Кекс с халвой (кексница GFW-025)

win-tat
Пятница, 15 сентября 2017 года, 00:26 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Категория: Кондитерские изделия
Кекс с халвой  (кексница GFW-025)

Ингредиенты

Яйцо С0 2 шт
Слив/масло (маргарин) 100 г
Сах/песок 80 г
Халва 130 г
Мука в/с 115 г
Крахмал картоф. 15 г
Разрыхлитель 2 ч/л
Ванилин на кончике ножа
Соль щепотка

Способ приготовления

  • Мягкое слив/ масло (маргарин) взбить с сах/песком, солью и ванилином до пышной массы.
  • Добавить по одному яйца, взбивая после каждого 1-1,5 минуты.
  • Халву нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. Сегодня у меня ассорти из подсолнечной и тахинно-арахисовой халвы, вот такой
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025) Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • Порезанную халву добавить во взбитую массу и аккуратно перемешать
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • В последнюю очередь просеять муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, аккуратно перемешать снизу вверх.
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • Разогреваем кексницу до момента включения зеленой лампочки, смазываем и отключаем, чтобы не торопясь выложить тесто, при таком методе нижняя часть кекса не подгорает. Выкладываем тесто.
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • Включаем кексницу и переворачиваем через 15 сек после того, как загорится зелёная лампочка. Готовим 13-14 мин.
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • Это низ кексика
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • Ну и ещё немного фоток
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • Пекла кекс и с одной тахинно-арахисовой халвой, такой вариант подойдет тем, кто не любит в выпечке аромат подсолнечной халвы. Кекс получается светлее, с арахисовым ароматом
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
  • Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)Кекс с халвой  (кексница GFW-025)

Блюдо рассчитано на

1 шт

Время приготовления:

Замес ~ 10 мин, выпечка ~ 13-14 мин

Программа приготовления:

Кексница GFW-025 Keks Express

Поддержи автора!
celfh
Пятница, 15 сентября 2017 года, 05:58 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Очень воздушный, очень красивый кекс!
ang-kay
Пятница, 15 сентября 2017 года, 07:03 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Красивый кекс.
Ирша
Пятница, 15 сентября 2017 года, 07:25 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Какой интересный вариант добавления халвы.
Татьяна, а подсолнечная халва не озеленяет близлежащее тесто? а то бы интересно было - зелененькие окружия вокруг кусочков подсолнечной халвыю
Альбина
Пятница, 15 сентября 2017 года, 14:56 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Цитата: Ирша от Пятница, 15 сентября 2017 года, 07:25
Какой интересный вариант добавления халвы.
По времени супербыстрый кекс У меня нет такой кексницы, но и в духовке такой кекс
Yuliya K
Пятница, 15 сентября 2017 года, 15:48 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Танюша - классные кексы!! Надо будет обязательно попробовать! Почему в копилку не отнесла?
win-tat
Пятница, 15 сентября 2017 года, 16:32 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Танечка celfh, Анжела ang-kay, Ирина Ирша, Альбина, Юлечка, спасибо !
Только вернулись из леса, одни горькушки , и очень много до сих пор черники!

Цитата: Ирша от Пятница, 15 сентября 2017 года, 07:25
а подсолнечная халва не озеленяет близлежащее тесто? а
Я вот тоже думала, что окрасит, наподобие тортика халвичного, который при выпечке зеленеет, но нет, не позеленел .
Цитата: Yuliya K от Пятница, 15 сентября 2017 года, 15:48
Почему в копилку не отнесла?
Вчера поздно было, а сегодня с утра в лес.. Отнесу
Маша Иванова
Воскресенье, 17 сентября 2017 года, 12:44 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

win-tat, Таня! Вот и новенький кексик! Спасибо большое! Все ваши кексики для этой кексницы делаю и каждый раз вас мысленно благодарю. Теперь и этот сделаю обязательно.
А с неподгоранием в этой кекснице давно уже научилась бороться. ВЫрезала круг из тефлонового коврика старого. Так как фото вставлять не умею, могу просто рассказать. Кружок нужного диаметра, посередине круглая дырка, чтобы одевалась на выступающую серединную часть вафельницы и с двух сторон круга небольшие "ушки" этой тефлоновой ткани, как некоторые делают у ковриков для пиццепечек. Эти ушки как бы ложатся на ручки вынимаемой части, на которой мы сам кекс вытаскиваем. У меня в этом месте тоже немножко пригорало.
Круг тефлоновый надо делать диаметром чуть больше, чем требуется, так как при выпечке он немножко уменьшается, что ли, не знаю, как лучше объяснить. Убиваем двух зайцев таким образом. И выпечка не горит, и тесто не затекает между низом всех конструкций, то есть вынимается кекс легко, дно кекса не повреждается. Кто пёк в этой кекснице, тот понимает, о чём я говорю.
win-tat
Воскресенье, 17 сентября 2017 года, 14:13 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Леночка Маша Иванова, спасибо большое , мне оочень приятно, что кексики нравятся!
С тефлоновым ковриком замечательная идея .
Леночка, и ко мне на "ты" .
Anna67
Воскресенье, 21 октября 2018 года, 22:29 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

win-tat, спасибо за рецепт, вкусно до безобразия - четверть уже под кофе умяла.
Халва при выпечке тает, превращается в чудесную пасту, но вот те кусочки что оказались по краям - из-за них бортики отвалились. Как у тебя такой ровный получился?
win-tat
Понедельник, 22 октября 2018 года, 02:14 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Цитата: Anna67 от Воскресенье, 21 октября 2018 года, 22:29
вкусно до безобразия
Самая лучшая оценка , спасибо !
Цитата: Anna67 от Воскресенье, 21 октября 2018 года, 22:29
из-за них бортики отвалились.
Ань, сколько пеку, ничего не отваливается . Может ты халвы не пожалела и много положила , а когда она начала таять, края получились рваные, только это приходит в голову.
Anna67
Понедельник, 22 октября 2018 года, 10:32 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

win-tat, ну да, халвы там по указанному весу, но местами из-за неё бортики, а остальная разлеглась так словно фаршировка:
Кекс с халвой  (кексница GFW-025)
win-tat
Понедельник, 22 октября 2018 года, 12:12 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

как она у тебя в серединке сконцентрировалась ! И захочешь, так не получится . А зачем под спойлер убрала , отличный кексик, представляю, как он там у тебя пропитался .
Anna67
Понедельник, 22 октября 2018 года, 12:42 | Кекс с халвой (кексница GFW-025)

Цитата: win-tat от Понедельник, 22 октября 2018 года, 12:12
зачем под спойлер убрала
Для трафика, но как скажешь.
Цитата: win-tat от Понедельник, 22 октября 2018 года, 12:12
захочешь, так не получится
Делает что хочет эта халва )))
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы