Блины по-американски (по Джейми Оливеру)

Категория: Выпечка
Кухня: американская
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)

Ингредиенты

Мука блинная 230 мл
Молоко 2,5% 230 мл
Яйцо С1 1 шт.
Морская соль 1/4 ч. л.
Груша 1 шт.

Способ приготовления

Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
Исходные продукты: блинная мука - 1 чашка (230 мл)
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
молоко 2,5% - 1 чашка (230 мл)
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
яйцо С1 -1 шт
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
груша среднего размера - 1 шт. и морская соль - щепотка.
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
Всё просто до безобразия! Муку, молоко, яйцо и соль хорошо размешать. Я это делала даже не венчиком, а ложкой. Грушу очистить и натереть на крупной тёрке прямо в миску с тестом. Хорошо размешать.
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
Далее наш любимый Джейми использует сковороду и сливочное масло. Я разогрела на 5 уровне гриль и с помощью силиконовой кисточки промазала оливковым маслом гладкую пластину. Столовой ложкой вылила тесто на пластину.
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
Установила верхнюю панель в положение "Раклетница" и запекла блинчики по 1 минуте с каждой стороны.
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
Всё!!!

Блюдо рассчитано на

18 шт.

Время приготовления:

40 мин.

Программа приготовления:

Электрогриль

Примечание

Оригинальный рецепт и видео здесь:

🔗


Подарить
*Тришка
Вкусненько , да с грушкой !
Спасибо :rose:унесла !
*gala10
Ксюша, спасибо, что заглянула. Попробуй - не пожалеешь.
*Тришка
Обязательно !!!
*Королек
И я, и я тоже попробую обязательно, Галочка Вот только скажи мне, пожалуйста, честно: а чем блинная мука отличается от обычной? А то у меня только обычная есть... Надо на блинную раскошеливаться?
*gala10
Вика, в состав блинной входят сахар и разрыхлитель. На форуме есть рецепты подобных блинчиков с обычной мукой. В этом случае нужны дрожжи или разрыхлитель.
*Маруся
Галя, блинной муки у меня нет (как у Вики), груша есть, но не уверена в её спелости, она поздняя у нас, нужно попробовать. Но разве меня это остановит? Утром к завтраку будут у меня панкейки Надеюсь, что все-таки с грушей)
*gala10
Маруся, удачи! Если с обычной мукой, то надо добавить сахар и разрыхлитель или соду с уксусом или лимонкой.
*Маруся
Галя, усё поняла
*Королек
gala10, Галочка, и я тоже, спасибо за разъяснения:))
*Маруся
Приготовила! Вкусно Правда, не обошлось без отступлений, пошла всад за грушей, а они дубовые. Пришлось потереть яблочко, да простит меня Джейми
Пекла в принцесске, минутки по 3-4 с каждой стороны.

Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
*gala10
Маруся, а с мукой-то как вопрос решила? Брала обычную+что? (разрыхлитель, соду?)
А блинчики у тебя чУдные. Спасибо за отчёт!
*Маруся
Галя, муку брала обычную, добавила столовую ложку сахара и чайную ложку разрыхлителя.
А блинчики очень вкусные, мы ели с абрикосовым вареньем. Всем рекомендую!
*Cvetaal
Галочка, я тоже сегодня испекла, очень понравились! Спасибо большое за рецепт! Делала точно по рецепту, муку (блинную) взвесила, получилось 130 граммов. Вот мои бесформенные плюхи по -американски))):
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)

Специально делала такие большие, потом решила маленьких напечь, так большие оказались пышнее и вкуснее!!!
*gala10
Светлана, главное, что вкус устроил твою семью. Очень этому рада. Готовь на здоровье!
*Cvetaal
Еще как устроило))), муж почти все и схомячил)))
*kirpochka
Галина, И я испекла эти замечательные панкейки)Вкусно)))Спасибо за рецептик
*gala10
Наталия, спасибо за отчёт! Очень рада, что блинчики понравились.
*mamusi
Цитата: gala10
Если с обычной мукой, то надо добавить сахар и разрыхлитель или соду с уксусом или лимонкой.
Ага, хорошо, Галюнь, так и сделаю.
Тож захотелось твоих оладушков попробовать.
Сейчас подумала: А грушу еще купиииить надо! Нету
Тогда завтра с яблоком, а уж потом с грушей!
*gala10
Ритусь, а я вообще на них подсела. Но именно с грушей. Всегда делала с яблоком - совсем не то.
*mamusi
Цитата: gala10
именно с грушей. Всегда делала с яблоком - совсем не то.
Окей! Поняла. Значит купим завтра груши. Своих нет. Только яблоки!
*kirpochka
gala10, Галочка, я все-таки невнимательная девочка .. Оказывается я делала по рецепту, который нашла у нас на сайте Фан-клуб Джейми Оливера.. Там совсем другой рецепт... и пропорции и замес)))А грушу сверху резалала и медом поливала- класс!!!
Вот только сейчас задумалась-почему так???
*gala10
Наталия, очень хорошо, что был другой рецепт. А теперь попробуй приготовить по этому и сравни, что тебе больше понравится. Мне этот рецепт очень пришёлся по душе своей простотой.
*kirpochka
Галина, Обязательно , Галочка!!! Испеку и поделюсь впечатлениями)
*IvaNova
Зачётнейшие блинчики! Чадушко сказало "а утверждала, что блины печь не умеешь". А чо? - я ничо )) Я не умею, Мистер Мастер умеет
С грушей
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
С яблоком. Съедобно, но не то. Так что делать стОит именно с грушей
Блины по-американски (по Джейми Оливеру)
Спасибище за рецептик!

*gala10
Ириш, да, я с тобой согласна, эти блинчики хороши именно с грушей. Спасибо за отзыв, дорогая!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту