🔎

Ленивый хачапури на сковороде

Категория: Кулинарные рецепты
Ленивый хачапури на сковороде

Ингредиенты

Творог 1 пачка
Сыр твердый 100 г
Яйцо* 1 шт
Мука рисовая (пшеничная) 40 г
Разрыхлитель 1/4 ч. л.
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Не могу не поделиться быстрым, полезным и очень вкусным завтраком выходного дня!)
  • Готовится элементарно быстро. Сыр натереть на мелкой терке. Ложкой или руками смешать все ингредиенты. Можно измельчить все в комбайне ножами.
  • *Вместо яйца использовала льняной заменитель (1ст. л. семян льна перемолоть в кофемолке+3ст. л. воды = оставить в холодильнике на 10 минут для загустения).
  • На силиконовом коврике руками распределить смесь в лепешку, толщиной 5-7мм.
  • Аккуратно перенести лепешку на сковороду с разогретым маслом. Жарить под крышкой на маленьком огне с двух сторон.
  • Я готовила без масла на силиконовом коврике в пиццапечке Принцесс, от холодного около 15 минут.
  • Ну вот прям оооочень вкусно!!! Рекомендую!!!

Примечание

Рецепт Кати @kiwihelthy

Поделиться…
*Иржи
Омелочка, спасибо за рецептик! Обязательно попробуем (невестка обожает такую выпечку
*СоНика
Спасибо, надо попробовать
*lady inna
Цитата: Omela
Ну вот прям оооочень вкусно!!!
Omela, вот даже не сомневаюсь! Все творожное, сырное в нашей семье очень любят. Спасибо, пренепременно попробую приготовить!
*Талия
Омелочка, а сколько грамм твоя пачка творога? Хорошо бы добавить вес в таблицу рецепта
*Omela
Талия, творог у меня 5% «Ваш выбор», 180г. Но это не имеет принципиального значения. В оригинальном рецепте было творога 220г, сыра 60г.
Девочки, готовьте, мы съели за один присест, сейчас специально за творогом пойду.)
*Талия
Спасибо, Omela, для ориентира всё же хорошо цЫХры знать. У меня творог в таком разнообразном качестве и количестве не продают. А стандартная баночка обычно 250 гр. Хорошо знать с чего начать, а потом и под свой вкус и свои условия переделать можно
*Omela
Наталья, не, не баночка, пачка. Масса получается плотная, почти не липнет к рукам, хорошо формуется руками.
*vernisag
Цитата: Omela
Ну вот прям оооочень вкусно!!!
Вот прям так уж очень? Ладно, завтра проверю
*lady inna
Вкусно, конечно! Пекла в пиццепечке в тефлоновой форме, слегка смазанной сливочным маслом.
Ленивый хачапури на сковороде
Меня сырные корочки очень интересовали, поэтому делала с переворотом. Собственно, поэтому и вид корявый. Лепешка в горячем виде нежная очень. Сыр прижаривается. В следующий раз попробую на тефлоновом коврике, чтобы потом вторым накрыть и перевернуть. Сыр зажала до упомянутых 60г., сочно все равно получилось. Я думаю, вполне порционно можно делать - так и переворачивать легче. Оmela, еще раз спасибо!

*СоНика
lady inna, а печку низя перевернуть?
Готово! Ленивый хачапури на сковороде Вкусно, творог не чувствуется, я подумала, что можно не сырники делать, а так и со сметанкой... ммм
*vernisag
Угу, вкусно Спасибо Ксюша!
Переворачивать и правда очень сложно, лучше наверное маленькими выпекать Или в блиннице, типа ориошки.

Ленивый хачапури на сковороде
*lady inna
О, вторую сварганила - с помощью двух ковриков и тарелок подручных. Так уже проще. Да еще и экспромтом слегка обваляла в кукурузной муке, как Туманчик всех научила. Маслом не смазывала.
Ленивый хачапури на сковороде




Цитата: СоНика
lady inna, а печку низя перевернуть?
Не... у меня Ariete.
*Omela
Девочки, какую красоту наваяли!!! Класс!! Я переворачивала двумя широкими лопатками, нормально перевернулось!!
*СоНика
lady inna, Omela, тоже ковриками, она эластичная получилась, холрошо перевернулась.
*Alena Besha
Ооочень кстати рецептик, Омелочка! Вот пробую сейчас в Траволке, омлетнице, только вместо творога - сыр типа адыгейского. Его у меня ок. 500 г. Добавила 2 небольших яйца, прим. 100 г муки и чуток сухого чесночка. Пахнеееет! Спасибо!
*Omela
Alena Besha, 👍 забыли добавить - А остальное, все по рецепту!😋😂💓
*Веточка
Это действительно вкусняха!
Чтобы не пачкать руки, тесто силиконовой лопаткой перенесла на тефлоновый лист, расплющила, накрыла вторым тефлоновым листом и раскатала скалкой
С листами и переворачивать легко!
Пекла в ГФ

Пойду в магаз за творогом, добавки просют:)
*Alena Besha
Omela,
*Эжен
Omela, спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения