Зеленые помидоры на зиму "Цветочек"

Категория: Заготовки
Зеленые помидоры на зиму Цветочек

Ингредиенты

Помидоры зеленые 1 кг.
перец горошком (ассорти) 6 шт.
перец болгарский (очищенный) 1/2 шт.
чеснок 1-2 зуб.
лук репчатый 1/2 шт.
морковь 1/2 шт.
Для маринада
вода 1 л.
сахар 3 ст. л.
соль 1,5 ст. л.
уксус 9% 35 мл.

Способ приготовления

  • Раскладку даю на 2-е литровые банки.
  • Зеленые помидоры на зиму ЦветочекЗеленые помидоры нарезаем со стороны плодоножки крест-накрест примерно до половины длины помидоры
  • Зеленые помидоры на зиму ЦветочекОчищенные овощи нарезаем соломкой
  • Зеленые помидоры на зиму ЦветочекВ разрезы помидор уложить кусочки моркови перчика, лука и чеснока
  • Зеленые помидоры на зиму ЦветочекНа дно банок положить перец горошком, сверху плотно уложить помидоры
  • Зеленые помидоры на зиму ЦветочекПомидоры залить дважды кипятком. Третий раз залить маринадом из воды, соли, сахара и уксуса. Закатать и укутать шубой перевернутые банки до остывания.
  • Вкусных заготовок!

Блюдо рассчитано на

2 баночки по 1л.

Время приготовления:

40 минут

Примечание

Соль и сахар беру ложки с горкой, очень вкусные помидорки получаются.

*ang-kay
Красивые помидорки. Знаю, что вкусные. Но сама как-то не закрываю. Хотя съела бы с удовольствием. Спасибо)
*V-tina
Анжелочка, спасибо по почте не переслать, а то бы я угостила, я очень люблю всякого рода заготовки, не кушать, мне и нельзя особо, а именно закатывать эти баночки, потом зимой ставить на стол или мужу с собой на мальчишник дать, а потом слушать восторженные возгласы

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту