◄ Назад 1 ... 93 94 95 96 97 [98] 99 100 101 Вперед ►

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Маковка
Понедельник, 06 мая 2019 года, 12:27 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

девочки, тут про пельменницы писать ?? Не найду, вроде эта тема..




Svetlenki
Понедельник, 06 мая 2019 года, 12:51 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Цитата: Маковка от Понедельник, 06 мая 2019 года, 12:27
девочки, тут про пельменницы писать ??

Маковка, Лена, неа, ходь сюды

Пельменница и форма для вареников
Маковка
Понедельник, 06 мая 2019 года, 13:07 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

ага. спасибо. Свет, Туда отправилась.
эпопея по моим мытарствам пельменным там будет.




покажу как вареники делала.
Ну все те же самые формы как у всех. Я пюре там замораживаю и вареники точно также как пельмени делаем. Быстро. удобно.

формы от ХОРС.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Еще от Беккер.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

и китайская звёздочки. Мне диаметр нравится. Пока ей пользуюсь.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
------------
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Слева Беккер. справа Хорс.
От Хорс вареники или пельмени такие наполненные, жирные ... пузатые получаются.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
от Хорс на фото. Начинки много помещается. Мне всех больше нравятся эти формы.

-----------------

от Пасхи , делала красители. Свеклу и морковь на соковыжималке прогнала
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
жмых заморозила, собаке добавляю в еду. Можно и во вторые блюда.

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
сок тоже заморозила. Остались излишки.
Формочки для льда квадраты тоже от Хорс .
Классные формы.

Семицветик
Воскресенье, 12 мая 2019 года, 12:40 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Всем рукодельницам и стряпухам доброго времени суток!
Наткнулась на тему и залипла!
Я уже являюсь фанаткой Сливочной, по мастер классу которой я сначала искала и нашла пельменницу- книжку из дальнющего от меня города)потом муж мой сделал все, как Алевтина учила и я вспоминаю добрым словом эту нашу чудо- женщину - Алевтину!
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Прилипла к теме и уже на 40 страничке. Стописят закладок уже сделала со страничками на формы, но пока еще ничего не заказала. Вдруг, на какой-нибудь 96стр нашли еще круче вариант или нашли формочки для фарша под мою уже готовую на ламинате))
Я обязательно дочитаю тему, но, пожалуйста, подскажите мне, найдена ли квадратная или прямоугольная форма под тестораскатку или купить 19ячеек обычную и сварить аргоном, как Алевтина учила? Теперь хочу как вы облегчить еще себе стряпню пельменей и вареников. Я закажу хорсовские формы и тоже буду в пельменницу готовые фаршики раскладывать )) мечтаю…
Маковка
Воскресенье, 12 мая 2019 года, 13:12 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Я видела под тестораскатку узкую на авито. Но дорого.
Семицветик
Воскресенье, 12 мая 2019 года, 13:18 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Цитата: Маковка от Воскресенье, 12 мая 2019 года, 13:12
Я видела под тестораскатку узкую на авито. Но дорого.

Лена, пельменницу, под которую существуют формы для фарша ?




Девулечки, я правильную купила форму для супер-фрикаделек? 149руб в Галамарт. Как цены то изменились с 2017 года…
Купила 2 шт одного такого "грустного" цвета, в надежде что ярче найду. Но в другом Галамарте не было вообще… Заеду потом в третий ещё)
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Ярик
Воскресенье, 12 мая 2019 года, 19:45 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Светлана, форму купила правильную)))
Семицветик
Воскресенье, 12 мая 2019 года, 20:06 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Ярославна, спасибо!

Сливочная, Алевтина, можно спрошу пару нюансов пока помню
Если купить две пельменницы на 19 у дядечки, где все форумчанки брали, ее реально ведь тоже сварить? Краска же не помешает ?
И подскажите, пожалуйста, кто на какой толщине тестораскатки для пельменей и варенников тесто делает, например за 21 сек которое? У меня Империя Титания вроде как у Сливочной то же.
Маковка
Понедельник, 27 мая 2019 года, 14:01 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

девочки. смотрите какую недорогую форму у китайцев купила. Правда, пока не получила. Я бы милльЁн раз в Хорс бы купила нашу... да нет такого размера((.
А мне для супов заморозить надо летом будет. Я тут все в пакеты и плашмя клала и замораживала. Неудобно, да и не вынуть зимой это все. А если выну, то обратно не запихну.
но после прочтения этой темы мозг мне вынесло окончательно и бесповоротно. Буду красиво кубиками ка к Алевтина в коробки из-под соков складывать.

117 руб всего. Кубы примерно 3.5 на 3.5
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

с запахом пишут.. но ..за неимением другого ...




еще брала у китайцев..

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

за 124 руб !!! всего. и сейчас смотрю у всех подорожало. Но ..у всех, да не у всех. ....скоро скинут.
таких 2 шт взяла. помидоры протертые замораживать. мне бы еще побольше надо размер. но это самый большой. Больше нет .
---------------
еще взяла вот такие 2 шт.
но тут юмор. я их последние брала. Прямо при мне заканчивались. последний купила и все.. товара нет в наличии. и брала по 96 руб !!!
я цены пишу итоговые,,без всяких доставок, не было доставок у меня))).
короче. купила очень дешево.
правда, не сразу поняла, что размер мелкий. Но от жадности это.. от жадности.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
вот
тоже 2 шт.
-------------
Цитата: Семицветик от Воскресенье, 12 мая 2019 года, 13:18
Лена, пельменницу, под которую существуют формы для фарша ?
одну совсем узкую видела. Обьявление просрочено, если снова выставят, покажу, но цена около 1 тыс.
Маковка
Вторник, 04 июня 2019 года, 08:04 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Ой, девочки.. Пока от китайцев чего дождёшься уже и осень наступит. Все что заказала ...всё это едет и едет по морям и океанам...А у меня горит.. сезон заготовительный начался))
Я ж назаказывала разных размеров силиконовые формы в виде кубиков.. с алиэкспресс. Но доставка!!!!!
У меня была всего 1 формочка от Хорс. Классная удобная..плотная. Но она всего одна и размеры там для моих планов маловатые.
А планы у меня - укроп, петрушку,всякие травы- специи заморозить на зиму. Потому как оно уж очень удобно, под конец варки супа, к примеру, положить кубик мелко порезанного укропа.. и аромат по всей квартире.... и вкус...

в общем, вчера мне привезли с дачи пакет молодого укропа.. Просто с корнями треть грядки выдернули, сложили в пакет и привезли))))
На еду я отложила немного, а остальное как всегда полежит с неделю в холодильнике, пожелтеет и выбросим..
Решила молодой укропчик на зиму заморозить.Не тянуть , а прямо сразу излишки убрать . Вспомнила Алевтину с ее способом хранения замороженных кубиков в коробке из под сока. Кстати, классный способ оказался!! Спасибо Алевтине за идею !!!

конечно, еще будет за лето и укроп и петрушка. И еще заморожу.

у меня все что есть для льда, все вынула с коробки.. Не во что и заморозить...Беда ..прямо таки))

Укроп перебрала, все корни посрезала, хорошо в дуршлаге промыла.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Еще раз промыла в сите для фритюра мультиварки. Я эту фритюрную штуку использую только как сито. Там отверстия огромные..Сеткой. Так удобно оказалось. Весь мусор сквозь отверстия мгновенно вылетает.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
СМОТРИТЕ КАКИЕ ОТВЕРСТИЯ !!
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
прокрутила на обычной механической мясорубке. Пыталась погружным блендером.. не берёт.. Мясорубкой отлично.
очень мелко получилось.. Сочно.

Хорсовские формы. Форма с кубиками всего 1 у меня.. Пожалела , что не взяла сразу 2 или 3.. ну не велики деньги...а пожадничала. Пришлось в полусферах замораживать.

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
кубики оказались идеально подходили в коробку из-под сока!!!! так совпало!
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
смотрите , как хорошо встали в рядок!!!
но потом полусферы пришлось просто засыпать. они никак не укладывались ровно.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
все равно удобно. Я эту коробку убрала на долгое хранение. В 2 пакета плотно обернула эту коробку, чтобы не выветривало.. подписала, что молодой укроп. Убрала в самый дальний угол морозилки.
-----------
для повседневного ближайшего использования вот так храню заморозку.. Если я знаю, что это очень скоро закончится. У меня все холодильники выветривают, заветривают заморозку. Как усыхает всё. Мне приходится в 2 или 3 пакета плотно заворачивать.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
это желтый контейнер. Когда покупала в магазине , было написано- для заморозки. Взяла 1.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
смотрите, какие красивые глянцевые полусферы..
еще хотела и укропа также , и петрушку... и еще чего нибудь на супы заморозить.Но места в холодильнике всегда мало. Опять меня Хорс выручил, и укроп на зиму заготовила и компактно разложила.
Я в ихние формы для кексов или для хлеба буду заливать протертую блендером помидору , но уже с укропом, петрушкой и солью ! Когда с солью замораживаю, то потом ножом легко режется. Как хлеб. А место такая" буханка" мало занимает. Уже так делала с китайскими формами, в которых все пригорает.
В этом году у меня теперь есть Хорсовские формы большие силиконовые , вот они и для заморозки послужат.
Зимой щи когда варю, то в конце варки добавляю замороженную помидору протертую в однородную массу + там уже и укроп и петрушечка и перец болгарский мелко резанный. Такая замороженная заправка для супов и щей. Для мня ооочень удобно. Я уже в качестве больших форм приготовила Хорсовские. Потом также покажу.

Екатерина2
Вторник, 04 июня 2019 года, 09:12 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Цитата: Маковка от Вторник, 04 июня 2019 года, 10:04
У меня все холодильники выветривают, заветривают заморозку
Есть специальные пакеты для заморозки, может, они помогут?
Ильмирушка
Вторник, 04 июня 2019 года, 09:15 | Заготовка фрикаделек и не только в силико

Цитата: Маковка от Вторник, 04 июня 2019 года, 08:04
У меня все холодильники выветривают, заветривают заморозку. Как усыхает всё.
Маковка, почему ты думаешь, что только у тебя? Это естественный процесс в любом холодильнике - из любого продукта вымораживается влага (соки), если нет хорошей упаковки.
Маковка
Вторник, 04 июня 2019 года, 09:41 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Ну вот все пакеты от покупок,от Ашана..вот в эти пакеты в 2 слоя заворачиваю и так сохраняю первоначальный вид. Покупать специальные- брала пару упаковок. Но по сути пакет он и в Африке пакет..хоть специальныный...хоть любой. Которые специальные для заморозки-они плотнее. Которые от покупок или которые простые покупаю большими фасовками они потоньше.. А результат одинаковый..помогает.




А скоро ягоды начнутся...вот где заморозки то будет))) я любые ягоды стараюсь заморозить. Летом не так хочется, ведь всего много...а зимой всё сьедается..

Я, девочки,хочу такую форму силиконовую,чтобы там кубики были размером , к примеру,10 на 10..порционные..
А нету(( самые большие это 5 на 5, даже точнее 4.5 на 4.5.. И то ..с алиэкспресс.
lira3003
Вторник, 04 июня 2019 года, 10:06 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Купите контейнеры, прямоугольные или квадратные. Их выстилают пакетом, после замерзания вытащите пакет и сложите как удобно. А контейнеры можно будет весь год использовать
Маковка
Вторник, 04 июня 2019 года, 10:08 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Цитата: lira3003 от Вторник, 04 июня 2019 года, 10:06
Купите контейнеры, прямоугольные или квадратные. Их выстилают пакетом, после замерзания вытащите пакет и сложите как удобно. А контейнеры можно будет весь год использовать
Здорово!!! Сама бы никогда не додумалась!!!! Спасибо за идею!!!
Улыбка
Вторник, 04 июня 2019 года, 10:34 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Цитата: Маковка от Вторник, 04 июня 2019 года, 09:41
пакет он и в Африке пакет..хоть специальныный...хоть любой.
Вовсе нет, пакеты все разные, особенно по плотности. Ягоды храню (замораживая, предварительно, в лотках), в метровских, для вакуумирования, просто запаиваю, зелень в них же, не нарезая, нечего заранее сок пускать, а чисто случайно обнаружила , что если сначала поместить в пакет, а уже в нем, в морозильник, то инея не образуется - разделывала мясо и таким образом распихала его по освободившимся контейнерам - потом полгода искала... привыкла, что в контейнерах овощи-ягоды-зелень
Svetlenki
Вторник, 04 июня 2019 года, 11:11 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Цитата: Маковка от Вторник, 04 июня 2019 года, 08:04
Решила молодой укропчик на зиму заморозить.Не тянуть , а прямо сразу излишки убрать . Вспомнила Алевтину

Маковка, Лена, раз уж вспомнили нашу дорогую Сливочную, посмотри ниже. Думаю, тебе будет интересно на будущее

Пряные "сигары"
Ильмирушка
Вторник, 04 июня 2019 года, 11:56 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Я и овощи в мелкой нарезке в пакеты сигаретами заворачиваю. Удобно в морозилке складировать, вытаскивать удобно - по яркости не перепутаешь, да и отрезать (отломить) не составляет труда и в супы, и в соусы, да и на гарнир, если хочется.
Alenka578
Вторник, 04 июня 2019 года, 12:50 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Цитата: Маковка от Вторник, 04 июня 2019 года, 09:41
Я, девочки,хочу такую форму силиконовую,чтобы там кубики были размером , к примеру,10 на 10..порционные..
А нету(( самые большие это 5 на 5, даже точнее 4.5 на 4.5.. И то ..с алиэкспресс
Есть прямоугольные формы для выпечки хлеба. На али их куча всяких. По объему на 0.5 л, и литр, и 1.5 и 2. У Хорса, сейчас посмотрела, тоже такие есть разного объема


Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.оld-silicоne-Bread-Loaf-Cake-Mold-Non-stick-16X8-5X5cm-pink-Reusable-water-proof-Bakeware&gps-id=platformRecommendH5&scm=1007.18499.130806.0&scm_id=1007.18499.130806.0&scm-url=1007.18499.130806.0&pvid=1cb97510-5595-4c1a-978c-599521a3c698&_t=gps-id:platformRecommendH5,scm-url:1007.18499.130806.0,pvid:1cb97510-5595-4c1a-978c-599521a3c698&a2g0n.detail-amp.moretolove.32961497465&aff_trace_key=45fe2094163349ee9a3e85d03f85d967-1557126085007-05091-ccfBY4yg&aff_platform=msite&m_page_id=3820amp-YRX6f51Q-_WrjCk45gAlhg1559640698058&gclid=null


Чучелка
Вторник, 04 июня 2019 года, 13:02 | Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Маковка,

Берется зелень, моется, обсушивается на полотенце без фанатизма, мелко режется, засыпается в пакет с зип-застежкой (у меня икеевские, плотные) и кладется в морозилку. Все! Никаких мясорубок, формочек, перекручивания и перекладывания. Я годами так зелень заготавливаю. Она не смораживается в комок, остается хрустящим и сыпучим "снегом". Застежку открыл, ложкой черпанул сколько надо или вообще через край сыпанул в кастрюлю и закрыл.

Ну ладно фрикадельки - понятно. Но мытарств с этими формочками и зеленью я совсем не понимаю)). Не настаиваю, конечно, каждый с ума сходит по собственному усмотрению, но вдруг вам понравится.))
◄ Назад 1 ... 93 94 95 96 97 [98] 99 100 101 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы