Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)

Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)

Автор

Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)

Категория: Кондитерские изделия
Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)

Ингредиенты

Яйцо С1 2 шт
Сах/пудра 70 г
Кефир 110 мл
Масло растит. 45 мл
Мука в/с 110 г
Манная крупа 60 г
Разрыхлитель 1 ч/л
Сода 1/3 ч/л
Соль щепотка
Ванилин на кончике ножа
Изюм 30 г
Шоколад горький 30 г

Способ приготовления

  • Ещё один простой, но при этом очень вкусный кексик.
  • Изюм промыть, обсушить в бумажном полотенце и перемешать с 1 ч/л манки, взятой из общего количества.
  • Шоколад порубить.
  • Яйца взбиваем с сах/пудрой, солью и ванилином до увеличения объема в 2-3 раза, получаем легкую, пышную и побелевшую массу.
  • Теперь поочередно в 3 захода добавляем кефир и просеянную муку с разрыхлителем и содой, аккуратно каждый раз перемешивая ложкой или лопаткой снизу вверх, т. е добавили часть кефира- перемешали, затем часть муки- опять перемешали и т. д., закончив мукой.
  • Засыпать манку, аккуратно перемешать.
  • Вливаем по стенке в 2 захода раст/масло, опять же осторожно перемешивая снизу вверх, как бы складывая тесто, стараясь вмешать при этом масло. При таком способе тесто остается воздушным и не опадает, как если бы мы масло добавили во взбитые яйца.
  • В последнюю очередь засыпаем изюм и шоколад, перемешиваем. Тесто по густоте, как 15% сметана.
  • Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025) Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)
  • Разогреваем кексницу, смазываем и отключаем на время закладки теста
  • Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)
  • Включаем кексницу и переворачиваем через 15 сек после того, как загорится зелёная лампочка. Готовим 13-14 мин.
  • Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)Кекс манный с изюмом и горьким шоколадом (кексница GFW-025)

Блюдо рассчитано на

1 шт

Время приготовления:

Тесто ~10 мин, выпечка ~14 мин

Программа приготовления:

Кексница GFW-025 Keks Express

*Лера-7
Ммм, какой разрезик! Танечка, спасибо за очередной рецепт вкуснятины! Обязательно на неделе испеку.
*shurpanita
Татьяна, как раз манку купила(беру Марку Т)чувствую мужу очень понравится! Изюм его все!
*win-tat
Светик, Марина, спасибо !
Свет, ага, в этой кекснице все время хочется что-нибудь замутить .
Марина, тогда изюма можно и побольше . Я в последнее время покупаю темно-синий изюм, он не приторный с кислинкой, хорошо сочетается со сладким тестом.
*Yuliya K
Танюша, спасибо за новый рецепт! Классные разрезики!!
*win-tat
Юлечка, спасибо !
Дааа, вот теперь, благодаря кое-кому , разрываюсь, как та обезьянка, между мультиком, мадленницей и кексницей .
А вообще действительно классно, благодаря небольшому размеру выпечки в этих приборчиках, можно почаще что-то новое печь.
*Yuliya K
Я тоже думала, что и без кексницы обойдусь , и без мультика, да и без мадленницы... А теперь так рада, что они у меня есть!!
Цитата: win-tat
А вообще действительно классно, благодаря небольшому размеру выпечки в этих приборчиках, можно почаще что-то новое печь.
Ага!!
*lettohka ttt
win-tat, Танечка, очередной вкусный рецептик! Спасибо унесла в копилочку.
*Svetlenki
win-tat, Танюш, твои творения сподвигли меня на Принцессу. Но что ты творишь в ГФ-кекснице.

Это просто фантастика. И эта великолепная форма... Мне ведь не надо было совсем... Но с каждым твоим кексом ... Ну, ты сама понимаешь ...

Умница-кудесница-мастерица! БРАВО!
*win-tat
Цитата: Yuliya K
Я тоже думала, что и без кексницы обойдусь
Не, Юль, без кексницы точно не обойдешься , у меня к этому приборчику ваще любовь с первого взгляда .
Наташа, спасибо , надеюсь понравится
Светик Svetlenki, спасибо огромное за такие слова, мне очень-очень приятно !
Цитата: Svetlenki
Мне ведь не надо было совсем..
Надо, надо . Свет, я вот сама не ожидала, что так понравится, как будто всю жизнь в ней пеку

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту