Надеюсь, не ошиблась я с «аль-денте». Должно быть вкусно!
Даша, я тоже надеюсь, что тебе понравится капуста в таком виде На здоровье!
Да, банки не проблема Сейчас увидишь что-то вкусненькое, азарт проснется, и... поскачешь за банками
Ножки капусты можно заморозить, потом прекрасно подойдут для супов, супов-пюре.
Или отварить на пару и сделать вкусное пюре. Если корешков мало, то можно смешать их с другими овощами или потолочь вместе с картофелем.
Отварные корешки на пару прекрасно дополнят любой овощной салат.
Или сырыми можно потереть в салат.
Или отварить на пару и обжарить на масле, в том числе с картохой.
Вобщем, корешки цветной капусты (и брокколи тоже) прекрасно можно использовать по назначению.