🔎

Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник(страница 3)

◄ Назад 1 2 [3] 4 Вперед ►
*mamusi
$vetLana, какой красавчик, на сыворотке пекла, Свет?




Такой дырчатый! Я так рада, спасибо за отчет!
Сохранить…
*$vetLana
Цитата: mamusi
$vetLana, какой красавчик, на сыворотке пекла, Свет?
Рита, на очень свежей сыворотке. Остыла, и я сразу начала печь. Очень хорошо получилось. Ты права: с семечками совершенно другой вкус и аромат.
*mamusi
Цитата: $vetLana
совершенно другой вкус и аромат.
Света, да! И он такой... Может и не часто, но его хочется. Под настроение. Самодостаточный такой. Можно нисчем*, как я говорю, покушать!
Сам в себе лакомство. (ну для меня... )))
*Bettina
mamusi, а на воде вместо сыворотки не пробовали печь? У меня её никогда не бывает... А в магазине обычно кислющая...
*mamusi
Bettina, вы можете печь на воде, запросто!
Все получится. Но сыворотка очень улучшает хлеб! Попробуйте свой творожок сделать. Вам понравится, домашний творожок и как бонус сыворотка!

Творог в мультиварке Toshiba RC-18 NMFR (mamusi)

Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник




Цитата: Bettina
в магазине обычно кислющая...
Для хлебушкп это нестрашно!
Будет
*Bettina
Не дождалась я ответа, однако испекла этот хлебушек, точно по рецепту. У знакомых коровка, сыворотку у них брала. Мне очень понравился. Так приятно семечки хрустят, корочка просто прелесть. Но, к сожалению, никому больше в семье по вкусу не пришёлся (вообще у всех очень разные вкусы, не знаешь кому угождать! )
Буду иногда для себя любимой печь!
Ой, пока писала и ответ пришёл! Спасибо, Риточка!




mamusi, :
Для хлебушкп это нестрашно!
Будет

Значит, следующий раз магазинную можно спокойно брать!
*Каприз
Испекла хлебушек. Очень и приочень вкусна!!! Пушистентький и влажненький, как я люблю
Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник
Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник
Добавила ещё ложку неочищенного кунжута.
Однозначно буду печь ещё. Спасибо
Теперь нужно хлебушек под номером 1 попробовать))
*mamusi
caprice23, Наташа, я очень рада, что Хлебушек удался и понравился! На здоровье вам и вашей семье!)
И спасибо за фото, так и хочется кусочек!
*ТаняКотя
Маргарита, спасибо за рецепт. Хлебушек вышел из печки красивейшим: «крышечка» круглая, блестящая, без изъянов - очень аппетитная. Мякиш, по словам едоков (сама не успела попробовать), получился очень вкусным, корочка хрустящая. Заказали печь еще такой же.
mamusi, немного отступила от рецепта: вместо сыворотки взяла воду, которую немного подкислила аскорбинкой, растительное масло заменила топленым, а солод - концентратом квасного сусла.
*Настасья78
Добрый вечер. Испекла сегодня Ваш второй вариант хлебчика.




Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник




Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник




Очень ароматный и вкусный хлеб! Очень порадовал! Очень мягкий. Не крошится при нарезании. Насыщенный и цвет, и вкус! А какой полезный! СПАСИБО!!!




Сделала перерасчет по формуле не хлеб большего веса:
Мед - 1,25 ч. л.
Дрожжи сухие Саф - момент - 1 ч. л. (можно и 1,5 ч. л.)
Сыворотка - 350 гр. (в реальности ушло чуть больше - 380 гр., но у меня ооочень сухая мука)
Мука цельнозерновая - 250 гр.
Мука высшего сорта - 188 гр.
Мука ржаная - 63 гр.
Солод сухой ферментированный - 1,25 ст. л.
Семечки подсолнечника - 1,25 ст. л. (муж съел, пришлось класть тыквенные)
Кунжут - 1,25 ст. л.
Растительное масло - 1,25 ст. л.
Соль - 1,25 ч. л.




Будем печь еще :-))
*mamusi
Цитата: Настасья78
Будем печь еще
Очень рада, на здоровье, Настенька!
Какой красавец у вас получился
*Настасья78
Спасибо, Вы ко мне добры.
*mamusi
Настасья78, какая Умница и Красавица! Опять сделала для нас перерасчет! Это очень полезно для нас, а то сидииии потом с калькуляторАм и мучайся, высчитывай!
... А так РАААЗ и взял себе расчетик!
Я вот обязательнл большую буханку испеку!
*mamusi
А вот и мой сегодняшний. Крыша чуть просела ~ это я с сывороткой слегка переборщила! Фоты не очень, но вкус!!!
Муж весь день по кусочку таскает и с чаем! Кунжут забросила сразу, и он разошелся в тесте. Мне так нравится.Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник
*Люблютворить
Купила разной муки в маленьких пакетиках и решила их все в булочку хлеба попробовать
Хлеб получился плотненький и вкусный)

Хлеб «Здоровье»
Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник
Дрожжи 1 ч. л.
Мука по 12-13 г - 100 г
Ячменная, Пшеничная-обойная, Соевая, Ржаная, Гречневая, Кукурузная, Льняная, Овсянная)
Мука пшеничная 380 г
Отруби кукурузные 1 ст. л.
Клетчатка овсяно-пшенично-ржаная 1 ст. л.
Семена льна (светлые, темные) по 1 ст. л.
Семена подсолнечника 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло не рафинированное 1 ст. л.
Вода 260 мл
Все сложить в ХП выпекать режим основной размер булки маленький
*Mandraik Людмила
Риточка, а ты пекла его в мульте? Вот решила повторить, давненько чего то я твой хлебушек не делала. А мужу настолько понравился ржаной в мульте, что просит повторить в мульте, но пшенично-ржаной. Сейчас поставлю на основное тесто, дальше переложу в мультю посмотрю что получится
*апельсинчик
Люблютворить, Надо попробовать
*mamusi
Цитата: Mandraik Людмила
Риточка, а ты пекла его в мульте?
Нет, Люда этот не пекла.
Ну а почему не получится, должен!)
Расскажи потом.

Цитата: Люблютворить
Хлеб «Здоровье»
Спасибо за ваш опыт!
*Mandraik Людмила
Цитата: mamusi
Расскажи потом.
Не получится, я промухала окончание программы теста, у меня сейчас шумно, музыка, плюс техника вентиляторами шумит, так что когда вспомнила тесто уже хорошо поднялось и муж сказал пеки в панасике, хорошенький пушистенький, даже горячий потихоньку уже кромсаем и едим, вкусно-о-о-о
Хлеб «С миру по нитке»-2 в хлебопечке Панасоник
*mamusi
Лютик, Лююююд!!!
Ого, какой красивый!
Спасибо за фото!)

Рецепты в разделе "Хлеб в хлебопечке Panasonic"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями