Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Валькир
Воскресенье, 17 сентября 2017 года, 16:53 | Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Категория: Мясные блюда
Котлеты Молочные реки в рисовых берегах

Ингредиенты

Фарш:
Говядина (лопатка) 600 г
Свинина (вырезка) 150 г
Куриная грудка 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Манка 60 г
Молоко или сливки 250 мл
Яйцо куриное 1 шт.

Способ приготовления

  • Котлеты Молочные реки в рисовых берегах
  • Мясо прокручиваем через мясорубку вместе с луком и чесноком два раза. Добавляем перец, соль, чайную ложечку сахарного песка ( это по желанию!).
  • Котлеты Молочные реки в рисовых берегах
  • Кладем манку, куриное яйцо, вливаем молоко или сливки, хорошенько все вымешиваем.
  • Даем настояться около часа.
  • Затем формуем плоские котлетки, кладем на смазанный противень, ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку, через полчаса Т понижаем до 160 градусов и допекаем до тех пор, пока сок в котлетах будет бесцветным - аккуратно протыкаем!
  • Котлеты Молочные реки в рисовых берегах
  • Подаем с рисом или картофельным пюре. Или с чем хотите.
  • Жареные котлеты это, конечно, быстрее. Но запеченные в духовке - вкуснее и диетичнее!

Программа приготовления:

духовка

Поддержи автора!
медуница
Четверг, 21 сентября 2017 года, 18:53 | Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Машенька. мне очень импанирует, что котлетки у тебя не жарятся, а запекаются в духовке. Делала "цыганские" котлеты, мне понравились. Думаю, что и этот рецепт приживется.
Валькир
Пятница, 22 сентября 2017 года, 07:39 | Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Наталья, в духовке проще! Накидала полный противень, температуру выставила нужную и все! И вкуснее.
Жанна44
Воскресенье, 15 октября 2017 года, 20:43 | Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Котлеты Молочные реки в рисовых берегах

Очень вкусные, нежные, ароматные котлетки! Делала на 500 г фарша, положила яйцо 1 категории, но все равно фарш немного жидковат получился.
С пюрешечкой! Мммммм... Вкусно!!! Спасибо!




Фарш говяжий, поэтому котлетки потемнее получились.
Валькир
Воскресенье, 15 октября 2017 года, 21:04 | Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Жанна44, Жанна, я очень рада!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы