Винница

Привет всем. Вижу в России с покупкой этих добавок нет проблем. А я уже всю Винницу обошла и бесполезно. А некоторые даже не знают что это и для чего. Может на форуме есть ещё кто то из Винницы, более опытный, чем я.

Привет. Ржаную муку покупаю в ФУРШЕТЕ возле ЖД больницы. Там же есть и кукурузная, овсяная и гречневая. Мой телефон 80639922844 и ли 80983450510

Там ржаная мука есть и сейчас? А то возле западного а/в только кукурузная, овсяная и гречневая.
Может кто-то знает где _сейчас_ можно приобрести ржаную муку в Виннице?

Да, недавно была мука там, ещё можно глянуть в ЕКО-маркете, Сельпо, Гроше и Метро. Удачи вам

Есть развесная, на Привокзальном рынке. Два контейнера с крупами, ориентир - в районе контейнера с замороженными полуфабрикатами «Полесье».

Мука гречневая, ржаная (житня), кукурузная, овсяная есть в Сільпо в Магицентре, Козицкого 51. Сегодня утром брал.

Никто не в курсе, где купить в Виннице сухой хмель для закваски, солод?

У меня хлебопечка АЛЯСКА ВМ2600, подскажите рецепт ржаного хлеба. Очень нужно. help!

Мука гречневая, ржаная (житня), кукурузная, овсяная есть в Сільпо в Магицентре, Козицкого 51. Сегодня утром брал.

Никто не в курсе, где купить в Виннице сухой хмель для закваски, солод?

У меня хлебопечка АЛЯСКА ВМ2600, подскажите рецепт ржаного хлеба. Очень нужно. help!

Я ПЕКУ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ВСЁ ВРЕМЯ, ПРОГРАММА ОСНОВНАЯ ИЛИ РЖАНОЙ. ПОПРОБУЙТЕ.hlebopechka.ru...

Спасибо, Светл@нка, завтра буду пробовать, а можно использовать безалкогольное пиво?

Спасибо, Светл@нка, завтра буду пробовать, а можно использовать безалкогольное пиво?

Нет, там нужно только тёмное. То, что остаётся, я оставляю на следующий раз, только до 400мл доливаю сыроватку. Остатки пива поставить в холодильник, ему ничего не будет. У меня стояло 3 недели. Да и я жидкость всегда перед закладкой подогреваю в микроволновке 1мин, в рецепте забыла указать. Но и во всех рецептах я подогреваю жидкость, лучше эфект. Удачи.

Хмель продаётся в аптеке.

А ещё советую испечь Быстрый хлеб от Елены Бо-это настоящая палочка выручалочка. А также вот этот хлеб от Ромы hlebopechka.ru...

Нужна помощь. У вас в Виннице есть интернет-магазин. Alpari. Там большой выбор жаропрочных форм для духовки. Но уже где-то около полугода они не осуществляют поставки по Украине. Только Винница. Помогите доставить в Киев.

Посуда керамическая жаростойкая

так, какая форма вас именно интересует, их же там много.? У меня тётя в Киеве живёт на ул. Московская. Если очень надо, можно и помочь.

хмеля в аптеке лекарственных растений на Соборной нет и не бывает, кто где видел? хотелось бы попробовать рецепт хлеба на хмелевой закваске

Дорогие украинцы!
Я открыла новую темку в разделе «Киев» о совместной закупке ингредиентов и пр. не только для киевлян, но и с возможностью доставки в др. города Украины.
Если что нужно, присоединяйтесь, рада буду помочь.
hlebopechka.ru...

Я в этой теме заказала Панифарин и Солод. Может кто-то еще желает, за доставку вместе скинемся, все-таки дешевле будет.

Хмель можно купить на центральном базаре, у бабулек, которые продают травы.

Я в этой теме заказала Панифарин и Солод. Может кто-то еще желает, за доставку вместе скинемся, все-таки дешевле будет.

Я не против, давайте созвонимся:80983450510 или 80639922844

Здравствуйте Светл@нка. К сожалению, заказ уже получила совместно с Kuzma1982. Договаривалась о поставке с Люлёк. Посылку отправляли АвтоЛюксом, за пересылку весом 2 кг заплатила 13 грн. Панифарин 0,5 кг – 15 грн. Солод 0,5 кг – 23 гнр.

Здравствуйте все! Вот и я решила влиться в ряды славных хлебопеков. С моделью печки уже определилась, решила прикупить муки и прочитала, что нужна какая то особая хлебопекарная, а мне пока встречается только простая, высшего сорта.
Братья виннечане, помогите советом, где взять специальную?

Здравствуйте все! Вот и я решила влиться в ряды славных хлебопеков. С моделью печки уже определилась, решила прикупить муки и прочитала, что нужна какая то особая хлебопекарная, а мне пока встречается только простая, высшего сорта.
Братья виннечане, помогите советом, где взять специальную?

Если я выпекаю простой белый хлеб, то выпекаю из самой обычной муки. Если ржаной хлеб, то с добавлением ржаной муки. Не забивайте себе голову.

В теме "совместная закупка" предлагают улучшитель Мела ФГ плюс для сдобы, про который Тортыжка писала в темке " пасха-2009" ответ 38.
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=9032.30
Цена : 37,55грн/кг.
Добавляют из расчета 1-2% от кол-ва муки. Срок хранения 9 месяцев.

Может кому еще что надо.
Ну что, заказ на Киев будем делать?

Может кому-то будет интересно. Была сегодня в МЕТРО и нашла формы для расстойки, огромное кол-во, и овальные, и прямоугольные, и квадратные, цена от 20 грн.

Может кому-то будет интересно. Была сегодня в МЕТРО и нашла формы для расстойки, огромное кол-во, и овальные, и прямоугольные, и квадратные, цена от 20 грн.

А фотки можно? А то я тоже была, но не заметила

А я решила сама сделать, в теме " Пивной подовый хлеб» от Миши есть такая корзинка, там показано как Миша ее сделала, все очень просто.

Кто знает, можно ли у нас где-то взять ржаную обдирную или обойную муку? А то нашла я лавочку, там есть и ржаная и пшеничная 2 сорта, я блестнула знаниями и спросила какой сорт ржаной, тетя вытращила на меня глаза и сказала категорично " У ржаной один сорт-РЖАНАЯ»

на рынке Урожай продают ржаную (житню) муку по 2-50 за кг и расфасованную в пакетах по 1кг изготовитель г-Луганск
 Такая же есть в Сильпо а еще гречневая овсяная кукурузная гороховая
Мука пшеничная только трех сортов а вот из твердых сортов пшеницы не видел Выбор в Виннице не большой Будем печь из того что есть вариантов масса
Очень нравится ржаной хлеб с разными овощными добавками (тыква лук и др)

Винничане в Фуршете появилась ржаная мука-2грн74коп

Я брала на Папанина, на оптовом, вот такую ржаную муку 5 кг за 10 грн. и есть фасовка 10 кг. за 20грн.




Есть там так же мука 2 сорта, фасовка такая же, а вот цену не скажу, т. к покупал муж и как он сказал " убей не помню по чем»

А где именно на Папанина?

Значица так, заходите на оптовый, там где склады, если заходить со стороны Коцюбинского, то этот ларек с правой стороны. Смотрите вверх, на крыши, видите желтую вывеску " Пшеничні висівки» вот почти под этой вывеской ларек, там крупы и мука и даже на окне бумажки висят что есть в продаже ржаная и мука 2 сорта.
Уфф, как могла объяснила...

Народ подскажите, где сейчас можно купить ржаную муку?
И еще, кто знает рецепт домашнего майонеза?
 

И еще, кто знает рецепт домашнего майонеза?
 

Вот есть есть тема «Приготовление майонеза» - там хорошие рецепты.

hlebopechka.ru...

У нас в Виннице в бывшем Эльдорадо в свободной продаже появились МВ большие и маленькие.. Большая МВ 1360грн, маленькая МВ 1200грн. Может кому пригодится эта информация. Магазин находится на Коцюбинского, возле Альпари

Добрый вечер Винницким хлебопекам! Очень приятно узнать что и в нашем городе есть люди увлечённые хлебопечением и увидеть их собравшимися вместе :DХочу узнать может кто-то знает рецепт приблизительно похожий на хлеб чёрный «Подольский» изготовляемый Винницким хлебзаводом?

Девочки, у меня есть отросток вот этого кактуса. Если кому-то интересно могу дать.

Мальчики и девочки, вчера купила белый и черный кунжут на Центральном рынке.
Продавал парень (татарин) всякие специи на развес. Находится он: идете по дороги где продаются кошки и собаки по стороне базара. Проходим магазины с мебелью. И рядом с проходом на базар стоял стол с со специями.
 Черный кунжут стоит 8 грн., белый – 6 грн. пакетик. Я купила по половинке. Пакетик весит 39 гр.
Также купила тмин – 7 грн. пакетик.

Ребята, была сегодня в Метро и купила там термометр для выпечки, тескомовский, за 109 грн. Мама дорогая, сколько я его искала! Все инет-магазы перелопатила, думала уже Люлька беспокоить, а тут.... Вот он, красавец:

А я свой аж с Одессы заказывала, для мяса и кондитерский..... кондитерским практически всегда измеряю... так удобно, на мясе ещё не пробовала, т. к. есть мультяшка и большими кусками не запекала в духовке ещё..... но взяла два... а вдруг..., хотела для холодильников термометр купить и духовки, но пока подожду... позже
Девочки... ну подскажите-ка... может у вас нет такого ажиотажа с мультяшками большими??? Первую мне Светик выслала, а у нас цены на них 1870 грн..... маленькая.......... ужас........... я просто успела, девочки тоже спрашивают

Если кто из винничан ищет кулинарные кисточки нашла в Фуршете который находиться на Артёма возле хлебзавода. Производства Германия, материал натур. щетина, дерево цена около 8грн. ОЧЕНЬ довольна давно искала.

Дорогие форумчане!
Возникла идея создать новую тему с информацией о том, где именно в каждом отдельно взятом регионе, представленном на нашем сайте, можно с наибольшей вероятностью купить ингредиенты для хлебопечения, а также хлебопечки, мультиварки и другую кухонную технику (с указанием адресов и телефонов); какие сервисные центры указаны в Ваших гарантийных талонах на имеющуюся технику (с адресами и телефонами), в какие именно Вы обращались за помощью и устроил ли вас уровень обслуживания?

Прошу Вас ответить в данной теме на следующие вопросы:

- где Вы покупаете муку? (хлебопекарную, цельнозерновую, ржаную, овсяную, кукурузную, гречневую, пшеничную 1-го и 2-го сорта и т. д.). Укажите, пожалуйста, адреса и телефоны этих торговых точек;

- где Вы покупаете различные добавки для хлебопечения? (солод, панифарин, сухие закваски, зерновые смеси, сухое молоко, дрожжи и т. д). Укажите, пожалуйста, адреса и телефоны этих магазинов;

- где Вы покупали свою хлебопечку, мультиварку, аэрогриль и т. д. с указанием адреса и телефона магазина;

- какие магазины кухонной техники пользуются у Вас в городе наибольшей популярностью (адрес, телефон);

- какие сервисные центры по обслуживанию кухонной техники указаны в ваших гарантийных талонах? (адреса, телефоны), приходилось ли Вам пользоваться их услугами?

- услугами каких инет-магазинов Вы пользовались, что покупали и остались ли довольны уровнем обслуживания? (приведите, пожалуйста, ссылки на инет-магазины, работу которых расценили как заслуживающую доверия);

- какими ссылками Вы пользуетесь чаще всего, чтобы ознакомиться с моделями различной кухонной техники, их описанием, техническими характеристиками и отзывами об их работе?

Прошу Вас уделить немного своего времени данному опросу. Таким образом, мы начнем создавать ценную базу данных и для себя, и для новичков, которые теряются в поисках нужной информации.

Значит так, расскажу что знаю
- муку в/с покупаю в Фуршете, на Барском шоссе, а так же на рынке Лесопарк. Ржаную и муку 2 сорта беру на Папанина, как найти ларек я писала в теме, ответ 49. Цельнозерновой муки у нас нет.

- солод, панифарин заказываю у Люлька. Сухое молоко не покупаю, свежие дрожжи беру «Львовские» в супермаркетах Фуршет и Сильпо, а так же на рынке. Сегодня нашла Криворожские дрожжи, на рынке «Западный», взяла попробовать, уж больно все хвалят.

- вся техника, практически, из одного магазина -" Викотек», ул. Литвиненко 1, тел.(0432) 53-56-43. А вот хлебопечек у них не было, ее я приобрела в магазине " Фоксмарт» ул. Кармелюка 2, тел.(0432) 55-40-80.

- Сервисным центром еще не пользовалась (ттт), но знаю что находится такой на Порика, 5 называется " Специалист»

-инет-магазинами не пользуюсь

- если что -то меня интересует, пользуюсь поиском или нашим форумом.

Вроде все.... не густо конечно, а шо делать.....

Винничане! Была приятно удивлена что на рынке «Маки«имееться в наличии продукция фирмы «Украса«ароматизаторы, какао, шок. глазурь, очень широкий ассортимент украшений для тортов (такие как у Лилечки и много других) посыпки, ван. сахар и т. д. Если заходить с травайной остановки первый ряд ракушка где-то посередине.

Муку в\с покупаю фирмы«Ремаса» в «К-маркете»,2-го по наводочке Сусли на Папанина, ржаную на рынке«Привокзальный», овсянную, гречневую, кукурузную в «Фуршете»«Эко-маркете», цельнозерновую и добавки заказываю у Лилечки. Сухое молоко покупаю на Центральном рынке магазин от Погребищенского молокозавода. Дрожжи покупаю на Ц. рынке львовские. Хлебопечечку и много другой быт. техники покупала в Метро. Нравяться магазины быт. техники Альпари и Метро. Сервисными центрами не пользовалась. В инет-магазинах не покупала. Вот так

Изюминка всега рада поделиться! Сама когда появилась хлебопечка около полугода обходилась самым общедоступным мукой в/с и дрожжами, а вот как заглянула на этот сайт туточки черпать не перечерпать инфы ОЧЕНЬ ПОМОГАЕТ, а люди какие отзывчивые

Наконец то и я добралась до нашей ветки.. Муку в/с покупаю Керченскую на Папанина, там же и 2 сорт. Ржаную, овсяную и кукурузную в Фуршете возле ЖД больницы. Всё остальное покупаю у Лили. Дрожжи покупаю сухие фирмы ЭКО в Метро. Там же покупаю кондитерские мелочи: ванилин, разрыхлитель, желе, пудинги и т. д. Сухое молоко есть в ЭКО-маркете возле Дома офицеров-мелкая расфасовка.
Всю бытовую технику покупаю только в Метро, по причине большой разницы в цене с другими магазинами. Только свою Мультиварку покупала в АБВ-технике возле Буга-(0432)554657, а девочкам с форума в магазине ТЕХНИКА (бывший Эльдорадо) на Коцюбинского, напротив Укртелекома. В других магазинах по Виннице их не было. Сервисными центрами ещё не пользовалась, пока без надобности. В инет магазине, только заказывала ионизатор воздуха. Пока довольна. Вот пока и всё.

ура-ура!!! наша встреча состоялась!!! было очень приятно со всеми познакомиться - все девченки просто замечательные а хозяюшка очень гостеприимная!!!

вот мы:
слева направо: Наталья Лес, Светл@нка, кросби, сусля и я - Анджелина

Девочки- молодцы!!!
Нашли время и силы для встречи и приготовния такого красивого стола
Вот в кругленькой формочке меня уже Светланка предупредила, что это был рыбный пирог.
А что в форме из фольги такое красивющее?
И на заднем плане тоже что-то прикрыто локтем Сусли?
Так: меню и рецептики в студию.

Какие же вы умнички!!!
Рада за вас, девочки.
Хлеб - всему голова!!! Вот он нас и объединил всех под одной крышей (называется крыша : «Хлебочка. ру» )

А про грипп мы подумали- " А ну его к лешему!»
Посидели классно, я хлебушек Изюминкин испекла, Светуля салатик тигриный принесла, Наташа-кросби рыбный пирог Люлька и еще один тоже тааакой вкуснющий, мы ей дали партийное задание выставить рецепт, Анджелина-Танюша принесла вкусный тортик.
Дачница, Живчикъ, давайте к нам приезжайте, Дачница дорогу уже знает

Девочки- молодцы!!!
Нашли время и силы для встречи и приготовния такого красивого стола
Вот в кругленькой формочке меня уже Светланка предупредила, что это был рыбный пирог.
А что в форме из фольги такое красивющее?
И на заднем плане тоже что-то прикрыто локтем Сусли?
Так: меню и рецептики в студию.

Какие же вы умнички!!!
Рада за вас, девочки.
Хлеб - всему голова!!! Вот он нас и объединил всех под одной крышей (называется крыша : «Хлебочка. ру» )

А в форме из фольги супер пирог «К кофе», который кросби от нас скрывала, но уже получила выговор и скоро рецепт будет в студии.
Сусля делала шубку
Я салат «Тигр»,
Наталья Лес
Основное горячее блюдо-картошка с окорочками
Анджелина
Торт вкусный

А вот и мы опять

А это наш стол

Девочки сегодня случайно на Центральном рынке купила вот такие штучки и недорого

Эти штучки-15 грн



Это колесо для пиццы и не только для теста, мастики и т. д-30грн (в метро по 70)



Там ещё были силиконовые кисточки по 15 грн. И форма силиконовая для кексиков в виде розы.

Девочки отчитываюсь по багетам. Не судите строго, вот что получилось.



Этот - простой белый.

Хочю похвалиться что я сегодня приобрела по подсказке Светланки на второй фотке всё по 15грн. производства Турция. А на первой фотке мой шприц-дозатор ещё со времён Сов. Союза, видела сегодня такой-же на рынке-25грн. производитель Украина. Очень удобный в использовании, с его помощью украшала тортики и отсаживала печенье

Я уже и печенек напекла с помощью выше указанных формочек, по рецепту Stеrn

Девочки и мальчики у меня ко всем большая просьба.
Нужна помощь в поиске квартиры по реальной оплате, чтобы снять - однокомнатную для семьи. Может кто то слышал от знакомых, что кто то сдаёт? Буду очень признательна. Все вопросы в личку.

Хочу спросить: может кто из винничан знает где у нас можно приобрести опилки фруктовых деревьев для копчения.

кросби, я этим никогда не интересовалась, но тут в Москве именно для копчения продают ольховую щепу - такое у вас наверно должно быть
а вот про фруктовые не знаю - их вообще продают

jinar сама опыта в копчении не имею, вспоминаю ещё когда у меня бабушка в деревене резала поросёнка и делала всякие копчённости, так обязательно веточки и опилки вешнёвые они придают аромат и цвет. Может и ольха тоже, ничего сказать не могу Вот хочу на праздники накоптить и рыбки и колбаски домашней, потому интересуюсь. В прошлом году дали мне опилки судя по всему сосновые, коптила скумбрию так она немного горчила.

Кросби у меня опыта тож нет, но коптилка у родителей есть - все ждет, когда до нее руки дойдут
Так вот нам и сказал брат, который дарил, что они без выкрутасов коптят на покупных в магазине опилках ольховых.
А вот я сейчас спросила у Яндекса - там есть в продаже: буковая, дубовая или вишневая стружка или опилки для копчения мясной и рыбной продукции.

Наталья Лес Дорогая именинница!!!
Поздравляю с Днем рождения!!!
У греков Вы – «родная»,
В латинском Вы – «природная»,
Вы щедрая, незлая,
В душе всегда свободная.
Вы умная и мудрая,
Застенчивая, гордая.
А если дело трудное –
Вы стойкая и твердая.
Все это в вашем имени,
Оно дано с рождения.
Пусть будут дни счастливыми!
Примите поздравления:
ЖЕЛАЕМ НЕБА ЧИСТОГО,
ЖЕЛАЕМ СОЛНЦА ЯРКОГО,
ШАМПАНСКОГО ИГРИСТОГО
И ЦЕЛЫЙ ВОЗ С ПАДАРКАМИ.

Ну. что девочки -это наверное уже болезнь ;DВот что я прикупила на рынке: мешочек конд.-8грн. силикон. формочки-4грн.

ukka в деле его ещё не испытывала. Тот что я покупала раньше турецкий (выше есть фото) удобно использовать и хорошо моеться