🔎

Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусом

Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусом

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусом

Ингредиенты

Картофель большой 4 шт.
Грибы (у меня шампиньоны) 200 г.
Лук репка 1 шт.
Масло растительное 5 ст. л.
Укроп 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.
Моцарелла 150 г.
Сыр твердый 100 г.
Сыр творожный 70 г.
Сыр плавленный 90 г.
Сливки или сметана 100 г.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомГрибы и лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомКартофель очень тщательно помыть. Порезать на шайбы шириной 3-4 миллиметра полностью не прорезая. Нам нужен целый картофель. Для удобства при нарезке можно воспользоваться палочками. Они не дадут прорезать картофель насквозь.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомПорезанный картофель положить в воду и промыть от крахмала каждую дольку, чтобы они не склеивались.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомКартофель просушить полотенцем. Посолить и смазать растительным маслом.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомКартофель уложить в смазанную маслом форму для запекания так, чтобы центр остался пустым.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомПоставить запекать в разогретую до 200 градусов духовку до готовности картофеля. У меня ушло на это 60 минут.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомВесь сыр натереть, добавить творожный сыр, порезанный укроп, натертый чеснок и пожаренные с луком грибы. Влить сливки или сметану. Поперчить. Я не солила.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомВсе тщательно перемешать.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомУложить сырно-грибную массу в центр формы.
  • Укладываем, прижимая.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусомСтавим в духовку при той же температуре на 20-25 минут. Сыр должен хорошо расплавиться. Достаем и наслаждаемся.
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусом
  • Запеченный картофель с сырно-грибным дип соусом
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Идея рецепта подсмотрена на сайте позитивной кухни.
Это очень вкусно и калорийно. Но иногда все можно. Для теплой компании прекрасный ужин! Можно сказать, что это такое фондю с картофелем. Отрываешь кусочек и обвалакиваешь соусом. Рекомендую!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Тришка
Вкуснотаааа!
Унесла, спасибо за рецепт!
*MariS
Картошка-гармошка всегда эффектно выглядит. Вместе с таким дипом - вкуснота.
*ang-kay
Девочки, спасибо. Это очень вкусно. Попробуйте)

Рецепты в разделе "Запеченные овощи"