Нежная скумбрия в горчичном соусе

Категория: Рыбные блюда
Нежная скумбрия в горчичном соусе

Ингредиенты

Скумбрия 1 кг / 3 шт
Майонез 2 ст. л.
Горчица 2 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт

Способ приготовления

  • Очень нежная, вкусная и сочная рыбка. Делать ее очень быстро и просто.
  • Я купила замороженную скумбрию, 3 штуки у меня вышли на 1 кг. Разморозила, почистила и хорошо промыла.
  • Режу на порционные кусочки, примерно 5 см шириной.
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Режу лук четверть кольцами и добавляю к рыбе.
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Пока рыба начинает "дружить" с луком, готовлю соус: смешиваю горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Добавляю ее к рыбе с луком и хорошо перемешиваю.
  • НЕ СОЛИТЬ!
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Закрываю пленкой и ставлю минимум на 30 минут в холодильник мариноваться (можно больше, у меня стояла часа 1,5 примерно...).
  • Затем выкладываю ее в принцессу. Сначала кладу лук из маринада, сверху рыбу (у меня принцесса снизу сильно жарит, поэтому если где лук и пригорит его не жалко).
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • У кого нет принцессы - ставим просто в духовку!
  • Запекаем в духовке 20 минут, в принцессе я пекла 25 минут.
  • Готово! Рыба по этому рецепту получается совсем не сухая. Сочная, с приятным вкусом.
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Очень вкусно с гарниром из молодого картофеля. )

Время приготовления:

30 мин маринования + 25 мин запекания

*Кизя
Инесса, спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно и готовится просто!
*Таня-Фаня
Ой, как во время! Спасибо, Инесса! Только вчера думала, как бы по новому скумбрию приготовить.
*mamusi
И от меня, спасибо, люблю скумбрию!
Хороший, незаморочливый рецептик.
*kВiточка
А принцесса без формы не сильно впитала в себя запах, все-таки рыбка дает определенный аромат?
*Кизя
Инесса, если запекать в духовке, какую t ставить?
*inka_kot
kВiточка, помыла мочалкой с фейри - запаха вообще нет никакого....
Кизя, да как обычно рыбку запекаете - 180 градусов примерно.

Девочки, пользуйтесь на здоровье.
*Seberia
Ой, как вовремя
Скумбрию нежно люблю и предпочитаю всем другим сортам рыбы. Обычно запекаю просто в рукаве, но Ваш рецепт обязательно опробую. Спасибо!
*Эжен
inka_kot, Инесса, спасибо за рецепт, скумбрию очень люблю, буду запекать в духовке
*kavmins
какая вкуснятина!!! обязательно надо попробовать...
*inka_kot
Цитата: kВiточка
А принцесса без формы не сильно впитала в себя запах, все-таки рыбка дает определенный аромат?

Вот сегодня открыла еще раз понюхала - больше пахнет пирогом с капустой, приготовленным перед рыбой....

Девочки, на здоровье!
*баба Ната
inka_kot, Инесса, спасибо, тоже очень любим скумбрию в любом виде, попробуем и так!
*Tata74
inka_kot, Инесса, мы тоже попробовали скумбрию! Мариновала с вечера, запекала в Тортилке, получилось просто замечательно, рыбка сочная и нежная. Спасибо большое!
*М@рточка
Инесса, спасибо за простой и вкусный маринад!
Запекала в Принцессе скумбрию и картошку. Буду повторять, очень понравилось
*inka_kot
Девочки, всем на здоровье! Кушайте с аппетитом. ))
*kВiточка
Татьяна, а в тортилье на какой температуре жарили?
*Галчонка
Спасибо за рецепт вкусной скумбрии . Сделала вчера , получилось вкусно )))

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту