Тема:
 [1]

Суп сырный с кабачками и помидорами

Избранное
Королек
Суп сырный с кабачками и помидорами | 14 Июля 2017, 21:01

Суп сырный с кабачками и помидорами

Категория: Кулинарные рецепты
Суп сырный с кабачками и помидорами Суп сырный с кабачками и помидорами

Ингредиенты

Куриный (любой другой) бульон 2 л.
Лук репчатый (можно порей) 1,5 шт. крупного
Морковь 1 шт. крупная
Кабачок 2 шт. мелких
Помидор 2 шт. средних
Сыр плавленый 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Сухие приправы: кориандр, паприка, базилик, чеснок по вкусу и желанию
Вермишель тонкая по вашему усмотрению

Способ приготовления

  • Вообще-то назвать этот супчик стоило бы "Супчик из того, что было":)))) А получилось очень даже ничего, вот и решила с вами поделиться:)
  • Изначально был сварен бульон из двух куриных бедрышек, лука, моркови и корня сельдерея. Вот над этим бульоном я потом и расстаралась вволю:))
  • Суп сырный с кабачками и помидорами
  • Мясо из бульона вынимаем и разбираем на части.
  • На сковородке в небольшом количестве растительного масла пассеруем  репчатый лук, затем добавляем к нему морковь и кабачок. Приправляем овощи сухими приправами по вашему вкусу (свои я указала в Ингредиентах).
  • Суп сырный с кабачками и помидорами
  • Помидоры очищаем от кожуры и пюрируем в блендере
  • Суп сырный с кабачками и помидорами
  • В кипящий бульон помещаем плавленый сыр (у меня был Сливочный от Фермы в ванночке) и натертый на мелкой терке твердый сыр (у меня был Голландский уже не помню чей),
  • Суп сырный с кабачками и помидорами
  • а помидоры выливаем на сковородочку к овощам и тушим все это минут 10. Признаюсь честно, я туда еще вина красного полусладкого плеснула четверть стакана, но вы, конечно, можете этого и не делать:)))
  • Суп сырный с кабачками и помидорами
  • Затем возвращаем в бульон разобранное мясо и командируем к нему овощи. Варим около 8-ми минут, затем добавляем вермишельку и варим еще 3 минуты.
  • Суп сырный с кабачками и помидорами
  • Выключаем, даем настояться часок-другой и подаем к столу с любой любимой зеленью (у меня был фиолетовый базилик)
  • Суп сырный с кабачками и помидорами
  • Получаем совершенно нежный супчик розово-бежевого цвета и загадочного вкуса:)))
  • Приятного аппетита!:)

               

Блюдо рассчитано на

Порций 10 примерно:))

Время приготовления:

Один час

Программа приготовления:

Плита (мультиварка), блендер

               
alba et atra
Суп сырный с кабачками и помидорами | 14 Июля 2017, 22:57

Вика,супчик как специально для меня!
Обязательно приготовлю!
Королек
Суп сырный с кабачками и помидорами | 15 Июля 2017, 08:55

alba et atra, Ленусь, буду очень-очень рада, ждЮ твоего супчика с нетерпением:)))
kirpochka
Суп сырный с кабачками и помидорами | 15 Июля 2017, 15:58

Королек, Викуля,какой он аппетитный!!!Прям заманчивый супчик получился)))
Королек
Суп сырный с кабачками и помидорами | 15 Июля 2017, 19:44

kirpochka, спасибо, Натик , может, кому и пригодится:)))
ginura
Суп сырный с кабачками и помидорами | 15 Июля 2017, 21:51

Королек, Вика,
Цитата: Королек от 15 Июля 2017, 19:44
может, кому и пригодится:)))
Пригодится непременно. Спасибо.
Королек
Суп сырный с кабачками и помидорами | 16 Июля 2017, 07:37

ginura, спасибо, Наташенька:)))
Черевишня
Суп сырный с кабачками и помидорами | 17 Июля 2017, 12:55

Вика, очень кстати рецептик, и очень вкусный суп получился!! Спасибо, что поделились.. 
Королек
Суп сырный с кабачками и помидорами | 17 Июля 2017, 12:58

Черевишня, Наташенька, на здоровье, очень приятно и радостно, когда рецепт нравится:)))
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Икра баклажанная жизнерадостнаяМинестроне по-маминому (детский вариант)Лобио или консервированная стручковая фасоль в томатах с морковью и перцем (без воды, масла и уксуса)Чернослив вяленый в сушилке ТраволкаСочные отбивные из куриной грудкиКрем-суп из кабачков, томатов с сардельками, плавленным сыром и овсянкой

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения