Кулинарная школа, советы, обсуждение

[Ирина Ф]

Ирина Ф, молодцы учителя! Побольше бы таких

ага дадут милллллион...бесплатный обэд..дадуд

с другими вкусными окурками

иск на многомиллионную суму не подала в суд, как в Америке, подали кофе слишком горячий и всё... миллионерша!

Нет, жалобу написала.

другими вкусными окурками

вот вот еще и плюнут..

Нет, жалобу написала.

и жалоба помогла?

[kristina1]

kristina1, пришел ответ-провели расследование, виновный наказан, больше не повториться

виновный наказан,

Заставили съесть окурок?

[Лютик]

Лютик, наверное-не вдавалась в подробности

Для меня МД в разных странах - это такой "островок безопасности". Особенно в стране, где у меня есть языковой барьер, или я просто спешу и мне некогда разбираться в тонкостях национального менталитета, кухни и прочих тонкостях местной жизни. В МД в любой точке планеты я получу еду, про которую я понимаю, что это, и в которую просто могу ткнуть пальцем. И буду есть гамбургер из говядины, а не таракана в кляре под соусом терияки
Раз в год (а то и два!) я хожу в эту едальню и здесь. Между прочим, обожаю филе-о-фиш. И позволяю себе, безо всяких угрызений совести. Ну вот как захочу, так сразу иду и беру. И еще чего-нибудь - от картошки до коктейля. И совсем не думаю после этого про себя плохо и угрызения совести меня не тревожат
Я не ем там каждый день. И ничего фатального ни с кем не случится, если там побывать раз в году. Но детям... детям надо расширять кругозор. И если дите тянет вас в Макдональдс, нгадо как-то попытаться создать игру: "А мы пойдем другим путем!". Мол, в МД был каждый, и это не круто, а мы сейчас заберемся в такую штуку, в такую!.. И отвести, куда надо )))
Ну, вот я так думаю...

[Шеф-повар]

Шеф-повар, и чего, теперь в рестораны совсем не ходить?

[Ирина]

Ирина, в этом вопросе, равно как и в остальных, каждый решает сам

Знакомый работает на хлебозаводе в Серпухове. Хлебом своим гордится, и возит всем в подарок.
Я не присоединюсь к той теме, хотя готова подписаться под тем, что предложенная концепция была бы идеальной... \
Но... я страшно любопытна до чужих идей, особенно, если их воплощают профессионалы. Скоро в Москве откроется фестиваль, в котором рестораны будут предлагать по фиксированной цене мини-сеты новых блюд от своих шеф-поваров. Лучшие рестораны будут соревноваться в качестве, креативности и необычности еды и подачи. Я пойду, и постараюсь сходить в максимально доступное мне количество мест.
И потом... все прелести домашней готовки - не для женщины, которая живет в мегаполисе и работает. Если следовать тому, чтобы покупать все "живьем", то... спать-то когда? Не в этой жизни )))

Дело не в том, что это ресторан или точка быстрого питания, а в каком состоянии кухня, продукты чистота тех кто готовит. Как посмотришь на некоторые рестораны в передаче Ревизорро, то лишний раз заходить не хочется. В макдаке бываю раз в полгода, честно...

[Иииир!]

Но детям... детям надо расширять кругозор. И если дите тянет вас в Макдональдс, нгадо как-то попытаться создать игру: "А мы пойдем другим путем!". Мол, в МД был каждый, и это не круто, а мы сейчас заберемся в такую штуку, в такую!.. И отвести, куда надо )))
Ну, вот я так думаю...

Если б другие родители и педагоги велись на такие игры - это б было замечательно

Иииир! Когда сходишь - расскажешь? А?
Я тож любопытная, но нонче не до ресторанных фестов ))))

[IvaNova]

IvaNova, надеюсь рассказать В прошлом году в пару мест с подругой ходили, было очень вкусно. Рестораны реально дорогущие, куда просто в другое время и соваться бы не стали. А тут... официанты хоть и морщат носик на отсутствие бриллиантов на руках и ногах, но несут все в лучшем виде... Потому что на мне же не написано, вдруг я ресторанный критик? А они за баллы на этих фестивалях работают, поэтому им важен каждый голос.

Скоро в Москве откроется фестиваль, в котором рестораны будут предлагать по фиксированной цене мини-сеты новых блюд от своих шеф-поваров.

А можно подробнее? когда как где
_______
По поводу есть в Макдаке и прочих КФС..
Иногда ну очень хочется какую-нить "гадость". Так что не считаю недоспустимым для себя пойти туда и что-нить сожрать. Единственно, КФС мне вкуснее.

мир вам хлебопёки!

Шеф конечно правильно написал--в этом вопросе, равно как и в остальных, каждый решает сам

Конечно бывают обстоятельства ну такие как Ikra нам пояснила

Но надо по минимуму стараться посещать такие заведения

Даже дорогие рестораны грешат и анти санитарией и маскированием

если я и бываю когда то беру что нибудь кусковое

Вспомнилось --

Я как бы молодые годы провёл в ресторане отеля Москва на 7 этаже
У меня там тётка работала барменом а брат поваром ну ребята официанты конечно меня все знали и когда я приходил по питаться\в братову смену\ всегда сообщали что съедобное а от чего лучше воздержаться ,или братишка сам готовил заказанное блюдо
И это вроде при той власти когда контроль был да и ресторан у Кремля в гостиннице где селили депутатов и парт элиту приезжую

И сейчас мой сынок который помощник бренд шефа сети ресторанов ,говорит что лучше брать те блюда к которым повара мало прикасались

если я и бываю когда то беру что нибудь кусковое

Старое правило всех столовых. Не брать котлеты!

Иногда ну очень хочется какую-нить "гадость".

во-во, я сейчас в положении и так хочется схомячить булку и шлифануть все картошкой фри и еще осетинским пирогом закусить и запить гадостной колой .... еле сдерживаюсь, чтоб не затусить

мир вам хлебопёки!

Тут не давно кто то из девочек говорил что в Питере нет МУ МУ

А какие сетевухи в Питере ну кроме макдачки вездесущей

[Анатолий]

говорит что лучше брать те блюда к которым повара мало прикасались

Анатолий, огласите весь список, а то кроме напитков ничего придумать не могу.

говорил что в Питере нет Ёлок Палок

там есть наподобие Елок заведение "Телега". Та же концепция.