Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами (страница 70)

Лена Сладкоежка
орешек, Мне попадался рецепт шоколадных кренделей, хрустящих и очень нежных. На нашем же сайте. Я не пекла, меня приятельница угощала. Было очень вкусно. Если найду рецепт, укажу страницу.

Cirre
Крендели шоколадные в мультипекаре Redmond




Крендели

Мука пшеничная – 200 г Масло сливочное – 200 г Яйца – 200 г/4 шт. Сахар – 100 г Лимонный сок – 10 мл
Масло комнатной температуры взбить с сахаром, затем, не переставая взбивать, ввести по одному яйцу. Добавить муку, лимонный сок и вымешать тесто.

mamusi
Наша Бетиночка выкладывала дорогая...

mamusi
Cirre, Галя, а они есть у меня на первой странице?

Cirre
mamusi, Рита, я не увидела кренделей от Бетины

А второй вариант в инете нашла, не пробовала, так панельку и не купила такую

mamusi
Cirre, Галь, я уже вынесла. Шоколадные крендели в список рецептов на 1ю стр.

ptitsa
А я вот, всё таки не удержалась и купила панель орешки. И не прогадала - они получились просто восторг! Нежные, очень рассыпчатые и просто тающие во рту! Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Почти тот же рецепт курабье, только сделала несколько проще:
150 гр муки + 100 гр сливочного масла + 40 гр сахарной пудры + щепотку соли + 0,5 чл разрыхлителя засыпала в измельчитель и сделала крошку, затем добавила желток и собрала все в комок. Сразу же наделала шариков по 7 гр, получилось их 44 штуки, убрала в холодильник. Пекла выкладывая лепешечками по 4 минуты.
Начинка - 0,5 банки варёной сгущёнки (160 гр), 40 гр мягкого сливочного масла и 30 гр обжаренных в мультипекаре и перемолотых в кофемолке орехов. Остывшие скорлупки очень легко подравниваются ножом, а крошки от них добавила в крем. Прямо таки безотходное производство!
Очень рекомендую попробовать!

орешек
Долго я сопротивлялась и даже перестала заходить в тему, чтобы опять не запасть на этих рыбок, но вчера, увидев фото, хотелка поборола мою жабу- вечером заказала на Озоне рыбок, на карте уже скопилось столько баллов, не знала куда их деть- применила при оплате и панельки обошлись в 234руб, а сегодня уже получила, здорово Теперь муж заядлый рыбак, а я рыбачка

Елена Бо
А я с рыбками никак не подружусь. Делала два раза, но не понравились сами рецепты - рыбки были резиновыми. Размер большой. Даже не знаю по какому рецепту ещё попробовать.

орешек
Я вот думаю, может попробовать по рецепту вафель сделать Лена, по каким рецептам не понравилось?

Cirre
Елена Бо, Елена, попробуйте мои мандариновые, они реально вкусные. Я делаю двойную порцию Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами #3405

Делала еще с яблоком, меньше понравилось. Сейчас клубника идет, может с ней попробовать

Елена Бо
орешек, Ирина, даже не помню по каким рецептам. Один брала с youtube, второй вообще не помню откуда. Первый раз испекла сразу после покупки и скормила всё собаке. Второй раз, после этого месяца через 3 только смогла подойти к этой панели и опять неудача, причём опять отсырели и такая же гадость вышла. Тесто было вроде какое-то кексовое в обоих случаях. Печенье печь такое огромное - не представляю, да и толстенькие они. Неделю одно есть будешь.




Cirre, Галина, спасибо. А на что они похожи? Кекс, печенье?
Я пекла из группы вконтакте Мультипекарь REDMOND универсальная мини-пекарня. Но не рыбками, а на панели курабье в супре 555 (замечательный мультипекарь). Очень понравилось печенье, но не представляю огромные рыбки.
Лимонные рыбки в Мультипекаре
Ингредиенты:
■ Мука пшеничная — 400 г
■ Сахар — 200 г
■ Масло сливочное— 130 г
■ Цедра лимона — 22 г
■ Яйцо — 50 г / 1 шт.
■ Желток яичный — 50 г / 2 шт.
■ Молоко — 100 мл
Приготовление:
1. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Сливочное масло
растопить. Все ингредиенты выложить в отдельную емкость и
смешать до однородной массы.
2. Установить панели «Рыбка» RAMB-06. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Запекать 10 - 14 минут.
Печенье можно испечь и в других панелях. Кушать с теплым молоком

В 6 мультипекаре понравилась панель круг, пекла овсяное печенье по госту.
Неопробованные до сих пор панели квадрат, голландские и гонкогские вафли.

орешек
Долго не думая - напекла рыбки, попробовала те части, которые пришлось аккуратно срезать (наплывы), пекла первый раз, поэтому не знала сколько теста надо класть- на вкус понравилось, такие хрустящие печеньки с нутеллой внутри, какие будут завтра - посмотрим

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Cirre
А на что они похожи? Кекс, печенье?

Нечто среднее, но ближе наверно к кексу, на второй день не сохнут

орешек
Я как то давненько делала вот такие вафли и они очень понравились внучке и деду, вот по этому рецепту и сделала рыбки
Рассыпчатые песочные толстые вафлиРассыпчатые песочные толстые вафли
(eta-007)

 Сейчас остыли - такие тверденькие, хрустящие печеньки, в меру сладенькие - к чаю будет отлично

marina-mm
А меня сегодня дети снова на «рыбалку» отправили Снова пекла по рецепту Татьяны Кекс-рыбка с кусочком шоколада внутри.

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

mamusi
вот по этому рецепту и сделала рыбки
Здорово, значит можно и так и эдак выпекать! Спасибо!

ptitsa
Доброе утро всем! Угощаемся на завтрак неправильными горячими бутерами:


Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Как Матроскин говорил, сначала начинка, а потом хлеб.

Рецепт:

В разогретый мультик на квадраты бросила колбаску, пока она обжаривалась взбила яйцо с ложкой молока и чутком натёртого сыра, посолила и залила колбаску, а уже сверху кусочек белого хлеба, смазанного маслом. Да, как здесь учили, маслом вверх!!! И вот, через 4 минуты аля яичница на гренке! Вкусна!

mamusi
неправильными
Спасибочки!!! Выглядят скуссснА! А почему «неправильные»?

Mirabel
ptitsa, ольга, Шикарная идея!

ptitsa
Спасибо, это я от безысходности придумала. Обычные сандвичи, ну те, что между двумя кусками хлеба у меня никогда не получаются. Хлеба много, начинки мало, вечно какие-то плотные, жёсткие и сухие. Не сложилась у меня с ними любовь.

Mirabel
Обычные сандвичи,
по моему вы используете для них свой хлеб. На мой взгляд, лучше для этого покупной хлеб для сэндвичей

ptitsa
Верно, свой. Вот, значится, в чем дело.... Спасибо, что подсказали. Значится буду пользоваться " усеченным» вариантом

mamusi
Надо мне повторить такую «яичницу на хлебе»!




ptitsa, ольга, Олечка, я сейчас сотворю из ваших сообщений одно ЦЕЛОЕ с рецептиком и фоткой, думаю вы не против будете?

ptitsa
Только за!

Гну
ptitsa, Оля, отличные бутеры, спасибо. Матроскин был прав.

ptitsa
Очень рада что понравилось! Море возможностей для экспериментов - уже хочу попробовать и с помидоркой, и с сладким перцем и с зелёным луком. Главное это наверное яйцо с чутком сыра для связки, иначе не прилипнет.

Алёнка212
ptitsa, ольга, и моё восхищение! Я все изделия попроще выбираю для детского исполнения. Доча дома лето коротает в одиночестве. Надо ей идею подкинуть. Спасибо.

Свершение
по моему вы используете для них свой хлеб.
Вик, я всякий использую, кроме магазинного тостового. Нет проблем. Вот из обычного белого магазинного кирпичика

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами;
вот свой - румянится лучше магазинного:

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Подробности здесь.
А вот вообще экспромтом свежеиспеченный свой хлеб роллом свернула, а получились визуально а-ля пирожки на гриль-панели, и как раз в МП6:

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Угощаемся на завтрак неправильными горячими бутерами:
Ольга!
Отличная идея для тех, кто хлебу предпочитает начинку!
А дно смазывала или на сухонькой жарила?

ptitsa
Не смазывала, но колбаска сама чуток жирка дала.

Mirabel
Свершение, Лен, может пласты хлеба у меня не достаточно тонкие и порой размеры этих пластов не подходящие.
у тебя идеи шикарные! Попробую обязательно!

irina s_
Вик, я на этой панеле что-то среднее между кексом и печеньем пеку. Ячейки вместительные, можно сырнички или коклетки запечь, если на 1-2-их нормально, иначе долгий процесс будет.
Вот здесь тесто кексовое, начинка яблочный мармелад

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

А здесь с маком, маловато теста положила

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами


Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Татьяна, а можно рецепт теста, пожалуйста!
Извиняюсь, плохо посмотрела, увидела в ленте. Большое спасибо за рецепт!

win-tat
Ирина irina s_, удачной выпечки!

Маруся79
Привет всем. Давно зарегистрировалась на форуме, но почти не писала.

Принимайте и меня в Ваш клуб любителей МП. Купили вчера тоже Редю М605 с 3 панельками. Уже потестили, все нравится. Как только успею сфотать, поделюсь и рецептами тоже.

Гну
Принимайте и меня в Ваш клуб любителей МП. Купили вчера тоже Редю М605 с 3 панельками. Уже потестили, все нравится. Как только успею сфотать, поделюсь и рецептами тоже.
Добро пожаловать. Поздравляю с милой игрушкой. МП - парень бравый. Ждем фоток и рецептов.

Алёнка212
Маруся79, об этой покупке точно не пожалеете. Не зря он мульти.

Anna67
У меня тоже 600 завелся. Сижу думаю пробовать подружиться или продавать?..
внешне не нравится потому что чёрный, панели на магазинных картинках выглядят так словно шестисотых моделей минимум две. Заказала «сосиски в тесте» и «пальчики» - может помимо бисквитиков котлеты вида «рыбные палочки» получится? Сами панели конечно еще в магазине раз судьба устройства не решена.

Маруся79
Наши пончики по рецепту из книги к мультипекарю. Как по мне, так разрыхлителя можно и меньше положить.

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Алёнка212
Сижу думаю пробовать подружиться или продавать
Анна, надеюсь, что подружитесь. Он маленький, да удаленький. У меня тоже раньше были сомнения. Не зря ли я его купила. А теперь понимаю, что нет. Больше всего у меня в ходу на сендвичных панелях слойки с яблоками для дочери (можно слойки с мясом и др.. омлет), вафли песочные на вафельных, креветки на гриле. Само собой печь орешки одно удовольствие (только у меня сейчас с начинкой а-ля ягодные лукошки). Недавно надо было картошку пюре утилизировать, добавила яйцо сырое и в квадраты. Чудные картофельные квадратики получились в качестве гарнира к мясу.
Только надо четко с панелями определяться. Кажется я от жадности лишних накупила. Они конечно пригодятся, но стопка большая лежит.

Anna67
А я кажется выбрала одноплановые - нет ни омлета, ни бургеров или оладьев только палочки думаю панели и для духовки на роль мини противней пригодятся даже если приборчики уберу на антресоль в компанию к бутербродница, тарталетнице и чурроснице.
Вобщем давать в подарок пекарню без панелей это тааакой хитрый маркетинговый ход как дёшево продавать принтер и дорого картриджи к нему)))

Алёнка212
Anna67, Анна, омлет можно во что угодно залить. Наверное и в сосиски в тесте. я ж в сендвичах пекла. А в палочках чудные печеньки получаются.

lenatje
Всем здравствуйте! Не получилось сегодня влиться в ряды клуба любителей Мультипекаря:(
Заказала M607 с 6 панелями, даже до самого пекаря не дошла, у панели пицца брак в виде глубоких вмятин с повреждением покрытия...
Отказ.
Панели были серые. Покрытие выглядит ненадежным....
Вопрос: у каких панелей лучше покрытие - у серых или черных? (что-то читала на этом форуме про разное качество у черных и серых, но уже не помню какое отличие)
Кто только что покупал Мультипекаря, какого цвета у вас панели?
Заранее спасибо за ответ!

mamusi
lenatje, у большинства из нас панельки серые.
Качество хорошее. Ну а черные панельки были раньше. Некоторые пользователи довольны и черными.
Лично мои все серые.
Просто вам попался брак. Очень жалко.
Удачи вам с заменой.

lenatje
Спасибо за быстрый ответ!
Заказа в другом месте, надеюсь, что привезут без брака.

mamusi
Не зря ли я его купила. А теперь понимаю, что нет.
Правильно, Аленка!) Это все «зря»~ «не зря» зависит от конкретной семьи, жизненой ситуации на момент покупки, настроения и творчества самой хозяйки
Я вот сначала много игралась, потом наигралась. Потом снова взялась, но уже ТОЛЬКО за те рецепты, что востребованы именно в моей семье. Мне 6 панелей хватает за глаза. Например, никто не любит и не ест толстые вафли. Лежат пока...
Пусть. Настанет их время.
Я не жалею, что купила Мультик, хотя с декабря им не пользуюсь. Кроме тостера - подсушить хлеб на завтрак. Все. Ну такие обстоятельства дома. Не до него.
... а вот... на прошлой неделе вафельки тонкие напекла разок...

Алёнка212
Например, никто не любит и не ест толстые вафли.
Вспоминается старая реклама то ли пива, то ли энергетика :«Мы такие разные, но все-таки мы вместе».
А у меня эта панель чаще всех в ходу. Только вафли тоже пошли как-то не очень. Я на этой панели приноровилась печенье песочное печь по рецепту из книжки. Быстро и вкусно.

Mirabel
mamusi, Маргарита, Алёнка212, Елена, неужели Бельгийские гофры могут не понравиться? по моему вам не попались удачные рецепты. А Льежские... на дрожжах

печенье песочное печь по рецепту из книжки.
а рецепт можно озвучить? на сердечковых понравилось печеньки печь

Алёнка212
Mirabel, очень сложная задача Постараюсь донести книжку до работы

lenatje
Я сейчас часто пеку с племянницей мягкие гофры по рецепту со сметаной на старой сэндвичнице Philips (покупала в лохматые годы и уже тогда были 3 сменные панели - гриль, треугольнички-бутербродики и венские вафли, но поиграла я тогда и забросила).
Получается чудесно, 2мя семействами съедается молниеносно:)
Вот приедет мой Мультипекарь, посмотрю, как с такими же вафлями справится.

Рецепт брала на Поваренке, он простой и получается всегда (не разрешили вставить ссылку, но ищите по названию «Лучшие бельгийские вафли»)
 
ПРОДОЛЖЕНИЕ:
Привезли сегодня Мультипекарь (попытка №2, уже в другом магазине) - опять отказ.
Панели нормальные, а при включении в сеть индикатор не загорается и прибор не нагревается.
Что такое не везет и как с этим бороться......

Попытка №3 завтра

lenatje
Ура! Привезли Мультипекарь! Панели нормальные, включается, греет.
Оказывается у него есть кнопка включения/выключения сзади, вчера курьер (когда прибор не включился) говорил, что кнопки вкл/выкл нет, вроде мы с ним вместе и прибор осматривали.... Может быть, не увидели.

Вопрос:
В комплекте идет съемный поддончик для сбора жира, но в инструкции (при беглом просмотре) не нашла, как и куда его вставлять....

Cirre
lenatje, А вам точно мультипекарь привезли а не гриль? Посмотрела на свой кнопок включения нет и поддона для жира тоже

Гну
lenatje, подозрительный у тебя МП. По кнопке on/off и поддону больше напоминет гриль. Хорошо бы фотку увидеть.

lenatje
Мультипекарь он:) Все панели только что примерила, все подходит.
Сфотографировала прибор, кнопку вкл/выкл, поддончик для жира и инструкцию (именно к этой модели), где и кнопка вкл/выкл (№6) указывается и этот поддончик (№10).

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами


Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами


Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Гну
lenatje, значит, ты у нас первая с поддоном и кнопкой вкл/выкл. Это что-то новенькое у Редмонда.

Cirre
lenatje, прикольно, наверно новенький, у нас такого нет Поддон или впереди или сбоку

lenatje
Значит, буду испытателем
Поддончик пока так и не придумала, куда приспособить, задвигать его в прибор, вроде, некуда.

Cirre
Поддончик пока так и не придумала, куда приспособить

Должна быть для него какая то щель, раз он есть. Надо в редмонд зайти, полюбоваться на сие чудо

Рози
lenatje, а какая мощность у Вашего мультипекаря?

Midnight lady
Может, поддончик вот в ту выемку сзади, что над кнопкой вкл./выкл.? С верхней крышки у меня, бывает, стекает жидкость, вот в поддончик бы ее и собрать. А кнопку выключения это они молодцы, что сделали.

lenatje
Щелей там нигде нет. Еще раз посмотрела инструкцию, где только написано, что жир и пр. стекает в поддон.
Единственное, куда я его смогла приспособить, это сзади. На фото почти не видны снизу очень маленькие выступы как ножки.
Поставила поддон так, чтобы выступы оказались внутри.
Судя по тому, что кнопка вкл/выкл. защищена мягкой прозрачной накладкой, наверное, предполагается, что назад все и стекает.
В таком положении поддон стоит неподвижно. То есть пекарь просто ставится сверху поддона, только позиционировать его не так уж просто.
Может быть, потом еще какие варианты установки поддона обнаружатся...

Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами



Интересное в разделе «Мультипекари Redmond»

Постные блюда

Новое