Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Категория: Напитки
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Ингредиенты

Клубника 400 г
Водка 300 мл
Лайм 1/2 шт.
Сахар 180 мл
Вода 120 мл

Способ приготовления

  • Клубникой полностью заполнить фильтр суповарки - получается как раз 400 граммов. При этом фильтр установить вниз той частью, которая предназначена не для соевого молока, а для супа. Залить водку
  • Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
  • и измельчитть клубнику на программе Р4 - блендер.
  • Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
  • Перелить в закрывающийся сосуд и настаивать в нехолодном месте неделю-дней десять.
  • Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
  • После этого из воды с сахаром сварить сироп, добавить к нему сок лайма и соединить с настоявшейся клубникой. Наш домашний XuXu почти готов - переносим его в холодильник и через день-два: "Ваше здоровье!"

Примечание

Ксу Ксу (XuXu) - известный в мире немецкий ликёр с ярко выраженным клубничным ароматом. Крепость XuXu может варьироваться, но он никогда не бывает прозрачным, т. к. изготавливается только из клубничного пюре. Любителям ликёров и клубники - очень рекомендую: это вкусно, как поцелуй - немецкое XuXu равноценно английскому kiss kiss .

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

*Ильмирушка
Лариса, какая интересная штучка! Жалко, клубники нет в запасе... Но обязательно попробую. Спасибка за оригинальный напиток
*dopleta
На здоровье ! Я как раз обычно жду изобилия клубники, чтобы его делать. Но только в этом году пришло в голову ипользовать блендер с фильтром ! С ним это совсем просто !
*V-tina
Лариса, спасибо за чудесный рецепт агрегата такого нет и не предвидится, но, думаю, подручными средствами тоже вполне получится
*mirtatvik
Лариса, какой сосуд интересный! И напиток тоже! Спасибо за новые "хотелки"! Сейчас буду такую посудинку в Интернете искать!
Нашла, но на Украине
*Ильмирушка
Таня, видела подобный сосуд на Озоне, у Ларисы красивый, а там был совсем простенький, но объёмный, литра на 3.
*Гну
Думаю, вкусненько до умопомрпчения. Аромат клубники всегда сводит с ума.
*ang-kay
Ларисочка, ликерчик расчудесный и сосуд умопомрачительный. Спасибо)
*dopleta
Цитата: V-tina
тоже вполне получится
Конечно, получится! Я же раньше без него делала !
Да, девочки, бутылочка славная, но этот ликёр вкусен даже из самой простой бутылки! Гну права, аромат невероятный. По-моему, он при настаивании еще более концентрируется.
*V-tina
Цитата: dopleta
Конечно, получится!
попробую, ягод только подсобираю сегодня выбрала уже и закрыла, а погоды нет, следующие неизвестно когда будут
*dopleta
Про бутылку. Покажу её подробнее. В ней даже два несообщающихся сосуда, каждый из которых можно наполнять свим содержимым:

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
*Ильмирушка
Цитата: dopleta
бутылку. Покажу подробнее.
красивая! Лариса, виноградная часть 0,5 л или побольше?
*dopleta
Да, Ильмира, 0,5 л
*lettohka ttt
dopleta, Ларочка красота!!!
*сонейка
Класс! Жаль, что у нас клубника на рынке уже дорогая, а то приготовила бы. А как Вы думаете, из замороженной получится?
*dopleta
Получится, Сонейка! Я и из мороженой тоже как-то делала . Единственное - воды нужно меньше, т. к. замороженная клубника даст много жидкости.
*клубничка
Лариса, супер! Тоже загорелась, хотя давно
" подшилась"! У меня есть спирт, можно на нем? И если в холодильнике хранить- до Нового года простоит? А если из персиков- абрикосов? Тоже получится? Зимой будут пить, а я нюхать!
*dopleta
клубничка, кому ж, как не тебе его делать ? До Нового года НЕ ПРОСТОИТ, говорю с ответственностью - потому как выпьется раньше ! Придётся еще сделать из замороженной . Спирт развести не забудь! Из абрикосов-персиков получится, только это будет не XuXu, а другой ликёр .
*клубничка
Простоит! У меня Лимончело стоит третий год где-то Самое главное не съесть клубнику раньше, чем в блендер закину... Ну, до чего я ее люблю! Надо кг купить и чуть схомячить.
*Гну
Цитата: клубничка

Самое главное не съесть клубнику раньше, чем в блендер закину... Ну, до чего я ее люблю! Надо кг купить и чуть схомячить.
Остановиться во время успеешь?
*Slastena
Лариса, а если нет такого блендера, ведь можно обычным измельчить, только я поняла надо потом протереть через сито массу с клубникой
*dopleta
Цитата: клубничка
Ну, до чего я ее люблю!
Вот именно поэтому у меня этот ликёр долго и не стоит . А лимочелло тоже может месяцами стоять




Цитата: Slastena
только я поняла надо потом протереть через сито массу с клубникой
Абсолютно верно, Лена . Только нужно протереть сначала измельчённую клубнику, а потом уже заливать водкой. Иначе алкоголь при протирке будет испаряться, и крепость ослабнет .
*mirtatvik
dopleta, Лариса, какая ты соблазнительница! Ну что, завтра придётся за водкой идти!
*клубничка
Лариса! :plach7:А клубники- то и нет уже! После работы прошла несколько мест.... Ждем из Греции... А я уже размечталась! Ну зато остановилась вовремя Я ж ее могу и кг и еще, а потом еще...
*Ксюшк@-Плюшк@
Лариса, изумительно, как всегда .
И я даже ответ на свой вопрос получила, не задав его .
Браво еще раз!!!
*НатальяВоронеж
Лариса, класс! А бутылка вообще-шедевр! Водки нет, есть свой самогон. Сколько его добавить?
*Премьер
Вот я не поняла, он что стоит и не расслаивается? или взбалтывать перед употреблением?
*dopleta
Большое спасибо, девочки ! клубничка, приезжай в наш район, у нас пока клубничка () есть! НатальяВоронеж, вот с самогоном мне делать ликёр не приходилось . Ну, посоветуйся со знатоками, как его до крепости водки развести . Нет, Премьер, не расслаивается. Смотри сама (сфотала крупно) - эта бутыль стоит больше двух недель:
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
*kristina1
dopleta, Лариса, блин какой хороший рецепт.... но агрегат вооооще слов нет.... а где же ты взяла такой, да еще с таким краником??? Я же здесь умерла от зависти где купить такое чудо???!!!! аааааааа хоцу, хоцу, хоцу!!!!! Плиз все пароли, явки, спасибки!!
*Гну
dopleta, ох, Лариса, никому не дает покоя твоя бутылочка. Мне тоже.
*Ксюшк@-Плюшк@
Цитата: Гну
никому не дает покоя твоя бутылочка
А если еще учесть, что она не одна такая подобная, то ваще умереть можно .
*клубничка
Вот всегда говорю, что надо очень хотеть! Ехала от дочки и случайно напала на остатки клубники-600 гр! Сейчас буду делать! Бутылочку начинаю ооочень хотеть...
*kristina1
dopleta, Лариса, народ требует, волнуется , давай колись... где взяла бутылку??? Уже очередь здесь ... все хотят
*dopleta
Девочки, мне (чего скрывать ), лестно, что вам так моя бутылочка понравилась, да я бы и рада помочь, но увы - покупалась она оооочень давно в Венгрии . У меня еще вот такая забавная есть, но она только для прозрачных напитков:
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
*kristina1
dopleta, Лариса, спасибо , а бутылки у тебя ну отпад!!!!!!! Офигеть!!!
*ока
Цитата: kristina1

dopleta, Лариса, спасибо , а бутылки у тебя ну отпад!!!!!!! Офигеть!!!
поддержу!
Лариса, а ещё что-то про арбуз было, по-моему... или путаю?
*notka_notka
Лариса, вот это дааааа Супер рецепт для нашего суповара Прям хоть щас иди и делай - клубника скучает в холодильнике))) . А пьётся ликёрчик легко? Я вот куантро и лимончелло не очень могу проглотить ( мне там водки много )
Муж говорит щас : Спроси там у своих - егермейстер они не умеют делать ( рецепта хочет )
*dopleta
Цитата: ока
или путаю?
Не путаешь, Таня, память у тебя хорошая ! Тока ту "бутылку" я сама сотворила :
Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever SkylineПунш "Капитанский"
(dopleta)

Цитата: notka_notka
А пьётся ликёрчик легко?
Мне нравится такая крепость, Наташа. Но ведь ты всегда можешь её ослабить на свой вкус, взяв для сиропа больше воды . А Егермейстер, Наташа, тоже нам хорошо знаком, но дома его сделать очень сложно: во-первых, там несколько десятков разных специй, и среди них есть довольно редкие; во-вторых, он очень долго настаивается, чуть ли не целый год; и в-третьих - всё равно получится похоже, но не точно, потому что истинный рецепт строго засекречен .
*ока
Цитата: dopleta
Не путаешь, Таня, память у тебя хорошая ! Тока ту "бутылку" я сама сотворила :
о, да! два года прошло, как оказалось)))
де жа такой крантик -та выписать???
*dopleta
Цитата: ока
де жа такой крантик -та выписать???
Таня, а у вас нет магазинов для пивоваров? Они там продаются .
*notka_notka
Лариса, у меня семечки клубничные просочились в будущий ликёрчик. Это допустимо, или процедить надобно?
*dopleta
Допустимо, Наташа. Я тоже не процеживаю. Ягоды же с семечками едим, не выплёвываем - и ничего . Мне они не мешают. Но если кого раздражают, то при измельчении нужно фильтр ставить вниз частью для соевого молока, там он более мелкий.
*notka_notka
Поняла, Лариса) А в оригинальном напитке семок нету? (Я просто такой никогда не пробовала )
*Туманчик
Лариса я в восторге! И от ликера, и от штукенции для него! красиво очень выглядит их тандем)
*dopleta
Цитата: notka_notka
А в оригинальном напитке семок нету?
Слушай, Наташа, а ведь не помню . Хоть и не раз пила. Но кажется, всё-таки нет. Мякоть есть, а семечек вроде нет .
Туманчик, спасибо большое !
*Slastena
Лариса стоит ликерчик пятый день, но у меня он почему-то расслоился
*сонейка
Цитата: Slastena
но у меня он почему-то расслоился
У меня тоже расслоился.
*dopleta
Да бог с вами ! Вот, только что прямо в холодильнике сфотала, это три недели:

Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline
*сонейка
Лариса, у меня пока только настаивается. И потом может расслоился потому, что я пюре, которое было в фильтре тоже в настойку через сито пропустила, уж больно жалко было выбрасывать.
*dopleta
Так и я тоже ничего не выбрасывала! Там вся клубника!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту