*ОгнеЛо
Для наполнения банок очень удобно использовать кружки, миски, черпаки и ковшики соответствующих банкам размеров. Например, для банок объемом 0,72―0,75 л, вот такую "Контейнер-кружку для бульона" имеющую объем 0,72 л (зачерпнул сразу нужный объем и вылил/высыпал в банку)
Мои любимые помощники при заготовках на зиму
конечно, при наличии "Воронки с широким горлом для банок"
Мои любимые помощники при заготовках на зиму
Для уплотнения содержимого в банках не обойтись без удобной и крепкой "Толкушки для пюре" выштампованной из толстого листа нержавейки и потому не гнущейся под рукой
Мои любимые помощники при заготовках на зиму
*Светта
Цитата: ОгнеЛо
Для наполнения банок очень удобно использовать кружки, миски, черпаки и ковшики соответствующих банкам размеров.
Это что, мне надо для каждого объема банки иметь по кружке??? Бред.
Использую обычную литровую кружку и наливаю сколько надо в банку, хоть даже и трижды черпаю понемногу. Да и половником получается.
*Ukka
А у меня литровый нержавеющий ковшик с носиком, очень удобный, похож на турку, благодаря носику ничего не проливается, куплен еще по приезду за копейки в хозмаге.
*Светта
А мне салаты в банки удобно накладывать вот такой ложкой для соуса
Мои любимые помощники при заготовках на зиму
Она большая, поварская, ею и мешать в кастрюле очень удобно, обожаю ее!
*Rusalca
Цитата: ОгнеЛо
Для уплотнения содержимого в банках не обойтись без удобной и крепкой "Толкушки для пюре" выштампованной из толстого листа нержавейки и потому не гнущейся под рукой
Толкушка влезает в горлышко банки? ни разу такую толкушку не встречала.
*ОгнеЛо
Цитата: Rusalca
Толкушка влезает в горлышко банки?
ширина моей толкушки, в самой широкой части 67 мм
Мои любимые помощники при заготовках на зиму
*Светта
Марина まりな, у Вас какая-то "детская" толкушка. Моя точно такая по форме, советская, в банку не проходит.
Хотя идея неплоха.
*ОгнеЛо
светта, и у нас эта толкушка с советских времен, она была в наборе (половник, шумовка, толкушка, ситечко, вилка для мяса, нож, щипцы, планка с крючками), все из нержавейки с прочными пластиковыми ручками.
Конечно, встречаются банки с кривоватым горлом, в которые наша толкушка влезает только в определенном положении, что немного затрудняет трамбовку (положил в банку немного продукта, вставил толкушку в банку, прижал продукт, немного приподнял толкушку, повернул на 90° и снова прижал продукт, вытащил толкушку из банки и т. д., а в кривогорлых, чтобы вытащить толкушку из банки, толкушку снова нужно поворачивать в то положение, в котором она была опущена в банку). Это настолько удобно, что я даже не представляю, как без нее обходиться.
*Светта
Марина まりな, видно, разные заводы выпускали ширпотреб исходя из своих заводских норм.
*ОгнеЛо
Цитата: светта
видно, разные заводы
Конечно. Так же, возможно, этот набор вообще импортный был...
При желании, можно просто поискать в продаже толкушку диаметром 65 мм, например

Картофелемялка 1с258
Мои любимые помощники при заготовках на зиму
Длина ручки 240 мм
Размеры упаковки 245 × 65 × 65 мм
Материал Нержавеющий металл
Вес с упаковкой 0,08 кг
Производитель Ашинский металлургический завод (ТМ "Amet")
🔗
или
Картофелемялка Амет 1с21
Мои любимые помощники при заготовках на зиму
Размеры упаковки 235 × 65 × 65 мм
Вес с упаковкой 0,07 кг


*Светта
Нет, вот искать толкушку для использования ее в банках с консервацией ну точно не буду. Мне и обычная ложка удобна. А чтобы еще с толкушкой заморачиваться... увольте .
*ОгнеЛо
Цитата: светта
Мне и обычная ложка удобна. А чтобы еще с толкушкой заморачиваться... увольте
Да, у каждого свой "Удобный набор" помощников.
Я, например, квашенную капусту храню в холодильнике (за неимением погреба) в банках или контейнерах подходящего размера. Утрамбовываю в них послойно капусту именно толкушкой. Мне так сподручно и удобно. Если нужно утрамбовать что-то в банках с горловиной меньшего размера, то использую мадлер (палочка-толкушка для Мохито и Кайпириньи). Деревянные толкушки, мне, просто не нравятся.
*Светта
Цитата: ОгнеЛо
Утрамбовываю в них послойно капусту именно толкушкой. Мне так сподручно и удобно.
А я кулаком трамбую. Попробую теперь толкушкой, спасибо. Хоть и не делаю капусту больше 2 кг, незачем.
*flame
ОгнеЛо, СИстра. Тоже банки с капустой, утрамбованной толкушкой, храню в холодильнике. Только толкушка старинная, деревянная, пролезает в любые банки.
*ОгнеЛо
Цитата: светта
не делаю капусту больше 2 кг
Я, теперь, тоже, квашу не больше одного кочана за один раз... А в банках удобнее размещать в холодильнике.




Цитата: flame
СИстра
*Светта
Мне наоборот, банки в холодильнике очень мешают. У меня все на застекленной лоджии хранится, Т регулирую степенью открытия створки окна))))) У нас же зимой морозы нечастые гости, поэтому зимой у меня холодильник расширяется еще на 2 лоджии.
*ОгнеЛо
Цитата: светта
зимой у меня холодильник расширяется еще на 2 лоджии
У меня ни балкона, ни лоджии, ни подвала, ни кладовки, даже лифта и того нету... По этому, все что можно закрываю в банки и храню в квартире, остальное, что в комнате не хранится, ― в морозилке (Бирюса 14), двухкамерном (Бирюса 129) и в холодильнике (Бирюса 10)...

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *





1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).