
Спасибо, надо попробовать

lady inna
Ну вот прям оооочень вкусно!!!
Omela, вот даже не сомневаюсь! Все творожное, сырное в нашей семье очень любят. Спасибо, пренепременно попробую приготовить!

Талия
Омелочка, а сколько грамм твоя пачка творога? Хорошо бы добавить вес в таблицу рецепта

Omela
Талия, творог у меня 5% «Ваш выбор», 180г. Но это не имеет принципиального значения. В оригинальном рецепте было творога 220г, сыра 60г.
Девочки, готовьте, мы съели за один присест, сейчас специально за творогом пойду.)

Талия
Спасибо, Omela, для ориентира всё же хорошо цЫХры знать. У меня творог в таком разнообразном качестве и количестве не продают. А стандартная баночка обычно 250 гр. Хорошо знать с чего начать, а потом и под свой вкус и свои условия переделать можно

Omela
Наталья, не, не баночка, пачка. Масса получается плотная, почти не липнет к рукам, хорошо формуется руками.

vernisag
Ну вот прям оооочень вкусно!!!
Вот прям так уж очень? Ладно, завтра проверю

lady inna
Вкусно, конечно! Пекла в пиццепечке в тефлоновой форме, слегка смазанной сливочным маслом.
 Ленивый хачапури на сковороде

Меня сырные корочки очень интересовали, поэтому делала с переворотом. Собственно, поэтому и вид корявый. Лепешка в горячем виде нежная очень. Сыр прижаривается. В следующий раз попробую на тефлоновом коврике, чтобы потом вторым накрыть и перевернуть. Сыр зажала до упомянутых 60г., сочно все равно получилось. Я думаю, вполне порционно можно делать - так и переворачивать легче. Оmela, еще раз спасибо!

СоНика
lady inna, а печку низя перевернуть?
Готово! Ленивый хачапури на сковороде Вкусно, творог не чувствуется, я подумала, что можно не сырники делать, а так и со сметанкой... ммм

vernisag
Угу, вкусно Спасибо Ксюша!
Переворачивать и правда очень сложно, лучше наверное маленькими выпекать Или в блиннице, типа ориошки.


Ленивый хачапури на сковороде

lady inna
О, вторую сварганила - с помощью двух ковриков и тарелок подручных. Так уже проще. Да еще и экспромтом слегка обваляла в кукурузной муке, как Туманчик всех научила. Маслом не смазывала.

Ленивый хачапури на сковороде





lady inna, а печку низя перевернуть?
Не... у меня Ariete.

Omela
Девочки, какую красоту наваяли!!! Класс!! Я переворачивала двумя широкими лопатками, нормально перевернулось!!

СоНика
lady inna, Omela, тоже ковриками, она эластичная получилась, холрошо перевернулась.

Alena Besha
Ооочень кстати рецептик, Омелочка! Вот пробую сейчас в Траволке, омлетнице, только вместо творога - сыр типа адыгейского. Его у меня ок. 500 г. Добавила 2 небольших яйца, прим. 100 г муки и чуток сухого чесночка. Пахнеееет! Спасибо!

Omela
Alena Besha, 👍 забыли добавить - А остальное, все по рецепту!😋😂💓

Веточка
Это действительно вкусняха!
Чтобы не пачкать руки, тесто силиконовой лопаткой перенесла на тефлоновый лист, расплющила, накрыла вторым тефлоновым листом и раскатала скалкой
С листами и переворачивать легко!
Пекла в ГФ

Пойду в магаз за творогом, добавки просют:)

Alena Besha
Omela,

Эжен
Omela, спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт

Елена17
Спасибо за рецепт! Действительно очень вкусно! Жарила и на сковороде (масла чуток совсем) и в тортилке. Вкусно горячими... Творога не чувствуется совсем. Насыщенный сырный вкус. А аромат какой стоял при жарке...
Да и в остывшем виде - ничуть не хуже. Мои домашние ели с аджикой яблочной и с соусом самодельным (сметана, измельчённый чеснок, зелень, сладкий перчик и огурчик солёный....). Ну просто вкусняшка!

Omela
Елена17, рада, что понравилось. Я вчера специально купила сыр и творог, сегодня буду делать!

Елена17
Я один раз добавила в тесто измельчённый чеснок и укроп с петрушкой (тоже измельчённые) - вкус другой естественно получился. За счёт чеснока - поострее. Но тоже очень вкусно!

Yansik
Спасибо за рецепт. Всего взяла вдвое меньше (и маложирное) и готовила в мультипекаре. Получилась вкуснятина. Домашние тоже оценили.

lady inna
Всего взяла вдвое меньше...
Ха, а я теперь только двойную норму делаю в Ariete) Ну, правда, сыра на эту норму кладу 120 грамм.

Елена17
Только что опять сделала... Жарила в тортилке (без масла). Что сказать? Быстро и вкусно как всегда!

Удалось даже сфоткать :


Ленивый хачапури на сковороде


Ленивый хачапури на сковороде

Вот тут немного видно разрез :


Ленивый хачапури на сковороде



Рецепты в разделе «Хачапури»

Постные блюда

Новое