Кухонная машина Мулинекс Masterchef Gourmet QA500

Irina3
Пятница, 01 сентября 2017 года, 20:09 | Кухонная машина Мулинекс Masterchef Gourmet QA500

Кухонная машина Мулинекс Masterchef Gourmet QA500

Характеристики
Серия Masterchef Gourmet
Мощность 900 Вт
Объем чаши 4,6 л
Количество скоростей 6
Функция Pulse есть
Насадки насадки профессионального качества для замешивания теста из нержавеющей стали: венчик, крюк для плотного теста, насадка для взбивания
Cистема удлиненного венчика Flex Whisk есть
"Планетарная" система смешивания ингредиентов есть
Материал корпуса пластик
Материал чаши металл
Особенности чаши ручки и защита от разбрызгивания
Управление механическое
Дополнительно Запатентованная система удлиненного венчика Flex Whisk, позволяющего взбивать всего 1 яйцо,
Комплектация 3 насадки, книга рецептов
Производство Китай

Кухонная машина Мулинекс Masterchef Gourmet QA500

Что нужно знать при выборе кухонных комбайнов и измельчителей?

Виды кухонных комбайнов и измельчителей
Измельчители являются компактными устройствами, состоящими из рабочей чаши (чаще не более 1 литра) и привода. В комплект, как правило, входит универсальный нож, эмульсионная насадка и одна или две терки. Обычно измельчители используют для переработки небольших порций продуктов: сыра, орехов, зелени, ягод, а также приготовления пюре и несложных соусов.
Измельчители занимают совсем немного места, в отличие от кухонных комбайнов, которые могут одновременно иметь два гнезда элекропривода для чаши и блендера. Комбайны без блендера от измельчителей отличаются большим количеством насадок и функций, а также наличием горловины для добавления продуктов в емкость без открытия чаши.

Характеристики и параметры кухонных комбайнов и измельчителей
Встраиваемый
Встраиваемый в гарнитур кухонный комбайн.
Встраиваемые в столешницу кухонные комбайны могут устанавливаться отдельно от варочной поверхности или относиться к модульному ряду "Домино", который представляет собой узкие модули, комбинирующиеся на одном столе. Помимо встраиваемого кухонного комбайна, "Домино" может включать фритюрницу, гриль, пароварку и другие поверхности.

Блендер
Наличие блендера в комплекте кухонного комбайна.
Блендер представляет собой высокий кувшин с изогнутыми ножами на дне, который используется для смешивания любых жидкостей (например, блинного теста), приготовления детского питания, овощного или фруктового пюре. Первостепенное его предназначение - это приготовление различных коктейлей: ножи за считанные секунды могут смешать, например, молоко и фрукты в однородную массу. Кувшин блендера может быть выполнен из разных материалов.

Мясорубка
Наличие в комплекте комбайна насадки для приготовления фарша.
Эта насадка обеспечивает работу комбайна в режиме мясорубки. Насадка-мясорубка практически не отличается от обычной шнековой мясорубки ни по мощности, ни по эффективности. И к той, и к другой дополнительно (или в комплекте) можно приобрести различные ножи, перфорационные решетки и всевозможные насадки.
Нужно отметить, что насадка-мясорубка - достаточно дорогая комплектующая. Поэтому в некоторых моделях покупателям обычно предлагается выбор: либо комбайн дополняется мясорубкой, либо универсальной соковыжималкой.

Соковыжималка
Наличие в комплекте кухонного комбайна соковыжималки и ее тип.
В наборе может прилагаться пресс для цитрусовых, универсальная соковыжималка или оба вида соковыжималок.
Производительность соковыжималки для цитрусовых в среднем составляет 0.8-1 л в минуту. Принцип работы такой же, как у обычного цитрус-пресса: на вращающуюся насадку с ребристой поверхностью прикладывается половинка фрукта и сильно надавливается рукой. Выделяющийся при этом сок стекает через отверстия в чашу.
Универсальная (центрифужная) соковыжималка подходит для получения сока из различных плодов, ягод и овощей. Количество выжатого сока зависит от загрузочного объема рабочей чаши. Время приготовления индивидуально. В целом оно не больше, чем у обычных соковыжималок. Недостаток кухонного комбайна с насадкой-соковыжималкой в том, что объем отходов при выжимании сока довольно велик. Если обычная соковыжималка дает до 85% сока на выходе, то комбайн выжимает максимум 50%.
Если вы часто готовите соки или делаете заготовки на зиму, лучше приобрести универсальную соковыжималку отдельно.

Мельничка
Наличие в комплекте кухонного комбайна приспособления для перемалывания кофе, различных круп и других продуктов малыми порциями.
Мельничка представляет собой небольшую емкость с острым двухлопастным ножом на дне.
В такой емкости удобно измельчать специи, зелень, орехи, чеснок и т. д. Если вы будете измельчать чеснок или другие продукты с сильным ароматом, то после использования мельничку лучше хранить в разобранном виде (пластик закрытого устройства впитает в себя запах, который будет впоследствии смешиваться с другими).

Материал корпуса
Материал, из которого изготовлен корпус кухонного комбайна.
Корпус может быть сделан из пластика или нержавеющей стали.
Как и большинство техники для кухни, кухонные комбайны в основном изготавливают из пластика. Это современный, прочный и легкий материал, за ним легко ухаживать, кроме того, приятно удивляет и цветовое разнообразие моделей.
Дорогие модели по традиции облачают в нержавеющую сталь, матовую или блестящую. Лучше отдать предпочтение матовому покрытию, на котором не будут оставаться отпечатки пальцев или капли от продуктов. По сути, здесь нержавейка не несет никаких практических преимуществ и приобретается в основном из-за красивого и солидного внешнего вида.

Материал чаши
Материал чаши кухонного комбайна.
Чаша может быть изготовлена из стекла, пластика или нержавеющей стали.
Стеклянная емкость позволяет наблюдать за процессом измельчения и перемешивания, но при падении на пол она, скорее всего, разобьется. Чаша из нержавеющей стали непрозрачная, но наиболее прочная и долговечная. Недостатком является высокая стоимость.
Пластиковые чаши считаются самыми практичными и недорогими, они могут быть как прозрачными, так и нет, выдерживают большие нагрузки и достаточно дешевые.

Количество скоростей
Число фиксированных скоростей работы мотора кухонного комбайна.
Большинство кухонных комбайнов оснащается переключателем скоростей вращения насадок, позволяющим выбирать нужную интенсивность работы. Некоторые комбайны имеют ступенчатую регулировку скорости, у других моделей настройка происходит плавно. Как правило, для различных режимов работы (мясорубка, соковыжималка, блендер и т. п.) предусмотрены определенные диапазоны скоростей, указанные в инструкции к комбайну или на рисунках на корпусе прибора. Обычно высокие скорости применяются для измельчения продуктов, а низкие - для смешивания.

Емкость чаши
Общий объем чаши для смешивания продуктов.
Следует различать общий объем и рабочую емкость чаши (чаще производители указывают общую). В зависимости от плотности и типа продуктов в рабочую емкость можно загрузить разное по весу количество продуктов. Например, чаша общим объемом 1.5 литра рассчитана на переработку примерно 2 кг сухих продуктов, 1.5 л жидкости и замеса 750 г теста. При этом существует не только максимум, но и минимум вместимости. Например, в очень объемных чашах перерабатывать маленькие порции продуктов в общей рабочей чаше не очень удобно и неэкономично, поэтому они обычно комплектуются небольшими мельничками.

Мощность
Максимальное количество потребляемой агрегатом энергии.
От максимальной мощности зависит эффективность и быстрота работы кухонного комбайна. При этом мощность комбайна должна соответствовать объему рабочей чаши, а, следовательно, и количеству перерабатываемого за один прием продукта. То есть важно не само значение мощности, а соотношение мощности и объема чаши. Оптимальными являются следующие соотношения мощности и объема: 300 Вт - 1.5 л; 400 Вт - 2 л; 700 Вт - 3 л.
Если же у двух комбайнов с одинаковой емкостью чаши разные показатели мощности, то более мощная модель предпочтительнее, т. к. она будет работать интенсивнее и быстрее.

Импульсный режим
Наличие импульсного режима в блоке управления кухонным комбайном.
Данная функция предназначена для кратковременного ускорения обычного режима работы комбайна, включается в конце приготовления блюда для скорейшего и качественного завершения работы. Режим кратковременного включения позволяет быстро превратить в пюре особо мягкие и нежные продукты. Также импульсный режим применяется для быстрого равномерного измельчения твердых продуктов (орехов, льда и т. п.).

Популярные производители кухонных комбайнов и измельчителей

Bomann, Bosch, Braun, Clatronic, ENDEVER, Kenwood, KitchenAid, Moulinex, Mystery, Philips, REDMOND, VITEK

Для выбора качественного кухонного комбайна или измельчителя с оптимальными параметрами, смотрите видео обзоры и читайте отзывы покупателей на нашем сайте.



Кухонная машина Мулинекс Masterchef Gourmet QA500

Masterchef Gourmet — идеальная выпечка!

Благодаря функции планетарного смешивания и 6 скоростям работы кухонная машина тщательно перемешивает ингредиенты, не оставляя комочков. С помощью запатентованного дизайна удлиненного венчика Flex Whisk и специальная насадка-крюк вы получите идеальное тесто любой консистенции.


  • Запатентованная технология удлиненного венчика FLEX WHISK

  • Насадки профессионального качества

  • Планетарное смешивание

  • 6 скоростей
Masterchef Gourmet

Запатентованная технология удлинённого венчика FLEX WHISK

Венчик из нержавеющей стали Flex Whisk взбивает яичные белки за считанные секунды. Достигая самого дна чаши, венчик Flex Whisk безупречно смешивает даже небольшое количество ингредиентов. Легко взбивает белок всего 1 яйца в крепкую воздушную пену.

Флекс

Мощный мотор для оптимальных результатов

С мощным 900 Вт мотором и 6 скоростными режимами вы легко добьетесь тех результатов, которые вам нужны — от жидкого теста без комочков для блинчиков до плотного однородного теста для хлеба или пиццы.

Masterchef Gourmet
Masterchef Gourmet

Профессиональные насадки для теста и крема

Специальный крюк из литого алюминия подойдет для замеса плотного теста, такого как тесто для пиццы или хлеба. Насадка для взбивания, также выполненная из литого алюминия, поможет сделать тесто для сырников и блинчиков однородным, без комочков.

Планетарная система смешивания

Планетарная система смешивания ингредиентов заставляет венчик прибора двигаться по внутреннему объему чаши, одновременно вращаясь вокруг своей оси, что обеспечивает отличное качество перемешивания различных продуктов, совершенно не оставляя комков.

Masterchef Gourmet
Masterchef Gourmet

Чаша из нержавеющей стали объемом 4,6 л.

Прочная и вместительная чаша выполнена из нержавеющей стали, оснащена удобными ручками и практичной крышкой для защиты от брызг.

НОВЫЙ ДИЗАЙН

Цельнометаллический корпус прослужит надежно долгие годы. Обновленный дизайн корпуса и прорезиненные ножки гарантируют устойчивость прибора, то есть во время работы машина не вибрирует и не скользит по поверхности стола.

Masterchef Gourmet

Кухонная машина Мулинекс Masterchef Gourmet QA500





Здравствуйте девочки,помогите мне пожалуйста выбрать тестомес.По началу хотела клатроник, теперь на мулинекс перешла и запуталась, может у кого есть такой, напиши мне пожалуйста.
Поддержи тему!
Даша 001
Пятница, 30 ноября 2018 года, 13:59 | Кухонная машина Мулинекс Masterchef Gourmet QA500

Товарищи а есть кто в теме живой? Ау??? Давайте обмениваться впечатлениями. Я свою Мулю ни кому не отдам))) познакомились мы с ней не так давно, но уже не представляю без нее жизни на кухне. Всё то она умница и смещает и вымесит и взобьет. белок от 1 яйца-запросто в крепкую пену без каких либо шаманств, тесто на пельмени-да лехххко. Фарш вымесить- тоже помощница тут как тут в общем они теперь со Штебой и ПаниСоней 3 моих главных подружки по кухне))
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы