Творожные конвертики с яблоками

Категория: Выпечка
Творожные конвертики с яблоками

Ингредиенты

Для теста
Творог 5% 200 гр.
сахар 80 гр.
яйцо крупное 1 шт.
масло растительное 5 ст. л.
соль щепотка
мука пшеничная 250 гр.
разрыхлитель 1 ч. л.
ванилин щепотка
Для начинки
яблоко 2 шт.
сахар 3 ст. л.
корица 1-2 ч. л.
Дополнительно
желток яичный 1 шт.
молоко 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Творожные конвертики с яблокамиГотовим тесто. Для этого смешиваем творог с сахаром, добавляем яйцо, соль, растительное масло, ванилин, и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем плотное тесто, прикрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут.
  • Творожные конвертики с яблокамиДля начинки вымытые яблоки нарезать на дольки, вырезав серединку. Размер долек - произвольный и зависит от размера ваших яблок.
  • Творожные конвертики с яблокамиТесто делим на две части, каждую часть раскатываем в круг диаметром 22-24 см,
  • толщиной 0,5 см.
  • Творожные конвертики с яблокамиКаждый круг разрезаем на 8 секторов, делаем по три разреза, отступив по 3 см. от широкого края
  • Творожные конвертики с яблокамиНа каждый сектор выкладываем по дольке яблока, присыпаем их сахаром с корицей.
  • Творожные конвертики с яблокамиУзким концом треугольника обернём его широкую сторону, накрыв дольку яблока, как одеялком.
  • Творожные конвертики с яблокамиЗаворачиваем наш конвертик, подогнув уголок под низ конвертика
  • Творожные конвертики с яблокамиВзбиваем желток с молоком
  • Творожные конвертики с яблоками Выкладываем заготовки на противень и смазываем их яичной смесью. На этом этапе конвертики можно присыпать кунжутом, маком или сахаром (я не присыпаю). Отправляем наши конвертики в духовку, разогретую до 180С на 25-30 минут выпекаться до золотистого цвета
  • Творожные конвертики с яблокамиПриятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

16-20 шт.

Время приготовления:

1 час

Примечание

Очень вкусные и не сложные в приготовлении конвертики, нравятся и взрослым и детям

*Ne_lipa
Тиночка, привет! Забираю рецепт в закладки для обязательного приготовления, очень любим мы яблоки с корицей, а тут еще мое любимое творожное тесто
А где ты у нас мак покупаешь (пропал куда-то), а то мне кажется кунжут не очень с яблоками...
*V-tina
Вика, привет, дорогая Эти печеньки, как видишь, без мака, в поисках его для выпечки любимых вкусняшек я облазила весь Могилев, нет его - ни в Грине, ни в Перекрестках, ни в Кварталах. Частникам запретили им торговать, проверяет наркоконтроль Поэтому если сильно хочется чем-то посыпать, сыплю хоть кунжут, хоть просто сахар, орехи рубленные хорошо, но, вообще, очень вкусно и так, одной порции для моего не очень многочисленного семейства мало
*Ne_lipa
Я так понимаю 1 порция теста - это одна раскатка теста на 8 штучек? Так для нашего семейства можно и в 3 раза больше делать.
*V-tina
Виктория, не, одна порция это я имела ввиду весь замес - на пачку творога, я делаю сразу на две пачки
*Гюзель62
Тина! Испекла я их!!!
В хол- ке пачка творога завалялась( ни сырники, ни запеканку уже никто не хочет есть), яблок, как гуталину, да и новенького что- нить захотелось! Так что - испекла!
Спасибо! Все очень быстро и просто! Только , когда остыли, затвердели. Стали , как печеньки... но на вкус это не повлияло! Обязательно буду делать еще..., хотя у меня творожную выпечку не любят.🤣 но стрескали всю!👍
Ой, забыла сказать. верх смазывала заваркой чая, посыпала сахаром и толченым фундуком, пекла на противене, покрытом антипригарным ковриком!
*Tatka1
Тина, это отчёт от Гюзельки

Творожные конвертики с яблоками
*V-tina
Гюзель, ура рада, что печеньки понравились несмотря на нелюбовь к творожной выпечке, очень красивые получились
Танечка, спасибо за помощь с фото
*Гюзель62
Тина! Еще как понравились!!!! Смех и грех, но через 2 часа не было ничего!!! Я говорю:@ вы ж не любите творожное тесто?» а в ответ:» а разве оно было с творогом? Ведь с яблоками...»🤣🤣
Так что еще раз большое спасибо!
*V-tina
гюзель, мои тоже именно в этих печеньках не распознали творожное тесто, хотя в моих похожих, тоже с яблоком узнают творог всегда но у меня творожное тесто едят без проблем, так что не страшно, готовлю все что связано с сезонными овощами и фруктами сейчас по максимуму ведь зимой в том же яблоке нет того, что есть сейчас..
Готовьте и кушайте с удовольствием
*Ne_lipa
Тина, несу тебе спасибо и отчет, вчера напекла из двойной порции теста. Конвертики ничем не смазывала и не посыпала, и так вкусно получилось. Правда у меня яблоки были антоновка и надо было чуть больше сахарку внутрь положить (кислинка так хорошо ощущается). В общем поработала я вчера, накрутив аж 32 штуки

Творожные конвертики с яблоками
*V-tina
Вика, такие красивые получились, спасибо за отчет Ты их пудрой посыпь, не так кисленько будет
*Бюля
V-tina, Тиночка, спасибо большое за такие веуснючие конвертики . Готовила уже два раза по двойной порции. Моим очень нравятся. Получаются как булочки мягкими и на следующий день не черствеют и не твердеют. :girl_claping:Думаю у Гузель затвердели из за магазинного творога , потому что у нас продаётся какой то суррогат . Я готовила из рыночного.
*V-tina
Юлия, Юлечка, ура так рада, что понравились конвертики твоим
Цитата: Бюля
Думаю у Гузель затвердели из за магазинного творога , потому что у нас продаётся какой то суррогат
они, скорее всего, тверденькие от заварки, есть у нее такое свойство

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту