[1] 2 Вперед ►

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 15:56 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Категория: Напитки
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Ингредиенты

Клубника 400 г
Водка 300 мл
Лайм 1/2 шт.
Сахар 180 мл
Вода 120 мл

Способ приготовления

  • Клубникой полностью заполнить фильтр суповарки - получается как раз 400 граммов. При этом фильтр установить вниз той частью, которая предназначена не для соевого молока, а для супа. Залить водку
  • Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
  • и измельчитть клубнику на программе Р4 - блендер.
  • Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
  • Перелить в закрывающийся сосуд и настаивать в нехолодном месте неделю-дней десять.
  • Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
  • После этого из воды с сахаром сварить сироп, добавить к нему сок лайма и соединить с настоявшейся клубникой. Наш домашний XuXu почти готов - переносим его в холодильник и через день-два: "Ваше здоровье!"

Примечание

Ксу Ксу (XuXu) - известный в мире немецкий ликёр с ярко выраженным клубничным ароматом. Крепость XuXu может варьироваться, но он никогда не бывает прозрачным, т.к. изготавливается только из клубничного пюре. Любителям ликёров и клубники - очень рекомендую: это вкусно, как поцелуй - немецкое XuXu равноценно английскому kiss kiss .

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Поддержи автора!
Ильмирушка
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:06 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, какая интересная штучка! Жалко, клубники нет в запасе... Но обязательно попробую. Спасибка за оригинальный напиток
dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:08 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

На здоровье ! Я как раз обычно жду изобилия клубники, чтобы его делать. Но только в этом году пришло в голову ипользовать блендер с фильтром ! С ним это совсем просто !
V-tina
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:26 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, спасибо за чудесный рецепт агрегата такого нет и не предвидится, но, думаю, подручными средствами тоже вполне получится
mirtatvik
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:26 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, какой сосуд интересный! И напиток тоже! Спасибо за новые "хотелки"! Сейчас буду такую посудинку в Интернете искать!
Нашла, но на Украине
Ильмирушка
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:34 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Таня, видела подобный сосуд на Озоне, у Ларисы красивый, а там был совсем простенький, но объёмный, литра на 3.
Гну
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:34 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Думаю, вкусненько до умопомрпчения. Аромат клубники всегда сводит с ума.
ang-kay
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:49 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Ларисочка, ликерчик расчудесный и сосуд умопомрачительный. Спасибо)
dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 16:49 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: V-tina от Пятница, 07 июля 2017 года, 16:26
тоже вполне получится
Конечно, получится! Я же раньше без него делала !
Да, девочки, бутылочка славная, но этот ликёр вкусен даже из самой простой бутылки! Гну права, аромат невероятный. По-моему, он при настаивании еще более концентрируется.
V-tina
Пятница, 07 июля 2017 года, 17:01 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: dopleta от Пятница, 07 июля 2017 года, 16:49
Конечно, получится!
попробую, ягод только подсобираю сегодня выбрала уже и закрыла, а погоды нет, следующие неизвестно когда будут
dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 17:08 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Про бутылку. Покажу её подробнее. В ней даже два несообщающихся сосуда, каждый из которых можно наполнять свим содержимым:

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
Ильмирушка
Пятница, 07 июля 2017 года, 17:11 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: dopleta от Пятница, 07 июля 2017 года, 17:08
бутылку. Покажу подробнее.
красивая! Лариса, виноградная часть 0,5 л или побольше?
dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 17:13 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Да, Ильмира, 0,5 л
lettohka ttt
Пятница, 07 июля 2017 года, 17:29 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, Ларочка красота!!!
сонейка
Пятница, 07 июля 2017 года, 17:37 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Класс! Жаль, что у нас клубника на рынке уже дорогая, а то приготовила бы. А как Вы думаете, из замороженной получится?
dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 17:50 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в бендере-суповарке Endever Skyline

Получится, Сонейка! Я и из мороженой тоже как-то делала . Единственное - воды нужно меньше, т.к. замороженная клубника даст много жидкости.
клубничка
Пятница, 07 июля 2017 года, 18:51 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса,супер! Тоже загорелась,хотя давно
" подшилась"! У меня есть спирт,можно на нем? И если в холодильнике хранить- до Нового года простоит? А если из персиков- абрикосов? Тоже получится? Зимой будут пить,а я нюхать!
dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 19:21 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

клубничка, кому ж, как не тебе его делать ? До Нового года НЕ ПРОСТОИТ, говорю с ответственностью - потому как выпьется раньше ! Придётся еще сделать из замороженной . Спирт развести не забудь! Из абрикосов-персиков получится, только это будет не XuXu, а другой ликёр .
клубничка
Пятница, 07 июля 2017 года, 19:26 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Простоит! У меня Лимончело стоит третий год где-то Самое главное не съесть клубнику раньше,чем в блендер закину...Ну,до чего я ее люблю! Надо кг купить и чуть схомячить.
Гну
Пятница, 07 июля 2017 года, 19:34 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: клубничка от Пятница, 07 июля 2017 года, 19:26
Самое главное не съесть клубнику раньше,чем в блендер закину...Ну,до чего я ее люблю! Надо кг купить и чуть схомячить.
Остановиться во время успеешь?
Slastena
Пятница, 07 июля 2017 года, 20:02 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, а если нет такого блендера, ведь можно обычным измельчить, только я поняла надо потом протереть через сито массу с клубникой
dopleta
Пятница, 07 июля 2017 года, 20:50 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: клубничка от Пятница, 07 июля 2017 года, 19:26
Ну,до чего я ее люблю!
Вот именно поэтому у меня этот ликёр долго и не стоит . А лимочелло тоже может месяцами стоять




Цитата: Slastena от Пятница, 07 июля 2017 года, 20:02
только я поняла надо потом протереть через сито массу с клубникой
Абсолютно верно, Лена . Только нужно протереть сначала измельчённую клубнику, а потом уже заливать водкой. Иначе алкоголь при протирке будет испаряться, и крепость ослабнет .
mirtatvik
Пятница, 07 июля 2017 года, 21:27 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, Лариса, какая ты соблазнительница! Ну что, завтра придётся за водкой идти!
клубничка
Пятница, 07 июля 2017 года, 22:20 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса! :plach7:А клубники- то и нет уже! После работы прошла несколько мест....Ждем из Греции... А я уже размечталась! Ну зато остановилась вовремя Я ж ее могу и кг и еще,а потом еще...
Ксюшк@-Плюшк@
Суббота, 08 июля 2017 года, 09:59 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, изумительно, как всегда .
И я даже ответ на свой вопрос получила, не задав его .
Браво еще раз!!!
НатальяВоронеж
Суббота, 08 июля 2017 года, 10:13 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, класс! А бутылка вообще-шедевр! Водки нет, есть свой самогон. Сколько его добавить?
Премьер
Суббота, 08 июля 2017 года, 10:42 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Вот я не поняла, он что стоит и не расслаивается? или взбалтывать перед употреблением?
dopleta
Суббота, 08 июля 2017 года, 10:51 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Большое спасибо, девочки ! клубничка, приезжай в наш район, у нас пока клубничка () есть! НатальяВоронеж, вот с самогоном мне делать ликёр не приходилось . Ну, посоветуйся со знатоками, как его до крепости водки развести . Нет, Премьер, не расслаивается. Смотри сама (сфотала крупно) - эта бутыль стоит больше двух недель:
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
kristina1
Суббота, 08 июля 2017 года, 18:34 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, Лариса, блин какой хороший рецепт....но агрегат вооооще слов нет....а где же ты взяла такой, да еще с таким краником??? Я же здесь умерла от зависти где купить такое чудо???!!!!аааааааа хоцу, хоцу, хоцу!!!!! Плиз все пароли, явки, спасибки!!
Гну
Суббота, 08 июля 2017 года, 20:22 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, ох, Лариса, никому не дает покоя твоя бутылочка. Мне тоже.
Ксюшк@-Плюшк@
Суббота, 08 июля 2017 года, 20:25 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: Гну от Суббота, 08 июля 2017 года, 20:22
никому не дает покоя твоя бутылочка
А если еще учесть, что она не одна такая подобная, то ваще умереть можно .
клубничка
Суббота, 08 июля 2017 года, 20:38 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Вот всегда говорю,что надо очень хотеть! Ехала от дочки и случайно напала на остатки клубники-600 гр! Сейчас буду делать!Бутылочку начинаю ооочень хотеть...
kristina1
Суббота, 08 июля 2017 года, 20:44 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, Лариса, народ требует, волнуется , давай колись...где взяла бутылку??? Уже очередь здесь ...все хотят
dopleta
Суббота, 08 июля 2017 года, 21:45 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Девочки, мне (чего скрывать ), лестно, что вам так моя бутылочка понравилась, да я бы и рада помочь, но увы - покупалась она оооочень давно в Венгрии . У меня еще вот такая забавная есть, но она только для прозрачных напитков:
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
kristina1
Суббота, 08 июля 2017 года, 22:02 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, Лариса, спасибо , а бутылки у тебя ну отпад!!!!!!! Офигеть!!!
ока
Суббота, 08 июля 2017 года, 22:04 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: kristina1 от Суббота, 08 июля 2017 года, 22:02
dopleta, Лариса, спасибо , а бутылки у тебя ну отпад!!!!!!! Офигеть!!!
поддержу!
Лариса, а ещё что-то про арбуз было, по-моему... или путаю?
notka_notka
Суббота, 08 июля 2017 года, 22:09 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, вот это дааааа Супер рецепт для нашего суповара Прям хоть щас иди и делай - клубника скучает в холодильнике))) . А пьётся ликёрчик легко? Я вот куантро и лимончелло не очень могу проглотить ( мне там водки много )
Муж говорит щас : Спроси там у своих - егермейстер они не умеют делать ( рецепта хочет )
dopleta
Суббота, 08 июля 2017 года, 23:04 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: ока от Суббота, 08 июля 2017 года, 22:04
или путаю?
Не путаешь, Таня, память у тебя хорошая ! Тока ту "бутылку" я сама сотворила :
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever SkylineПунш "Капитанский"
(dopleta)

Цитата: notka_notka от Суббота, 08 июля 2017 года, 22:09
А пьётся ликёрчик легко?
Мне нравится такая крепость, Наташа. Но ведь ты всегда можешь её ослабить на свой вкус, взяв для сиропа больше воды . А Егермейстер, Наташа, тоже нам хорошо знаком, но дома его сделать очень сложно: во-первых, там несколько десятков разных специй, и среди них есть довольно редкие; во-вторых, он очень долго настаивается, чуть ли не целый год; и в-третьих - всё равно получится похоже, но не точно, потому что истинный рецепт строго засекречен .
ока
Суббота, 08 июля 2017 года, 23:13 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: dopleta от Суббота, 08 июля 2017 года, 23:04
Не путаешь, Таня, память у тебя хорошая ! Тока ту "бутылку" я сама сотворила :
о, да! два года прошло, как оказалось)))
де жа такой крантик -та выписать???
dopleta
Суббота, 08 июля 2017 года, 23:52 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: ока от Суббота, 08 июля 2017 года, 23:13
де жа такой крантик -та выписать???
Таня, а у вас нет магазинов для пивоваров? Они там продаются .
notka_notka
Понедельник, 10 июля 2017 года, 20:01 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, у меня семечки клубничные просочились в будущий ликёрчик. Это допустимо, или процедить надобно?
dopleta
Понедельник, 10 июля 2017 года, 21:35 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Допустимо, Наташа. Я тоже не процеживаю. Ягоды же с семечками едим, не выплёвываем - и ничего . Мне они не мешают. Но если кого раздражают, то при измельчении нужно фильтр ставить вниз частью для соевого молока, там он более мелкий.
notka_notka
Понедельник, 10 июля 2017 года, 22:29 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Поняла, Лариса) А в оригинальном напитке семок нету? (Я просто такой никогда не пробовала )
Туманчик
Понедельник, 10 июля 2017 года, 22:32 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса я в восторге! И от ликера, и от штукенции для него! красиво очень выглядит их тандем)
dopleta
Понедельник, 10 июля 2017 года, 23:00 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: notka_notka от Понедельник, 10 июля 2017 года, 22:29
А в оригинальном напитке семок нету?
Слушай, Наташа, а ведь не помню . Хоть и не раз пила. Но кажется, всё-таки нет. Мякоть есть, а семечек вроде нет .
Туманчик, спасибо большое !
Slastena
Среда, 12 июля 2017 года, 12:35 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса стоит ликерчик пятый день, но у меня он почему-то расслоился
сонейка
Среда, 12 июля 2017 года, 12:41 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: Slastena от Среда, 12 июля 2017 года, 12:35
но у меня он почему-то расслоился
У меня тоже расслоился.
dopleta
Среда, 12 июля 2017 года, 13:04 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Да бог с вами ! Вот, только что прямо в холодильнике сфотала, это три недели:

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
сонейка
Среда, 12 июля 2017 года, 13:19 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, у меня пока только настаивается. И потом может расслоился потому, что я пюре, которое было в фильтре тоже в настойку через сито пропустила, уж больно жалко было выбрасывать.
dopleta
Среда, 12 июля 2017 года, 13:21 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Так и я тоже ничего не выбрасывала! Там вся клубника!
notka_notka
Вторник, 18 июля 2017 года, 23:42 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, я, наверное, накосячила - взяла и вылила горячий сироп в ликёрчик . Теперь я все градусы осадила напрочь? Тепленький лизнула - вкуснота неимоверная . Поставила в холодильник охлаждаться. Он там все время должен жить или потом можно переставить в бар? Вот фоточка- живой цвет такой здоровский
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
Спасииииибоооо
клубничка
Среда, 19 июля 2017 года, 08:00 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Наташа,классный цвет! А я про свой и забыла :lol:Уже 11 дней настаивается.Сегодня сиропом разбавлю.
Лариса
dopleta
Среда, 19 июля 2017 года, 16:08 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: notka_notka от Вторник, 18 июля 2017 года, 23:42
Теперь я все градусы осадила напрочь?
Не переживай, notka_notka, он же у тебя только слегка поднялся в температуре, а это не страшно. Алкоголь теряет крепость только при значительном нагревании. Айришкофе ведь остаётся крепким из-за виски, хоть там кофе - горячий. И я держу КсуКсу в холодильнике только потому, что в прохладном состоянии он приятнее на вкус. Но и при комнатной температуре он прекрасно хранится. клубничка, и твоих впечатлений жду. Хоть лизни !
Slastena
Среда, 19 июля 2017 года, 21:29 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Я тоже про свой забыла стоит себе настаивается, пойду сироп добавлять
A.lenka
Воскресенье, 23 июля 2017 года, 16:55 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Заделала тройную порцию.
Нуачо..... "Полюбить - так королеву, проиграть - так миллион!"

Так как косточки я не люблю, то пропустила ягоду через шнековую соковыжималку. Пюре чистенькое получилось. Стоит моя пьяненькая кУлУбничка теперь, настаивается.

Интересно, от чего зависит, расслоится масса или нет?

---

Два часа... Уже расслоилось. Это не правильно?

dopleta
Воскресенье, 23 июля 2017 года, 19:32 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Нет, у меня такого никогда не было. Не расслаивалось ни через два часа, ни через два дня, ни через две недели . Я бы уже давно "приговорила" последнюю бутылку, но всё ещё держу её в холодильнике, сдерживаясь из последних сил, исключительно для демонстрации однородности. Завтра вернусь домой, открою холодильник и сфотаю бутылку, не сдвинув и не шелохнув её. Даже не представляю, за счёт чего может произойти расслаивание. Могла бы предположить, что ягоды недостаточно хорошо измельчены, но ведь это не так, раз даже семечки отделены ...




A.lenka
Воскресенье, 23 июля 2017 года, 22:06 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: dopleta от Воскресенье, 23 июля 2017 года, 19:32
Даже не представляю, за счёт чего может произойти расслаивание. Могла бы предположить, что ягоды недостаточно хорошо измельчены, но ведь это не так, раз даже семечки отделены
Лариса, у меня два предположения, что может быть.
1. Качество ягод. Ягодки у меня так себе. Крупненькие и целенькие, но - по погоде водянистые и несладкие.
2. Я использовала не водку, а разведеный примерно до 40 гр. спирт.
Это может как-то повлиять на однородность?
dopleta
Воскресенье, 23 июля 2017 года, 22:37 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Про спирт - не думаю, а вот ягоды рекомендуется брать хорошего качества. Хотя я ведь и из замороженной клубники как-то делала, и у меня тоже ничего не расслаивалось .
клубничка
Воскресенье, 23 июля 2017 года, 22:59 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

У меня тоже расслаивается...И цвет как малина.А сверху см 1,5 клубничный цвет.Лариса,лизнула- вкус клубники,но кажется крепкий напиток.У меня спирт. Может плохо развела? Клубнику купила остатки.
A.lenka
Воскресенье, 23 июля 2017 года, 23:35 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: клубничка от Воскресенье, 23 июля 2017 года, 22:59
Клубнику купила остатки.
Сладкая, ароматная? Или не очень?
Это я статистику собираю...
Туся
Воскресенье, 23 июля 2017 года, 23:45 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

У нас с клубникой засада - сделала из заморозки. Настаивается уже 4 дня - пока не расслоилась...
dopleta
Понедельник, 24 июля 2017 года, 12:19 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: dopleta от Воскресенье, 23 июля 2017 года, 19:32
Завтра вернусь домой, открою холодильник и сфотаю бутылку, не сдвинув и не шелохнув её.
Ну, вот, приехала - и к холодильнику. То, что бутылка не встряхивалась, видно по ободку над поверхностью жидкости, он даже подсох. И никакого расслоения в течение нескольких недель. И не будет, я знаю !
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
клубничка
Понедельник, 24 июля 2017 года, 14:42 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: Туся от Воскресенье, 23 июля 2017 года, 23:45
Клубнику купила остатки.
Сладкая, ароматная? Или не очень?
Это я статистику собираю...
Не очень сладкая,но красная :yahoo:Раз всю не сьела,то.наверное,не очень вкусная была.уже подзабыла ,но по цвету было клубнично. И само месиво пахнет клубничкой.
Лариса,колись...почему у тебя не расслаивается? У меня сверху всего- примерно 1 см клубничной.прозрачной жидкости
dopleta
Понедельник, 24 июля 2017 года, 14:53 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Колюсь: делаю в точности так, как написала. И не первый раз. Ну ведь не может быть, чтобы 92-й Ендик молол крупнее моего 91-го? Потому что расслаиваться могло бы, если бы частички клубники были более крупными и оседали бы на дно.
anuta-k2002
Понедельник, 24 июля 2017 года, 15:14 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса, а если такой суповарки нет, то как без неё делать? Просто блендером измельчить, залить водкой и настоять? Или это ещё варить надо? Чего-то я не врубаюсь. Про суповарку не в курсе совсем.
dopleta
Понедельник, 24 июля 2017 года, 17:22 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Нет-нет, ни в коем случае не варить, Аня! Очень хорошо измельчить и залить водкой. "Очень хорошо" значит, что после измельчения блендером протереть через сито.
4er-ta
Понедельник, 24 июля 2017 года, 19:05 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Делала ликёр дважды , оба раза двойную порцию. Вот так у меня выглядит клубника на пятый день, первая партия (через десять дней )была такая же, ничего не расслоилось.Цвет немного на фото другой получился, на самом деле-более клубничный. Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline А это уже готовый , из первой партии. Одна бутылка стоит в холодильнике, а вторая нет, и тоже ничего не расслаивается. Лариса, спасибо большое за рецепт! Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
Slastena
Понедельник, 24 июля 2017 года, 19:26 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Таня а у ты в суповарке перетирала клубнику
Какая у тебя бутылочка красивая голубенькая
4er-ta
Понедельник, 24 июля 2017 года, 19:37 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лена, у меня механическое тескомовское протирочное сито для овощей- в нем, а бутылочка голубая это польская керамика.
клубничка
Понедельник, 24 июля 2017 года, 19:42 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: anuta-k2002 от Понедельник, 24 июля 2017 года, 15:14
Потому что расслаиваться могло бы, если бы частички клубники были более крупными и оседали бы на дно.
У меня была крупная клубника,я ее резала.Может действительно плохо перемололось? Ну мне не в лом поболтать,а потом угощать.Хуже ведь не станет-пахнет клубникой,может только крепковато,ну это пробующие скажут.В августе приезжает сестра зятя из Львова.Вот хочу сватье бутылочку отправить. На границе и не поймут-сок с мякотью.Открывать же не будут.
Slastena
Понедельник, 24 июля 2017 года, 19:45 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Ляпота.....
А через сито хорошо протиралось ,отходов много было
4er-ta
Понедельник, 24 июля 2017 года, 19:47 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Отходов практически не было, ну , может, часть семечек.
dopleta
Понедельник, 24 июля 2017 года, 20:18 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: 4er-ta от Понедельник, 24 июля 2017 года, 19:05
Делала ликёр дважды , оба раза двойную порцию, ничего не расслоилось. Одна бутылка стоит в холодильнике, а вторая нет, и тоже ничего не расслаивается. Лариса, спасибо большое за рецепт!
Спасибо, Танечка, я очень рада ! Вот вам, девочки, и еще одно доказательство, что всё должно получиться! Теперь я со спокойной совестью могу свой выпивать, а не держать его для доказательства отсутствия расслаивания !

клубничка
Понедельник, 24 июля 2017 года, 22:58 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: dopleta от Понедельник, 24 июля 2017 года, 20:18
Теперь я со спокойной совестью могу свой выпивать, а не держать его для доказательства отсутствия расслаивания
Ларисочка! Так мы тебе верим! Просто хочется такой же красоты....
A.lenka
Вторник, 25 июля 2017 года, 00:28 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: клубничка от Понедельник, 24 июля 2017 года, 22:58
Просто хочется такой же красоты....
Да, и хотелось бы понять, от чего идет расслоение, чтобы избежать этого в будущем. Потому как в настоящем факт расслоения - тоже налицо.
клубничка
Вторник, 25 июля 2017 года, 12:48 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Может кто из химиков ответит? Я пробовала поболтать бутылочку- всё равно сверху прозрачная жидкость.Совсем немного.Может из-за спирта?
Лариса,а из замороженной своей делаешь? У меня куплена,но она не сладкая.Тут приезжала знакомая и лизнула...Ей очень понравилось,а скоро у неё юбилей.
dopleta
Вторник, 25 июля 2017 года, 12:57 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Наташа, я зимой делала из замороженной покупной. Всё отлично получилось, но вот пропорции не записала - на сколько уменьшила объём воды для сиропа сейчас уже не помню .
клубничка
Вторник, 25 июля 2017 года, 13:05 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Спасибо, Лариса! И еще пристану- а покупная развесная или в пачках? Сейчас пойду в магазин.А воду потом отрегулирую,у меня ведь спирт.Ну чуть слабее будет,не страшно.
dopleta
Вторник, 25 июля 2017 года, 13:14 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Я в пачке покупала, Наташа. Вот производителя тоже не помню, прости .
Ledka
Вторник, 25 июля 2017 года, 21:16 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, Ларисочка, несу огромное спасибо за рецепт. Сегодня попробовала - очень вкусно. Только я сейчас на даче, не стала заморачиваться с лаймом и использовала лимон. А интересно, из малины получится ? . Сегодня утром залила сиропом. Стоит в холодильнике, не расслаивается. Делала с разбавленным спиртом. (Может только сильно разбавила и градусов совсем мало. Но это и неплохо)
dopleta
Вторник, 25 июля 2017 года, 21:19 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: Ledka от Вторник, 25 июля 2017 года, 21:16
Сегодня попробовала- очень вкусно.
Ах, как мне приятно ! Уверена, что и из малины получится! Но уж тут точно нужно будет семечки отделять. Спасибо, Света !
Ledka
Вторник, 25 июля 2017 года, 21:25 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

dopleta, Лариса, я пыталась семечки отделить. Но немного все равно просочилось. Их немного и они не мешают. Еще раз спасибо. Извини, что без фото.
клубничка
Вторник, 25 июля 2017 года, 21:27 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса,а как думаешь- если " малиновый сироп" залить спиртом? Что-то клубника замороженная не попалась,а около дома купила 1 кг малины в коробке.Пришла домой,а...Сверху хорошие ягоды,а внизу!.. Перебрала и измельчать не решилась,а засыпала сахаром и проварила. Запах,цвет,вкус! Вот если сиропчик залить спиртом и настоять? Год назад всем варила разные ликерчики в мультиварке-,вот опять все вспомнили..Впереди много событий и правнучке в сентябре годик!
dopleta
Вторник, 25 июля 2017 года, 21:45 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: клубничка от Вторник, 25 июля 2017 года, 21:27
Вот если сиропчик залить спиртом и настоять?
Попробуй, я уверена, что вкусно получится. Единственное - то, о чём я выше писала: семечки у малины будут ощутимее, чем клубничные, хорошо бы процедить .
клубничка
Вторник, 25 июля 2017 года, 22:30 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

:a-kiss:Спасибо,дорогая!Завтра уже сделаю.Да,семечки как-то придется убрать.Может через сито протереть?
dopleta
Вторник, 25 июля 2017 года, 22:38 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: клубничка от Вторник, 25 июля 2017 года, 22:30
Может через сито протереть?
Я бы так и сделала .
notka_notka
Вторник, 25 июля 2017 года, 23:05 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Девочки, я делала малиновое желе через протирочное сито Кешино - много семечек проскочило. Может в Эндике лучше получится, там сито мельче для соевого молока
Да, кстати, Лариса, про вкус то я не отписалась тебе. Оооочень вкусный ликёрчик , ароматный и красивый . И у меня не расслаивается
dopleta
Вторник, 25 июля 2017 года, 23:27 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: notka_notka от Вторник, 25 июля 2017 года, 23:05
Да, кстати, Лариса, про вкус то я не отписалась тебе. Оооочень вкусный ликёрчик , ароматный и красивый . И у меня не расслаивается
И ты меня очень порадовала, Наташа, спасибо !




Цитата: notka_notka от Вторник, 25 июля 2017 года, 23:05
Может в Эндике лучше получится, там сито мельче для соевого молока
Боюсь, что измельчённые внутри фильтра малиновые семечки могут забить отверстия . Надо проверить.
клубничка
Вторник, 01 августа 2017 года, 20:03 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Лариса,еду с юбилея приятельницы,пробовали ликерчик.Всем понравился и я пригубила! Купила еще клубники (в Колпино)! Тебе от всех спасибка!
dopleta
Вторник, 01 августа 2017 года, 20:57 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Наташенька, я очень рада😊! Шлю тебе благодарность с концерта классной певицы Beth Hart (сбежала на него из больницы, муж выкрал😝)
клубничка
Вторник, 01 августа 2017 года, 21:13 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Рада за тебя!!! Ну,эти больницы....
vatruska
Среда, 09 августа 2017 года, 23:30 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Бутылка в холодильник не влази-и-и-ит...
клубничка
Четверг, 10 августа 2017 года, 09:55 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Светочка,срочно пробуй, пробуй, пробуй...И перельешь в мелкую посуду
vatruska
Четверг, 10 августа 2017 года, 11:41 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Дала маме срочное задание - выпить две бутылки 0,5 Джермука (они стеклянные)
Хотела еще кошку на это дело подрядить, но она удрала...
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 01 июля 2018 года, 10:56 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Ларис, мне так хочется сделать эту вкусность, НО...развей мои сомнения - прочитала "мурзилку" к суповарке и там в разделе, вроде по чистке чаши, написано, что низя спиртсодержащее...Так получается и при готовке низя со спиртом...А так хочется Ксу-Ксу)))
dopleta
Воскресенье, 01 июля 2018 года, 17:42 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

ANGELина BLACKмор, Наташа, там написано, что не следует использовать спиртовые растворы для очистки. И я думаю - потому, что спиртом сотрутся надписи на внешней стороне чаши. Во всяком случае, всё, что я могу тебе сказать - делаю его сейчас регулярно, и зимой, и из замороженной, но особенно в сезон клубники.
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 01 июля 2018 года, 17:46 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Все поняла, Ларис. Если добуду клубничку, то ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю.
А, кстати, сейчас клубника еще есть свежая сезонная в продаже?
Nathalte
Воскресенье, 01 июля 2018 года, 17:48 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

ANGELина BLACKмор, Наташа, у нас местная ещё только пошла.
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 01 июля 2018 года, 17:51 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: Nathalte от Воскресенье, 01 июля 2018 года, 17:48
у нас местная ещё только пошла.

Значит надо, к примеру, завтра мобилизоваться и съездить в город. Купить клубники, если есть, а заодно рыбы для вяленья))))))
dopleta
Воскресенье, 01 июля 2018 года, 18:09 | Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Цитата: ANGELина BLACKмор от Воскресенье, 01 июля 2018 года, 17:46
А, кстати, сейчас клубника еще есть свежая сезонная в продаже?
Вчера крымскую покупала. Аромааатная !
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы