🔎

Картофельный пирог «Гречанка»

Картофельный пирог «Гречанка»

Категория: Выпечка
Картофельный пирог «Гречанка»

Ингредиенты

Тесто
Картофель отварной 450 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Начинка
Ветчина 60 г.
Перец болгарский 1/2 шт.
Маслины б/к 15 шт.
Зеленый лук пучок
Заливка
Фета или брынза 50 г.
Творог 50 г.
Яйцо С1 2 шт.
Молоко 60 мл.
Орегано по вкусу
------ ----
Форма d 22

Способ приготовления

  • Картофельный пирог «Гречанка»Теплый картофель размять и дать ему остыть до теплого.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Добавить яйцо, посолить, поперчить и всыпать муку. Муки может понадобиться, как больше, так и меньше.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Замесить мягкое тесто.
  • Картофельный пирог «Гречанка»На дно формы положить бумагу для выпечки, бока смазать маслом. Мокрыми руками распределить тесто по форме и сформировать бортики. Дно наколоть.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Форму с тестом поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Ветчину порезать кубиком, порезать зеленый лук,
  • перец тонкими полукольцами. Маслины можно порезать или оставить целыми.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Достать форму из духовки.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Равномерно распределить начинку.
  • Картофельный пирог «Гречанка»В стакан блендера положить фету и творог, вбить яйца, влить молоко. Добавить орегано или другие специи. Я не солила.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Разбить все блендером до однородности.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Залить пирог заливкой.
  • Картофельный пирог «Гречанка»Поставить в духовку выпекаться при той же температуре на 25-30 минут. Достать. Дать немного остыть и подавать.
  • Картофельный пирог «Гречанка»
  • Картофельный пирог «Гречанка»
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

8-10 порций

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Идея взята у А. Митрофановой.
Очень вкусно, как в холодном, так и в теплом виде. Еще пирог очень красиво и празднично смотрится на столе. Готовится быстро и просто. Рекомендую!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Olechka.s
Анжелочка, какой красавец пирог! Ну очень красивый! И не сомневаюсь-очень вкусный! Спасибо за рецепт
Я первая на кусочек!!!
*Иришк@
Шикарный рецепт, повторюсь пирог просто красавец!!! Анжелика, как всегда рецепт вкусный и красивый, забрала в закладки!
*kavmins
восхитительная красота! и вкуснятина безусловная! надо обязательно как-то приготовить, он очень праздничный!
*Эжен
Анжела, спасибо за рецепт! Пирог очень аппетитный!
*ang-kay
Девочки, спасибо за ваше внимание. Рада, что пирожок не остался вами не замеченным. Надеюсь и вы попробуете его приготовить.
*Гюзель62
Пирог очень красивый, сытный и простой в приготовлении (уверена)!
Фотки- вообще профессиональные и аппетитные!
Очень люблю ваши рецепты. Столько фантазии, умения и любви " к своим близким»!
Спасибо, что и нас учите и призываете к такой же любви! в современной жизни многим надо об этом почаще напоминать (к сожалению).
*Zhannptica
Восторг!!!
*Мирта
Анжела, такой красивый и вкусный, солнечный, летний пирог!
*Loksa
ang-kay, Анжела, очень интересный пирог! А само тесто получается какое? как запеканка? ПасибКа за рецепт! возьму на заметку!
*ang-kay
Гюзель62, Zhannptica, Мирта, Loksa, девчонки, спасибульки. Надеюсь, что понравится вам пирожок!
Гюзель, спасибо за такие теплые слова. Очень приятно получать такую похвалу)
Цитата: Loksa
как запеканка?
Ага.
*Тришка
Красивущий какой пирог, прям праздничнонарядный!
Забрала в, пасиб!
*ang-kay
Ксю, пасиб! Тяни, в хозяйстве все надо)
*Рыбёшка
ang-kay, Анжела, пекла я твой пирожочек, конечно, вышел он у меня не такой яркий, как твой, но на столе смотрелся красиво. Яркости не вышло потому, что не хватило нескольких ингредиентов. Не нашлось у меня маслин, орегано, сладкого перца, и фету пришлось заменить обычным сыром. Но даже при этих вольностях пирог получился вкусным
Картофельный пирог «Гречанка» Картофельный пирог «Гречанка»
*ang-kay
Ильмирушка, Ильмира, у тебя тоже красивый пирожок. Рада, что вкусный и понравился)

Рецепты в разделе "Пироги"