Боботи (мясной кекс)

Категория: Мясные блюда
Боботи (мясной кекс)

Ингредиенты

Фарш бараний (у меня говяжий) 0,5 кг
Сыр тертый 150г
Курага 70 г
Изюм 70 г
Чеснок 6 зубчиков
Карри 1 ч. л.
Молотый острый перец 1 ч. л.
Лимон (сок из него) 0,5 шт
Перец, соль по вкусу
Молоко 100 мл
Яйцо куриное (у меня перепелиные) 2 (10) шт

Способ приготовления

  • Боботи (мясной кекс)
  • Приготовить все ингредиенты. Смешать фарш, сыр, изюм, порезанную курагу, лимонный сок, мелко порезанный чеснок и приправы. Яйца перемешать с молоком, половину добавить в фарш. Все хорошо вымесить и переложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху залить оставшейся яично-молочной смесью.
  • Боботи (мясной кекс)
  • Запечь в духовке при 180 градусах 40 мин.
  • Боботи (мясной кекс)
  • Остудить и вынуть из формы
  • Боботи (мясной кекс)

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Боботи - одно из распространенных блюд Южной Африки. Идеальный гарнир для этой запеканки - рассыпчатый рис и свежие помидоры. Рецептов в интернете много, но мне понравился этот из Едим Дома. Очень понравилось сочетание мяса с сухофруктами и лимонным соком.

*Альбина
izumka, такие яркие вкрапления, что ни за что бы не подумала, что кекс мясной
*Olga VB
Хороший рецептик, вполне вкусный и в меру ленивый
Однозначно пригодится! Спасибо, izumka!
*izumka
Альбина, Olga VB, очень вкусный получается, не пожалеете, если приготовите. И да, рецепт из ленивых. Все смешать и в духовку. Остыл и наслаждайся!
*kristina1
izumka, оооо класс!
*lettohka ttt
izumka, Изюмочка, рецепт и фото Шикардосное!!! Спасибо за рецептик, унесла!
*izumka
lettohka ttt, Наталья, готовь, потом отчитаешься
*Zhannptica
Очень интересное сочетание продуктов. Курага с бараниной вещь, знаю. Попробую непременно)
*izumka
Zhannptica, Жанна, ага! Обожаю сочетание мяса с фруктами или сухофруктами. Этот рецепт для меня в десятку!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).