Форшмак картофельный

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель отварной теплый

350 г.

Филе сельди соленое

2 шт.

Яблоко небольшое

1 шт.

Батон без корочек

100 г.

Молоко

160 мл.

Сметана

120 г.

Яйцо куриное С1

2 шт.

Соевый соус опционно

1 ст. л.

Орех мускатный

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Лук репка

1 шт.

Сухари панировочные

6 ст. л.

Масло растительное

1,5 ст. л.

Петрушка

3-5 в.

Способ приготовления

 

Батон, булочку или хлеб без корочек замочить в молоке.

 

Порезать сельдь мелким кубиком.

 

В посуду вбить яйца, налить сметану. Если используете соевый соус, то добавить. Размешать.

 

Яблоко почистить и натереть на мелкой терке.

 

Лук почистить, порезать и обжарить на масле.

 

В посуду высыпать лук, положить отжатый мякиш и отваренный без соли картофель.

 

Размять.

 

]

Добавить сельдь и яблоко.

 

Влить заправку и все хорошо перемешать. Соль я не добавляла совсем. Но добавляла соевый соус.

 

Положить нарезанную петрушку, поперчить и добавить мускатный орех. Все перемешать.

 

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.

 

Выложить в форму форшмак, разровнять и посыпать сухарями.

 

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

 

 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Примечание

Очень интересная запеканка. Вкусная, хотя и необычная. С хрустящей корочкой. Можно есть, как в холодном, так и горячем виде. Идея подсмотрена в интернете. Рекомендую.

Анжела, теперь я не боюсь запекать селедку В следующий раз приготовлю и в таком варианте

Давай. Вкусно.

Очень интересная запеканка. Вкусная, хотя и необычная. С хрустящей корочкой.

Анжела, как всегда все красиво и вкусно-аппетитно

Интересно Надо попробовать.
Анжел, спасибо

очень-очень интересно.... и сельдь, и картофель, и так необычно!!! обязательно сделаю! спасибо!

Что похожее у Вильмонт читала, там очень вкусно описано, теперь можно попробовать.

Анжела, ну по твоим рецептам я, как крыска за звуками дудочки... Надо селедки купить.

Девочки, спасибо, что заглянули. Надеюсь, что приготовите и вам понравится. Мы ели с удовольствием.

у Вильмонт читала

Как интересно. Наверное это и не новинка. Для меня такая запеканка, оказалась неожиданным рецептом, который захотелось приготовить.

звуками дудочки...

Насмешила. Спасибо за настроение

Сегодня день сельди - готовим селедочку в разных вариантах Анжела, классный рецепт, можешь отнесешь его в тему селедки до кучи? Не знаю, правильно ли дала ссылку на тему.

пока у меня в сторону рыбы глаза не смотрят, и душа не просит, но интересноооооо))))

можешь отнесешь его в тему селедки до кучи? Не знаю, правильно ли дала ссылку на тему.

Ссылку дала правильно. Ща отнесу.

пока у меня в сторону рыбы глаза не смотрят

Анжел, спасибо. Мы селёдкоманы.... стало быть это НАШ рецепт.
 

Наташа, надеюсь понравится)

Интересный рецепт, надо попробовать!