Тема:
< Назад 1 [2] 3 Вперед >

Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня)

Избранное
Катеринка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 30 Июля 2017, 17:54

Розы еще осенью будут цвести,если сейчас обрезать их,не сильно, а только бутоны которые отцвели. По крайней мере мне вчера так сказали




Тоже вчера нарвала лепестков роз. Хочу сделать по вашему рецепту, а внутренний голос твердит- с клубникой, сделай с клубникой. А вы Юрий не думали поо клубнику когда рецепт ваяли?
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 30 Июля 2017, 18:45

Цитата: Катеринка от 30 Июля 2017, 17:54
а внутренний голос твердит- с клубникой, сделай с клубникой. А вы Юрий не думали поо клубнику когда рецепт ваяли?
Ну почему же? Приходили разные мысли   Но в силу малого доступа к розам, искал что то довольно нейтральное и в то же время совместимое по вкусовому представлению с лепестками роз 
А Вы обязательно пробуйте разные варианты, раз такая возможность есть! Это же замечательно!  
Подмосквичка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 10 Августа 2017, 15:05

Собираю потихоньку лепестки шиповника .
Уже 140 грамм 
Надо яблони набрать,пока листья ещё есть нормальные.
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 10 Августа 2017, 17:44

Подмосквичка, надеюсь всё получится!!! 
Подмосквичка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 10 Августа 2017, 17:49

Цитата: Юрий К от 10 Августа 2017, 17:44
надеюсь всё получится
Я тоже надеюсь
Катеринка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 20 Августа 2017, 23:50

Хожу потихоньку везде лепестки собираю мне это особенно удобно иду с детьми гулять и пакетик с собой, так что в округе из за жтой жары розы быстро отцветают да и не только у нас в округе, еще и у мамы в радиусе доступной прогулки с двумя детьми решила сейчас взвесить сколько же их там А ТАМ ПОЧТИ 500гр а вот на чай времени не остается, и листики яблони видно не успею надергать, совсем им плохо уже
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 21 Августа 2017, 07:00

Катеринка, а Вы ставку на яблоню не делайте. Свой вариант пробуйте, можно и с грушей попробовать, и с черешней, и с шелковицей! Скорее всего хуже то не будет! Зато может ещё вкуснее получится вариант!
Катеринка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 21 Августа 2017, 13:28

Юрий К, да я и не упираюсь в яблоню, изначально вообще только с клубникой хотела, а теперь раз столько лепестков надо думать с чем еще сделать. Просто с листвой все совсем плохо, а насобирать ее пока возможности нет, только лепестки собираю, а их еще много наверно будет. Ребенок болеет уже две недели, так что не до чая пока. А лепестки собираю когда с ними гуляю, в дебри же залазить не надо за ними.
Катеринка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 06 Сентября 2017, 00:30

Сейчас отдыхаем семьёй в Анапе, не далеко от дома парк есть, а скооолько там роз
   вчера гуляли там с детьми, я как увидела эти плантации так руки и зачесались, но не было с собой ни чего чтоб набрать там даже если только совсем отцветшие собирать и то на всех форумчан хватит! Завтра если погода не испортится снова хочу туда сходить.
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 06 Сентября 2017, 14:21

Катеринка, узнайте, не обрабатывают ли эти розарии в черте города пестицидами....Лучше перебдеть, чем потом бдеть в больничке 
Катеринка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 06 Сентября 2017, 21:38

Юрий К, спасибо, я об этом и не подумала даже.
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 05 Января 2018, 19:23

Мамочки!!!! Заварил чаёк сегодня после столь продолжительного выстаивания в закромах, это что то невероятное! Чем то шиповник + чернослив напоминает по вкусу и запаху! Скорее бы весна, цветение...скорее бы чайно заготовительный сезон!
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 29 Мая 2018, 17:25

Мой новый проверенный временем рецепт 
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) Ферментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевикиФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики
(Юрий К)
Наталюшка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 07 Июня 2018, 15:32

Спасибо за рецепт. Сделала вчера партию. Замечательный чай получился.
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 07 Июня 2018, 15:34

Наталюшка, "Розовый танец" ? На здоровье! 
kartinka
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 15 Июня 2018, 02:39

Юрий К, набрала сегодня яблони,  но немного, правда и розочек у меня маловато тоже,  но.... очень уж хочется что- то таакое. .. вот думаю-а яблоко можно ли потомить?  Грушу пробовала -как вкус будет впоследствии -только время покажет,  но запах уже сейчас был обалденный,  может и с яблоком будет похоже- поярче ?  А вот розочку что то страшновато томить. Пока яблоко вялится , завтра начну закаливать. Уже в предвкушении. ..
Юрий К
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 15 Июня 2018, 06:12

kartinka, розы они все разные по запаху, какой получится аромат - я представить даже не могу   Сам рецепт я делал на основе шиповника (одичавшего розового куста), даже можно уже честно наверное признать, что шиповник это. Потому что позже встречал декоративные махровые сорта кустарниковые изредка в частном секторе по городу  
Сам понемногу как увижу - рву лепестки, пока цветет, и добавляю во все миксы. Во время вялки - дома аромат стоит волшебный! Вчера вот немного собрал ))
А томлёный я не делаю, по этому даже не в курсе как и что там получается, не мой процесс изготовления чаёв  
 Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня)
Радушка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 15 Июня 2018, 07:45

Цитата: kartinka от 15 Июня 2018, 02:39
А вот розочку что то страшновато томить
не надо лепестки томить! Они отлично ферментируются! Лучше подгадать окончание ферментации к окончанию томления. Потом еще разик все вместе перекрутить и высушить без прижаривания
Наталюшка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 18 Июня 2018, 12:17

Цитата: Радушка от 15 Июня 2018, 07:45
не надо лепестки томить!
А я в прошлом году томила. У меня было мало лепестков, и я положила их в отдельном пакете в мультиварку к другим листьям на пару часов. Потом поезала и сушила на сковороде. Получилось замечательно, но мало
В этом году ужасно быстро"отцветает" шиповник в окрестностях
Радушка
Чай ферментированный "Розовый танец" (роза+яблоня) | 18 Июня 2018, 13:25

Катеринка, Катерина, я делала и с клубникой садовой и с малиной. Прекрасно сочетается.
Брала 50/50
< Назад 1 [2] 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Салат из помидоров и спаржевой фасолиПирог-ватрушка с черникойИкра баклажанная жизнерадостнаяМинестроне по-маминому (детский вариант)Лобио или консервированная стручковая фасоль в томатах с морковью и перцем (без воды, масла и уксуса)Чернослив вяленый в сушилке Траволка

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения