Рецепты для аэрогрилей, аэрофритюрниц и мультипечей

Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: итальянская

Ингредиенты
Баклажан	1 средний
Помидоры	2-3 шт.
Базилик (листья)	Горсть
Пармезан	30-40 г
Моцарелла	2 шарика
Оливковое масло	2 ст. л.
Вкусная соль	1/3 ч. л.

Способ приготовления

• Исходные продукты:
• баклажан
• 
• натёртый на мелкой тёрке пармезан
• 
• два шарика моцареллы
• 
• очищенные помидоры
• 
• базилик
• 
• Порезала баклажан, присолила "Вкусной солью", с помощью силиконовой кисточки обмазала каждый кусок оливковым маслом, выложила на сковородочку-гриль и запекла 10 минут при 160 градусах в аэрофритюрнице. У меня получилось две закладки.
• 
• Потом эти баклажаны выложила в форму для запекания, на них разместила порезанные кубиком помидоры, раскрошенную моцареллу, порванные листики базилика и посыпала пармезаном. Получилось три слоя. И всю эту красоту запекла в АФочке 10 минут при 160 гр.
• 

 

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

25 минут

Программа приготовления:

Аэрофритюрница

Примечание

За основу взят вот этот рецепт: 🔗
Отступления от исходного рецепта: помидоры порезаны кубиком, а не протёрты, баклажаны не обжарены, а запечены (я уже давно ничего не жарю в масле), в исходном рецепте нет соли.

 

[Галя]

Галя, вот спасибо Теперь все любители баклажанов смогут отведать
А я уже сегодня сделаю)

[Маруся]

Маруся, с такими-то волшебными пинками всё получается быстро.

[gala10]

gala10, Галочка, умничка, чудесный рецепт, я тоже обязательно его попробую, тем более, что Джейми сказал, что его еще и с кабачками делать можно - прям теперь не знаю, что выбрать:)))

и с кабачками делать можно - прям теперь не знаю, что выбрать

Выбирай всё! Сначала с баклажанчиками, потом с кабачками. Пока это всё есть.

Выбирай всё!

Точно!:)))

[gala10]

Баклажаны запечённые с пармезаном, с моцареллой, томатами и базиликом gala10, Галина, Очень здорово и красиво

[Марыся27]

Марыся27, спасибо, что заглянула. У Джейми Оливера к этому рецепту есть комментарий, что можно точно так же приготовить из кабачков. Вот теперь мне загорелось попробовать.

Вот теперь мне загорелось попробовать

  Вот ни капельки не удивительно Полностью поддерживаю

[Галя]

Галя, принимай работу) Пробу не снимала еще, люблю остывшие баклажаны. Во вкусе не сомневаюсь Спасибо тебе и Джейми

А это только из духовочки. Готовила в ней за неимением аэрофритюрницы.

[Маруся]

Маруся, молодец! Спасибо за отчёт. Приятного аппетита!

Галинка, рецепт замечательный, фото вукснючее, молодец!

[Ириш]

Ириш, Спасибочки! Попробуй - не пожалеешь.

Галочкааа, как вкусно!!!
Сделаю себе в выходные.

Танечка, спасибо! Готовь на здоровье!