Понедельник, 03 июля 2017 года, 22:26 | Пирожки с вишней "Дикие кошечки" (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess, мини-печь DeLong
Ритусля, Риточка,
Приходи, всегда рада Тебя видеть,
если что, можно и с хвастами
Девчонушки дорогие, здравствуйте
Сегодня у нас массовые гуляния "домашних кошечек" без "хищного окраса"
Из маленькой Принцессушки:
Для заготовки пирожка нужно: 30 г теста, 3 вишенки, 1/2 ч.л. сахара:
Расстаивала 35 мин. в закрытой. Перед выпеканием не открывала, ничем не смазывала. Выпекала 25 мин. на 3 и 5 мин. на 4. Ещё 3-5 мин. постояли в закрытой. После открывания пирожки выглядели так:
Смазала заваркой с сахаром:
Снимала с помощью лопаток Tefal:
С донцем:
Бочок:
Разлом:
Разрез:
Откус 
:
Для духовки с той же формовкой:
Разрез:
Расстаивала 25 мин. Выпекала в уже разогретой до 180* духовке 30-35 мин. на 180*. После выпекания поверхность смазала сладкой заваркой:
Отдохнули на противне 15 мин. И на подносики:
С обратной стороной:
Всего получилось 38 пирожков.
Для разгуляя
нам понадобилось:
Сыворотка (молоко или молоко+вода) - 200 г;
Соль каменная - 2 ч. л.;
Сахар - 4 ч. л.;
Ванильный сахар - 2 пакетика (20 г);
Сметана (кефир или йогурт) - 2 ст. л.;
Яйцо куриное - 1 шт.;
Растительное масло - 1 ст. л.;
Маргарин - 150 г;
Мука пшеничная - 610 г (+/- 10 г);
Дрожжи сухие - 2 ч. л.;
* или дрожжи свежие - 18 г
Для начинки:
Вишня - 114 шт.;
Сахар - 19 ч. л.
Для смазывания:
Сахар - 3-4 ч.л.;
Заварка чая (вода) - 3-4 ст. л.
или:
Куриное яйцо - 1 шт.
Получится 1160 г (+/- 20 г) теста:
После окончания программы:
Перед формовкой:
Пусть всё получается вкусно!
Весёлых гуляний
и не только в режиме "где вздумается и сама по себе"
