Капустная запеканка с курочкой и рисом

Категория: Кулинарные рецепты
Капустная запеканка с курочкой и рисом

Ингредиенты

Капуста белокочанная
600гр
Капуста цветная
150-200гр
Филе куриное
300-400гр
Рис
0,5ст
Сметана
1ст
Яйца
2шт
Томаты
3шт
Сыр
100
Перец болгарский
0,5шт
Соль
Перец
Чеснок
1-2дольки
Лук репчатый
1шт

Способ приготовления

 Капусту натерла на терке для картошки фри, добавила репчатый лук и приготовила в мультиварке (в куку на программе гречка, можно просто обжарить) на сливочном масле.
 

  Цветную капусту отварила 2 минутки в подсоленной воде.
 

  филе куриных бедрышек меленько порезала.
 

  Рис отварила, перец мелко порезала, 50гр сыра натерла на терке, добавила капусту и куриное филе.
 

  Сметану слегка взбила вилкой с яйцами. В миску с капустой, рисом и курочкой, добавила соль, сахар, мелко порезанную дольку чеснока и перемешала с яйцами и сметаной. Переложила в жирно смазанную сливочным маслом форму.
 

  Порезала тоненькими кружочками помидорки и украсила запеканочку.
 

  Ну, а потом, всю эту красоту засыпала сыром  и поставила запекаться в разогретую духовку на 1 час, до легкого подрумянивания.
 

  Ну и вот такая вкусная запеканочка у меня получилась
 

 

  Мир Вашему дому и приятного аппетита!  

Программа: духовка

Похожие рецепты

Капустная запеканка с курочкой и рисом

Рыбёшка
vernisag, Ирочка, какая красотуля у тебя получилась - глаз не оторвать! Понесла к себе, сапасибо!

Lerele
vernisag, вот красота то!!!

Sonadora
Нет! Все таки надо попросить Шефа законодательно запретить выставлять рецепты после 20 часов. Ириша, она же теперь сниться будет!

Svetlenki
vernisag, Ирина, очень вкусный рецепт!!!

А про приготовить это в принцессе я одна пока думаю?

Ирина, это я так тонко намекаю специалистам выпечки в принцессе, чтобы притащили предложения по приготовлению вашей запеканки в ней

Вы уж не обессудьте, пожалуйста!

vernisag
Ильмирушка, Lerele, Манюнь, Svetlenki, спасибо вам девочки большое!

она же теперь сниться будет!
Сладких, вкусных снов тебе Манечка

Светуль, конечно можно и в принцессе

mamusi
vernisag, Иришка, очень вкусно и красивооо!
Тоже хочу такое!
Спасибо, умеешь ты аппетит разжечь!
Хотя, говорят, если вы не спите в 2 часа ночи, то не страшно уже, можете начинать завтракать!

vernisag
Хотя, говорят, если вы не спите в 2 часа ночи, то не страшно уже, можете начинать завтракать!

Спасибо Ритуль

kavmins
ох, и правда, получилась необыкновенная красота-вкуснота!!! и капуста двух видов, и рис, и сыр, и курица с помидорами - все, как люблю! огромное спасибо за такую чудную запеканочку

Марфуша5
Иришик, я еще от горячей закуски не отошла. а тут такое... Теперь не знаю чего хотеть в первую очередь)))
Спасибо, Иришик, уношу в закладки эту аппетитновосхитительноумопомрачительновкусную запеканку.) Пусть мне сегодня приснятся оба блюда))) я люблю поесть))) даже не так-я люблю вкусно поесть))))) А это очень вкусно. я это чувствую)))) Спасибочки. Пошла спать))), пока ты еще чем-нибудь вкусным не соблазнила))))

Екатерина2
vernisag, о, какая красота!

Ритусля
Ох, какая же красота-вкуснота!
Иришик, ну, вообще!!!
Хоть и позавтракала вроде уже я, но кусманчиком такой вкуснятки обязательно полакомилась бы.
Ням-ням!
Иришик, спасибо!
Бум готовить!

vernisag
Марина, Иришка, Катерина, Ритуля, спасибо вам большое! Буду очень рада, Если рецепт пригодится и понравится!

Ромашка
Хорошо, что я это утром увидела. Как раз собираюсь купить курочку и думала дуровку делать. Теперь соблазнилась на это блюдо. Аж слюнки потекли. Красота какая! Поставлю капусту готовиться и пойду за курицей.




Отчитываюсь. Капусту накрошила, рис промыла, насыпала на дно формы для Принцессы, добавила воды 1*1 с рисом, сверху капуста, лук репка, перец болгарский резаный соломкой. Включила Принцессу на 5-7 мин., выключила, не открывала и ушла в магазин за курицей. Ходила долго. Потом порезала куриную грудку, помидоры, смешала 1/2 стакана своего йогурта, пол пачки творога и яйцо, взбила. Сверху на притомленную капусту выложила курицу, помидоры кружочками и залила болтушкой. 5 мин. вкл, 10 - 15 мин. выкл., еще 3-5 мин вкл - были лишними. Или после них надо было сразу открывать-доставать, а я еще подержала выкл. и крышку не открывала сразу. Получилось чуть суховато и помидоры сверху прижарились. У меня принцесска жаркая сверху, хоть и ковриком накрывала. Запеканка отличная! Изменения сделаны по диете №5, где нельзя жирного. У нас на сайте была ветка на эту тему. Сын, которому не нужна эта диета, ел с удовольствием. И мне понравилось, буду делать еще. Вкусно!

vernisag
Оленька, на здоровье! Я очень рада, что понравилась вам запеканочка! Большое спасибо за отчёт

Lenok458
Какая красота! Утащу в закладки, потому что курицу уже сварганила. Увидела бы раньше, приготовила сегодня.

Anatolyevna
vernisag, Ирочка красотень то какая!
Я б поела, люблю капустку!

vernisag
Елена, Антонина, спасибо большое, что заглянули! Угощайтесь!

Feta
vernisag, Спасибо большое за вкусную запеканочку, готовила сегодня на ужин - мне очень понравилось!

vernisag
На здоровье Светлана! Очень рада, что понравилось!



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Постные блюда

Новое