Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: итальянская
Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

Ингредиенты

Баклажан 1 средний
Помидоры 2-3 шт.
Базилик (листья) Горсть
Пармезан 30-40 г
Моцарелла 2 шарика
Оливковое масло 2 ст. л.
Вкусная соль 1/3 ч. л.

Способ приготовления

  • Исходные продукты:
  • баклажан
  • Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)
  • натёртый на мелкой тёрке пармезан
  • Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)
  • два шарика моцареллы
  • Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)
  • очищенные помидоры
  • Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)
  • базилик
  • Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)
  • Порезала баклажан, присолила "Вкусной солью", с помощью силиконовой кисточки обмазала каждый кусок оливковым маслом, выложила на сковородочку-гриль и запекла 10 минут при 160 градусах в аэрофритюрнице. У меня получилось две закладки.
  • Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)
  • Потом эти баклажаны выложила в форму для запекания, на них разместила порезанные кубиком помидоры, раскрошенную моцареллу, порванные листики базилика и посыпала пармезаном. Получилось три слоя. И всю эту красоту запекла в АФочке 10 минут при 160 гр.
  • Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

25 минут

Программа приготовления:

Аэрофритюрница

Примечание

За основу взят вот этот рецепт: 🔗
Отступления от исходного рецепта: помидоры порезаны кубиком, а не протёрты, баклажаны не обжарены, а запечены (я уже давно ничего не жарю в масле), в исходном рецепте нет соли.

*Маруся
Галя, вот спасибо Теперь все любители баклажанов смогут отведать
А я уже сегодня сделаю)
*gala10
Маруся, с такими-то волшебными пинками всё получается быстро.
*Королек
gala10, Галочка, умничка, чудесный рецепт , я тоже обязательно его попробую, тем более, что Джейми сказал, что его еще и с кабачками делать можно - прям теперь не знаю, что выбрать:)))
*gala10
Цитата: Королек
и с кабачками делать можно - прям теперь не знаю, что выбрать
Выбирай всё! Сначала с баклажанчиками, потом с кабачками. Пока это всё есть.
*Королек
Цитата: gala10
Выбирай всё!
Точно!:)))
*Марыся27
Баклажаны запечённые с пармезаном, с моцареллой, томатами и базиликом gala10, Галина, Очень здорово и красиво
*gala10
Марыся27, спасибо, что заглянула. У Джейми Оливера к этому рецепту есть комментарий, что можно точно так же приготовить из кабачков. Вот теперь мне загорелось попробовать.
*Марыся27
Цитата: gala10
Вот теперь мне загорелось попробовать
Вот ни капельки не удивительно Полностью поддерживаю
*Маруся
Галя, принимай работу) Пробу не снимала еще, люблю остывшие баклажаны. Во вкусе не сомневаюсь Спасибо тебе и Джейми

Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

А это только из духовочки. Готовила в ней за неимением аэрофритюрницы.

Баклажаны, запечённые с пармезаном в аэрофритюрнице (по мотивам Джейми Оливера)

*gala10
Маруся, молодец! Спасибо за отчёт. Приятного аппетита!
*ирман
Галинка, рецепт замечательный, фото вукснючее , молодец !
*gala10
Ириш, Спасибочки! Попробуй - не пожалеешь.
*Танюля
Галочкааа, как вкусно!!!
Сделаю себе в выходные.
*gala10
Танечка, спасибо! Готовь на здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту