Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах) (страница 7)

Alenka578
И я очередной раз завела медовичок )) пекла в мультипекаре в панельке Звери. Получилась гора печенек. Вместо кефира добавила творог и сыворотку от него же. Медовик стал лучше подниматься! В каждую печеньку положила по кусочку финика. Мммммм! Вкуснота!
Еще раз спасибо за рецепт!

Yuliya K
В каждую печеньку положила по кусочку финика. Мммммм! Вкуснота!
Ух ты! Хорошая идея - надо попробовать!

Olga Balashevich
Отличные подробные рецепты! Вы - молодец!

Yuliya K
Ольга, спасибо, мне очень приятно!

Alenka578
А у меня очередной эксперимент. Было где-то в темке обсуждение, что варить не обязательно... А тут времени ну совсем не было, и к чаю что-то надо было... В общем, все ингридиенты просто смешала и вылила в мультиварку. 1,5 часа на выпечке, перевернула, поставила еще на полчаса. В принципе, и после 1,5 часов был готов, но решила со всех сторон запечь.
Получилось!!! Вкусненький, высокий, пропеченный! Медовый!!! На вкусе никак не отразилось ))) такой вот классный универсальный рецепт!

Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах) Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Yuliya K
А у меня очередной эксперимент.
Замечательный вышел тортик! Рада, что получился вкусным и без дополнительной карамелизации!
Спасибо за фотоотчет!!

Erhan
Юлия, спасибо, это мой первый медовик. Пекла в духовке, получился не слишком высоким, но на вкус понравился.

Yuliya K
Светлана, спасибо за фотоотчет! Очень аппетитный разрезик! Рада, что понравился на вкус!

Эля_луг
Юлия, а я несу благодарность от своей мамы. Я пекла это тесто на электровафельнице и она видела и пробовала у меня. Ей понравилось и она теперь печет коржи и складывает из них тортик, на праздники теперь любимый медовик в новом исполнении.

Yuliya K
Эля, спасибо, мне очень приятно, что и маме понравился медовик из вафельницы - это действительно очень удобно, я в последнее время тоже перешла на вафельные медовички!

Елфа
Юлия, а случайно нигде вам вафельница Клое Xxl не попадалась в продаже? Вы же на ней печете медовик, если я правильно помню?
Прям хочу ее для этого торта. Пекла в ГФке круглой-ну немного не то, толстовато и диаметр мелковат.

Yuliya K
Елена, я медовички чаще пеку тонкими на голландских вафлях в мультипекаре, но они годятся для мини-тортиков.. очень удобно, что коржики можно выпечь заранее за несколько дней, а в клоеровской ХХL конечно более мягкий вариант, он быстрее пропитывается, и да, там вафли не слишком толстые, но толще обычных сердечек.. и размером коржи хороши для тортиков.. жаль c тех пор больше не попадалась - думаю, что если вдруг объявится, то в теме вафельниц увидевшие обязательно поделятся ссылками.

Елфа
Юлия, у меня есть голландские вафли с мультипекарем, но это вот не наш масштаб
Торты делаю на праздники семейные, когда собираемся с семьей брата, поэтому нам надо если не XXL, то хотя бы XL.

Yuliya K
не наш масштаб
Понятно! Хотя 4 мини-тортика из порции теста - это почти большой торт - должно хватить всем!

Надюшка
Девочки, добрый вечер! Я тут еще новичок. Сегодня испекла торт медовик в мультипекаре на панели гриль, вот он у меня внутри какой то влажный, так должно быть или я что то не правильно сделала?

Yuliya K
в мультипекаре на панели гриль
Надюшка, возможно не успел пропечься.. лучше бы подстраховаться и зубочисткой проверять на готовность.

Mirabel
Юлия, Юлечка! Скажи пожалуйста примерно сколько коржей выходит в форме 20 см?

Yuliya K
Вика, не подскажу, пекла в духовке только в прямоугольном противне!

Mirabel
Юлия, спекла уже
Взяла 1.5 нормы, и получила 2 небольших тортика, каждый из 3 коржей

Катерина.К
Yuliya K, Спасибо за рецепт! Вкусно получилось и что очень важно, быстро. Я пекла в духовке на противне. Две порции. Крем: масло сливочное, вареная сгущенка, сметана 20%, чернослив и фундук. Торт получился 2,5кг.

Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)


Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

 Правда коржи разной толщины получились и разрез не эталонный, но очень вкусно!

Fotina
Девушки, я несколько раз пекла этот тортик на голландских вафлях, всегда со сметанным кремом. А можно с заварным его? Сметаны нет, в магазин лень. А молока много))

Yuliya K
Катерина, вот это тортик!! Рада, что понравился быстротой и вкусом!
А можно с заварным его?
Светлана, конечно можно!

Mirabel
я тоже со спасибой за этот тортик! так быстро и так классно!!!
но.. мне показалось, что на тонких вафлях получается как-то более воздушно пропитано в конечном итоге.
а если печь на пластине гриль, то крем весь быстро пропитывает коржи и как бы им не хватает этого крема.
Крем сметано-сливочный.

Yuliya K
Вика, да, мне тоже больше вафельный вариант по вкусу! Особенно на голландских вафлях!

Rada-dms
Какой прекрасный вариант медовичка! Как-то пекла наливной по какому-то рецепту не с сайта, там масла не было в рецепте, больше не возвращалась, так как даже сама не оценила. А тут получается полноценное по составу тесто для классического медовика, то, что надо для вкуса и воздушности. Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо огромное!

Yuliya K
Rada-dms, Оля, конечно надо попробовать! Особенно вафельный вариант!

Тиграррр
Девочки здравствуйте, я тут новичок, но уже подсела, вот вчера медовик спекла с панельками гриль, не судите строго первый но мне понравилось

Тиграррр
не получается фото поставить
hlebopechka.ru...

Yuliya K
Наталья, рада, что все получилось с первого раза и медовичок понравился! А проблемы с вставкой фото пока из-за малого количества сообщений, нужно хотя бы 10 до «первой буханочки» новичка. Фото в общей галерее нашлось! Очень симпатичный получился тортик! Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Тиграррр
спасибо, это мой первый тортик в мультипекаре, походу я тоже на него подсела, уже купила панельки на пряничный домик и бургеры, домик потом покажу

Eta
Yuliya K, Юль, я тоже с очередной спасибкой! Пеку его в большом мультипекаре, полуторную норму. Крем заварной сметанный с маскарпоне (чтоб побольше! Но все равно коржи съедают практически весь крем! В следующий раз сделаю двойную норму крема.


Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Целым сфоткать не удалось, но хоть остатки! Ещё раз, большое спасибо тебе, дорогая!

Yuliya K
Света, очень аппетитный разрезик!
Крем заварной сметанный с маскарпоне (чтоб побольше! Но все равно коржи съедают практически весь крем! В следующий раз сделаю двойную норму крема.
Тоже люблю, чтоб крема побольше! Рада, что рецепт прижился! Спасибо за теплый отзыв! Так приятно!

Валькир
Шикарный рецепт, дома пекли в духовке на противне, отлично просто. Промазала 30%сметаной.

Yuliya K
Мария, рада, что медовичок понравился! Спасибо за отзыв!

velta25
Yuliya K, Спасибо за супер рецепт, мы очень любим медовые тортики, а этот вообще захотел и быстро сделал. Очень вкусно, немного изменила количество сахара и сметаны в креме, спасибоооо!!!
ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА
hlebopechka.ru...
Автор-Yuliya K?
ТОРТ МЕДОВИК /  БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ ИЗ НАЛИВНОГО { жидкого }ТЕСТА • Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах) play thumbnailUrl Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)
#медовик #торт#быстрыймедовик БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ ИЗ НАЛИВНОГО жидкого ТЕСТА приготовить не составит труда даже неопытной хозяйке))) Это старый добрый медовик, но на новый лад, Не нужно раскатывать коржи, а просто все смешал и выпекай, можно в…Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах) - 3635871
PT3M
True
2021-01-06T08:23:51+03:00
embedUrl

mamusi
Вера, отличное видео!
Спасибо.
Yuliya K, Юлечка, Я сегодня как раз собираюсь Медовичок делать!
Тебя вспоминала!
С Наступающим Рождеством!
 

Yuliya K
Вера, вот это да! Огромное спасибо за видео! Отличный вариант получился с выпечкой на гриле! Рада, что тортик понравился и быстротой приготовления, и вкусом! С Новым годом и наступающим Рождеством!
mamusi, Ритулечка, спасибо, что заглянула! С наступающим тебя Рождеством!

mamusi
Yuliya K, Юль, я уже испекла!)
Фоток есть у меня!!!
Убегаю на почту.
Приду, выложу!

mamusi
Так вот...
Пекла в принцессе на бумаге для выпечки размазывая просто ложкой кругляшок. Пекла также же в мультике на кругленьких вафельках, получилось много, собрала тортик.


Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

velta25
Yuliya K, mamusi, Девочки спасибо вам огромное
С наступающим Вас Рождеством, ВСЕХ. ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ, ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ))

Yuliya K
Ритуль, классный тортик! Это из вафельных или из принцесскиных коржей?

mamusi
Это из вафельных
Этот на фото из вафельных - крохотулька! Моему мужу на один зуб!
 
Второй из Принцессиных - ждёт гостей. На завтра.
Постараюсь сфотать разрез.
Спасибо Юльчик за рецепт.

Ксю-юха
Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Спасибо за рецепт.
Спонтанно сделала -вышло 4 коржа в пиццемейкере типа принцесса. Первый толстоват корж и все очень были в пузырях. Сметану отвесила и хорошим слоем положила.

Yuliya K
Оксана, разрез выглядит просто замечательно! Спасибо за отзыв и фотоотчет!

Иришк@
Юлечка, я к тебе с отчётом, но без фото. Решила мужа порадовать медовиком, его любимый торт, да ко дню строителя. Делала ну очень быстро (моя доча требовала мать сидя в манеже). Заварная часть была не в полном составе-мёда всего чайная ложка, и без сливочного масла, только растительное. Все заварилось, вмешалось и выпеклось в Ппечке. Пока не промазала кремом, убрала в холодильник. Корж получился мягкий, пористый и цвет медовика, все как положено.
Не рецепт а находка. Особенно когда глянешь на градусник, а там мама дорогая (+33 в 21-55), и на кухне и на улице. Прохлады нет совсем, какая тут духовка. А вкусности хочется, тем более порадовать любимым тортом.
Ещё раз огромное мерси.

Yuliya K
Ириша, рада, что пригодился рецептик! Хорошо, что все вышло и с минимумом продуктов! А если на вид все как надо, то и вкус должен быть на высоте! Надеюсь, что готовый тортик мужу понравится!

Иришк@
вкус должен быть на высоте!
Не сомневаюсь, но напишу обязательно.

Cvetaal
Юлия, испекла медовик в новой вафельнице. Спасибо большое за рецепт! Из полной нормы теста получилось 5 коржей и 9 палочек. Крем из сливок и крем-чиза. Время выпечки – 4 минуты.


Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Вафельница-кексница Tristar – Waffle Fries Maker WF-1171

Yuliya K
Светлана, ох, вот это да! Как классно выглядит! Я что-то пропустила такую интересную вафельницу... спасибо за ссылочку – помчалась читать!

Тришка
Yuliya K, Юленька, несу спасибу за вкусный тортик!
Быстро, вкусно и не заморочно! Пекла в Клоере (маленькой), крем полная отсебятина: творог+сгущенка+сметана и загуститель для сметаны.
Угощайся!

Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

И кусочек

Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Yuliya K
Ксюша, красота! И размерчик отличный!
Быстро, вкусно и не заморочно!
Ага! Рада, что понравился!

Новичок_я
В ковшик с толстым дном выложить масло (сливочное и растительное), сахар, мед, щепотку соли, поставить на небольшом огонь и помешивая, довести смесь до кипения, до крупных пузырей. Появляется интенсивный медовый аромат.
а вроде как мед нельзя нагревать свыше 40гр.?

Тришка
Ну нагревать его вроде нельзя, чтобы он не терял лечебных свойств, а в выпечке об этом речи и не идёт.

mamusi
Ну нагревать его вроде нельзя, чтобы он не терял лечебных свойств, а в выпечке об этом речи и не идёт.
+ 1000
На Руси и пряники пекли на меду испокон веку, не ослабли, небось...
Может некоторые полезные элементы в меду и «уйдут», но торту и нам это не повредит!
 Да, и этот рецепт не единственный, все рецепты Медовиков подразумевают нагрев.)))?

Ири55
Спасибо! Испекла.
 Раньше, давно, когда все рецепты были на бумажках да под копирку, так до сих пор и лежит на копир. бумаге, лет..... дцать назад пекла очень часто, но по другому старому рецепту с раскаткой теста.
Испекла половинку. Нет фото, устала. Надо было коржи потоньше разрезать, сметану менее жирную, чтобы получше пропитались коржи, дать пропитаться, но все было на скорую руку и не очень заморочно, без скалок и муки на столешнице. Удобно, быстро, вкусно.
Придется сегодня повторить, ха, ха

Yuliya K
Удобно, быстро, вкусно
Мне он этим и нравится! На обычный медовик с раскатыванием коржей времени уходит гораздо больше.

mamusi
Мне он этим и нравится!
Да! Бывает ужасно лень!?
Хотя на 23 мужу пекла наш семейный традиционный Рыжик. Муж зовёт его «Медвежий»
Ну это очень праздничный вариант у меня. с раскаткой коржей.
А этот тортик для чаепитий и неожиданных желаний! Ну у меня так!??

Yuliya K
А этот тортик для чаепитий и неожиданных желаний! Ну у меня так!??
И у меня так, Ритуль!

Ири55
У нас от половины стандартной порции остался маааленький кусочек, оставлю деду. Я в пиццепечке GF пекла и маленькой силиконовой форме. Очень быстро пекся, мгновенно, вылетал из формы отлично. Старалась потоньше разливать, но поднялся, резала его тёплым и сметаной мазала ещё тёплым в надежде на то, что быстрее пропитается. Потоньше располосовать его не смогла, теплый, крошился. Но старичкам, да после водочки с закусочкой пришелся по душе.

Очень удобно, что очень быстро и практически нет грязной посуды, только одна миска в которой мед, масло подтапливала и всё остальное туда кидала.



Рецепты в разделе «Медовики»

Постные блюда

Новое