Куриная грудка, запечённая в баклажанах с помидорами

Категория: Мясные блюда
Куриная грудка, запечённая в баклажанах с помидорами

Ингредиенты

Куриное филе
2шт.
Баклажаны
3шт.
Помидоры
1-2шт.
Зелень опция
Чеснок
1 зубчик
Сыр
200 г.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Майонез опция

Способ приготовления

 
Нарезать на пластины баклажаны, посолить и оставить на 15 мин.

 
Разрезать грудку поперек на две части

 
Филе отбить

 
Баклажаны промыть от соли, просушить бумажным полотенцем и обжарить с двух сторон (я это делала на Клотронике, без масла)

 
Укладываем баклажаны в форму, внахлест друг на друга

 
На баклажаны укладываем куриное филе, тоже чуть внахлест.. солим, перчим

 
Сверху на филе опять укладываем баклажаны

 
Затем выкладываем помидоры (у меня крупные), посыпаем чесноком и зеленью (кто, какую любит)

 
Промазать майонезом, тонким слоем (я сделала сетку)

 
Засыпаем сыром, натертым на терке, ставим в разогретую духовку до 180гр на 25-30 мин, до золотистой корочки

 
В готовом виде

 

 


Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Количество ингредиентов зависит, от формы запекания... Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Куриная грудка, запечённая в баклажанах с помидорами

Рыбёшка
Ленааа! Красотень и не только, вкуснотень! Баклажанчиков вот уже нетууу... А если с кабачками... надо попробовать.

Наталия К.
Лена какой интересный рецепт, и представляю как это вкусно.
Обязательно повторю на досуге.
Рецепт то чисто диЭтический

Рыбёшка
Рецепт то чисто диЭтический
ну майонезик ещё убрать и таки-да! Опять же не будет ли суховата курятина...

Наталия К.
ну майонезик ещё убрать и таки-да
Ильмир, сметанки добавить вместо майонеза, и будет самое диЭтическое

Элен
А если с кабачками...
а почему, нет!? пробуй...
Рецепт то чисто диЭтический
не считаю майонеза... поэтому легкую сетку..




Ильмирушка, Наталия К., Спасибо, за внимание!

Наталия К.
ставим в духовку 180гр на 25-30 мин
Лен в холодную или разогретую

Элен
Лен в холодную или разогретую
В разогретую, конечно...

Тришка
Вкусненько, спасибо Леночка, унесла, пока еще баклажанчики не подорожали, надо

eleele
Лена, красота!!! Унесла. Буду пробовать с кабачками.

Элен
Тришка, eleele, удачи!!!

Лера-7
Леночка, спасибо за рецепт! Тоже с кабачками попробую сделать.

Элен
Леночка, спасибо за рецепт! Тоже с кабачками попробую сделать.
делайте, делайте... и делитесь...

нинза
Леночка, я беру рецепт с большим удовольствием. Очень люблю баклажаны. Спасибо!

Zhannptica
Я такое очень очень лю
Сделаю)))))

Элен
Я такое очень очень лю
Сделаю)))))
Жду!!!

nadja_88
Очень аппетитный рецепт! Завтра в планах) спасибо!



Рецепты в разделе «Куриные грудки»

Постные блюда

Новое