Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами (страница 87)

win-tat
Алёнка212 Елена, а как в тарталетнице Ves печь закрытые? Это наверное речь про кексницу Ves?

Алёнка212
Да. конечно в кекснице. Там можно закрытые корзночки (типа лукошек ягодных) и открытые корзиночки (тесто снаружи, а начинка открытая внутри). Я поняла, что Fotina кесницу на 8 заказала.

win-tat
Я поняла, что Fotina кесницу на 8 заказала.
а я подумала малышку-тарталетницу Ves.
Кексница Ves на 4 у меня есть, лукошки с ягодами в ней чудесные получаются
Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4 #528

anavi
Ой, девочки, какая же это вкусняшка!
Хрустящее сырное печенье 2 (для вафельницы)Хрустящее сырное печенье 2 (для вафельницы)
(Qween)
Только что сделала на голландских вафлях по 1 ч. л. в каждую и по 4 минуты - и мы с внучкой оторваться просто не могли!!! Уже и нету ничего!!! Вкус - прям чипсы картофельные! Хрустят обалденно! Добавила сухой чеснок и сухую аджику (летом сама сделала). Всем просто настоятельно советую и прям двойную порцию - кто любит чипсы! И спасибо Анечке-Qween!!! Ритуля, это обязательно надо на первую страничку!

DainaFay
У кого-нибудь есть опыт общения с
Мультипекарем Redmond RMB-M657/1S? Читала отзывы, но мне не понятно, можно ли на нем готовить без приложения, для чего в нем отложенный старт и тп.
У меня он, можно печь без приложения. Отложенным стартом не пользовалась.

Алёнка212
DainaFay, спасибо за отклик! У него же кнопка включения тоже есть? Забавная штучка, судя по описанию. Даже сложно придумать как все задумки разработчика воплощать в жизнь. Вы довольны выбором?

mamusi
Ритуля, это обязательно надо на первую страничку!
Сделаем!)

DainaFay
У него же кнопка включения тоже есть?
Да, есть. И поддон тоже.

Вы довольны выбором?
Сравнивать-то не с чем. Но надеюсь что в дальнейшем приложение позволит и свои рецепты вносить. Я им как таймером тоже пользуюсь.

Алёнка212
Рецепты? а разве кроме времени выпечки в соответствующей панели что-то ещё можно изменить?

Cirre
Нашла в инете интересный рецепт, думаю можно переделать под мультик

Фруктово-Ягодные лукошки
🔺230г тофу
🔺яйцо
🔺2,5 ст л рисовой муки
🔺1 ст л кукурузной муки
🔺1,5 ст л сахара

Закидываем в блендер и смешиваем.
 Формируем «корзиночки» в силиконовой форме

Для начинки:

🔻среднее яблоко
🔻штук 16-18 замороженных вишен
🔻2 ч л кукурузного крахмала
🔻1,5 ч л сахар
 Яблоко очищаем и нарезаем кубиками
Смешиваем с вишней, сахаром и крахмалом
 Закидываем фрукты-ягоды в наши корзиночки
 Отправляем в разогретую духовку 180* на 30 минут

marina-mm
Галина, а какие панельки подойдут? Мне кажется мелковаты в мультике для корзиночек ячейки.

Cirre
Марина, это наверно для фирста Хотя и в мультике можно попробовать, просто поменьше начинки будет

marina-mm
Галина, у меня уже сегодня путаница в голове с агрегатами Выше про кексницу Вес было. А фирст - тарталетница? Тогда выпекать сразу с фруктами не получится. А в мультике вроде все панели мелкие или я ошибаюсь?

Cirre
Марина, это открытые лукошки, можно конечно и в кекснице сделать. А можно сделать тарталетки, наполнить смесью и поставить запекаться в духовку

marina-mm
Галина, тогда да, понятно. Я подумала, что весь процесс в мультике.

Алёнка212
marina-mm, Выпекать сразу с фруктами и другими начинками можно в кексницах. Посмотрите про них тему. Там верхняя часть корзиночек не выпуклая, как в тарталетеицах, а наоборот чуть вогнута. Поэтому можно положить тесто и сразу наполнить начинкой. Можно начинку вторым кружком теста накрыть, тогда будет как лукошко закрытое. А можно начинку не закрывать, тогда будет открытая. Я так жульены делаю. На мой вкус кексам с начинкой больше песочное тесто подходит, а слоеное в мультике шикарно в сендвичной панели с начинками раскрывается
А кексницу на 8 или 4 брать извечный спор
Кексоводов хотя ещё и на два пая есть

marina-mm
Елена, Галина написала, что переделать рецепт под мультик. Потому и вопросы. А про кексницу и так понятно, другой прибор.

Алёнка212
marina-mm, каюсь, не поняла видимо. Просто у меня был острый вопрос корзиночками-лукошками. Не хотелось танцев с бубнами, поэтому кексницу и выбирала

marina-mm
Елена, да, для лукошек мультик мелковат.

Kara
Ой, девочки, какая же это вкусняшка!
Я сегодня тоже попробовала, класс! Навела двойную порцию, но масла налила 70 мл (100 мне показалось многовато), а сыра добавила 240 гр, из которых 40 - пармезан. Первая партия намертво приклеилась, досыпала 20 гр муки, и пошло-поехало! У меня такая история обычно с блинами происходит, хоть и пеку на двух сковородах одновременно, стопка не растет, ибо таскают постоянно. Вот и тут очередь стояла. Муж даже предложил второй пекарь купить, мол, медленно, мать, готовишь.

anavi
Муж даже предложил второй пекарь купить
Во, я ж говорила! У меня такая же история!

Fotina
Из под носа панельку увели на Озоне! Пока я думала, что еще мне надо до бесплатной доставки
Пару недель подожду, может, появятся. Мне еще 500 баллов пристроить до 31.01 надо, иначе в другом магазине купила бы

Kara
Светлана, а за какой панелькой охотитесь?

Fotina
Ирина, тарталетки. От мысли купить все из топа тарталетного пришла к идее только одной панелечной. Пока теоретически кажется, что она для меня универсальная.
Зато кексницы хочу все, жаль, что у мультика высота прибора не позволяет полноценные панели для кeксов выпустить)

Алёнка212
Fotina, вот мне тоже так кажется. Все очень индивидуально и в соответствии с культурой питания каждой семьи. Тарталетки из мультика меня вполне устраивают пока. Я их использую только для салатиков (типа ленивой селедки под шубой, сырного и т. п. и для икры). Мои домочадцы не любят крема в чистом виде, поэтому корзиночки с кремом это не наше. А кесницу долго выбирала на 8 или 4. Сначала на 8 заказала, а теперь на 4 под общее возбужение
Можно попробовать в кекснице тарталетки сделать. Кажется кто-то так делал. Выпекают же их просто в формочках в духовке.
А мультик очень люблю. Он и так трудяжка. Сколько возможностей нам предоставил! От разнообразной выпечки до основных мясных блюд.

Alenka578
А у меня расстройство сегодня так ждала панельку Медведь и заяц, заказала на озоне. Приехали две плоские панельки... Кому-то больше «повезло» - две фигурные, видимо, приехали. Сделали возврат. Сказали, что вернут деньги, нужно будет заказать снова. А в наличии их уже нет. Так обидно! Брала с хорошей скидкой и за баллы. Получал муж. Говорит, коробка была вскрыта. Проверил - вот такое безобразие...

Ksuhandra
Всем доброго времени суток! На сайте давно, но не писала ни разу) Недавно стала счастливой обладательницей мультипекаря (красненького, урвала со скидкой )
Заказала панельку «тарталетки» и на НГ готовили свои сырные тарталеточки! И под икру и под рыбку с авокадо чудесно пошли))) А кто хотел, просто накладывал салатики в них и так вкушал
Если рецепт интересен, то напишу)

Лелик_Р
Рецепты всегда интересны

Гну
Если рецепт интересен, то напишу)
И ты еще спрашиваешь?

Алёнка212
Рецепт в студию!

Ksuhandra
Пишу, пишу!
Рецепт не мой, взяла на Say7
Там правда готовили их в духовке, в формочках, но я решила в мультике попробовать:

Сырные тарталетки
Рецепт:
100гр любого сыра
100гр сливочного масла (масла лучше брать меньше, так как сыр тоже жирный и при выпекании масло выделяется много)
1 яйцо
Щепотка соли (если сыр пресный)
1 стакан муки
Сыр натереть на терке, смешать с яйцом и солью (я приправки добавляю, можно чеснок сухой или паприку), мягким маслом и вымесить. Добавить муку, быстро смешать все и слепить колобок. Положить в пакет и в холодильник на полчаса.
Затем скатать шарики (опытным путем выяснили, что 13гр самый идеальный шарик получается. 15гр многовато, а тут прям самое оно) и в формочки.
Тарталетки получаются хрустящие, ароматные и быстро исчезающие
Приходится отгонять домочадцев, чтобы хоть что то осталось для начинки)))))

mamusi
Пишу, пишу
Потащила на 1 страницу. Спасибо, Оксана!)
Сырные тарталетки от Ksuhandra

mamusi
Ритуль, это мы панель тарталетки сравнивали с Фирстом (на фото тарталетки из фирста и мультика), в котором тарталетки особенно из наливного теста оочень тонкие. Так вот в мультике тарталетки толще

Ааа, дошло! Прощенья просим.
))) А все про свое! У меня только ves и мультипанель.


Елена Бо
Апельсиновые пончики к чаю от Елены Бо

Уже на 1й странице

Апельсиновые пончики к чаю

mamusi
Елена Бо, Лена, это я здесь ошиблась. При написании просто. А на первой странице размещено все правильно.
Спасибо.

mamusi
Смотрите, что я откопала.
Куплю бананы - сразу буду пробовать.
Печенье из хлопьев 2-компонентноеПеченье из хлопьев 2-компонентное
(Arka)

Алёнка212
mamusi, спасибо за рецепт! Автору отдельный респект.
Пора идти за хлопьями быстрыми. Я как раз начала традиционные хлопья покупать для большей пользы.




Хозяюшки, подскажите пожалуйста, поддон в новых пекарях функционален? Что туда вытекает? Стоит из-за него обновленную версию покупать (как на сайте сейчас) или она равноценна первой базовой?

Kara
Елена, я вообще не понимаю, зачем там поддон. Чтобы в него что-то вытекало надо, чтобы внутрь мультика затекло, а это ж уже кирдык

Алёнка212
Теоретически это может быть для конденсата. Вот его присобачили к старому мультику. Лучше бы кнопку выключения сделали

mamusi
как раз начала традиционные хлопья покупать для большей пользы.
Я тоже. Но когда надо я их - блендерну... и!
А вот ещё Ира Ikra пишет, смотрите. Кому интересно.
Печенье из хлопьев 2-компонентное #10

Алёнка212
Попробовала печенье из банана и хлопьев. Пекла в квадратах. Конечно на любителя полезной пищи. Ем сама теперь. *JOKINGLY*Семейство есть не пожелало. Лопают вафли. Даже когда прижарилось порядочно остается мягким. К верхней панели прилипло даже, хотя слегка маслом оливковым смазала. Для второй партии снизу смазала, а потом на сами печенюхи мазнула (у меня бывают проблемы с прилипанием, если в тесте нет масла).

любительгот
Скажите пожалуйста мне, хочу купить мультипекарь6! вопрос все панели подходят, хотелось бы купить панели с тарталетками.

Кокошка
Наконец то свершилось!!!
Испекла шоколадные вафли из книжкчки которая прилагалась к мультипекарю.
Очень вкусные! Семья оценила и уже требует других панелек!

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

mamusi
хотелось бы купить панели с тарталетками.
У меня есть Панель тарталетки. Подходят они к Мультику 600.

mamusi
Ем сама теперь. Семейство есть не пожелало.
Ну да, так и планируется.
У меня муж тоже не ест. Я себе пекла.
Детям и мужчинам надо с маслицем и сахарком,, а это нам бедным тетенькам для послепраздничной диеты, на перекус.




бывают проблемы с прилипанием, если в тесте нет масла).
У меня тоже.
Да я ещё и с кусочками шоколада, с кунжутом пекла.
А главное: у меня бананов не было и я измельчила абрикосы из морозилки (чуть подразморозила их в СВЧ и блендернула).
Мне понравились сразу из духовки - тепленькое. Корочка хрустели. Через 2 часа подошла - они влажноваты...
А утром сейчас пила с кофе - уже посуше они. В общем и целом - мне такие подходят.

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Алёнка212
mamusi, а на какой панельке пекли? Кажется они тоненькие у Вас. Специально форму плоскую придавали? А я, как написано, буквально вышмякнула ложной Они у меня типа оладьев по толщине получились.

mamusi
Я делала тонкие. Расплющивала ложкой.
Знаю уже такое тесто. Подобное давно пеку.
Пекла часть в духовке, часть просто разложила на панели Тонкие вафли. Я там всегда печеньки пеку. Она их сама расплющит до нужной толщины.

Алёнка212
mamusi, учту при следующих экспериментах. Мне лично идея очень понравилась, хотя я и не на диете. Просто в них одна пользя (я ещё и вяленой клюквы сыпанула)

mamusi
Боюсь, с фруктами пришкваривается к Панели. Мне после абрикосов пришлось замочить.
Ну в след. раз я переиначу рецептик под себя. Ложка - другая Оливкового масла мне не повредит...
Орешков и семечек положу.

Tanik
а вот и мои апельсиновые пончики

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

делала двойную порцию, как по мне то сахар можно наверно и уменьшить, сладко, но ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за рецепт.
Пекла в маленьком мультипекаре, после нескольких закладок стало прилипать к нижней панели, поэтому просто перед закладкой стала смазывать масляной кисточкой нижнюю панель

Korata
Вчера из куриных бедрыжек вытащила косточки, отбила немножко, посыпала специями и немного добавила раст. масла для лучшего проникновения специй в мясо. Сегодня на панельках гриль поджарила. Хватает буквально 5 минут. Получилось офигительно))) мясо нежное, сочное. Если кто по утрам кормит семью плотно, попробуйте. Быстро и вкусно.

Кокошка
Почитала тему и озадачилась...
Может кто подскажет, как определить на Озоне серые панели или чёрные.?

Cirre
Кокошка, Лилия, мне кажется сейчас все уже с черными. Серые первые были.

An4utka
Наоборот, сейчас серые. Мне тоже кажется, что старые давно уже распродали.




А я со своим мультиком напортачила ((Панели слиплись, я их стала разжимать, перестаралась, и треснула пластиковая накладка на ручке (((Так что если вдруг у кого в Москве случится неремонтопригодный 6 мультипекарь на выброс, с благодарностью возьму в добрые руки.

mamusi
Панели слиплись, я их стала разжимать, перестаралась, и треснула пластиковая накладка на ручке (((
Я точно так сделала. Писала раньше где-то. Но муж починил. Просверлил дырочку и прикрутил шурупом. Пользуюсь дальше. Но купила и второй.

An4utka
mamusi, у меня она на 2 куска развалилась, нечего уже прикручивать ((
Я второй купила для дачи, пока в городе поработает, но скоро уже уедет....

mamusi
An4utka, жаль...

Cirre
Угощайтесь овясяным печеньем


Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Рецепт простой
Овсяные хлопья-1, 5 стакана
Яйцо-2шт, сах. песок-100г
Сл. масло-15г
мука-100г
разрыхлитель1ч. л
соль

Масло растереть с сахаром и яйцом. Смешать сухие ингредиенты. Овсяные хлопья прожарить мин 5. все смешать.
Делала на панельке круг-ОБЯЗАТЕЛЬНО СМАЗЫВАЙТЕ

Ksuhandra
Девушки, девочки, если еще интересно, то могу рецептик ПП овсяноблина выдать)) Хотя его из мультика в виде бургера на завтрак лопать готовы и мужики и дети


Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Выпекаю на панельке «оладьи»
2 яйца,
2,5 ст. ложки овсяных отрубей
соль, специи
взболтать и вылить в обе формочки поровну (или на всю панель «омлет»)
Выпекать не фиксируя защелкой, а то улетит мультик
Смазать соусом по желанию, начинка по вкусу) У меня соус песто или творожный сыр, рыбка, огурчик или помидорка и лучок маринованный



Интересное в разделе «Мультипекари Redmond»

Постные блюда

Новое