Утка

Утка, запеченная в рукаве в духовке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Утка	2,5 кг
Майонез	3 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Горчица горошком	2 ч. л.
Мёд	1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

• 
• Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Я срезаю лишний жир (это не обязательно).
• Натереть утку солью и перцем, внутри тоже.
• 
• Приготовить маринад: смешать майонез, соевый соус, горчицу и мёд.
• 
• Обмазать утку маринадом и убрать в холодильник на 12 часов - это идеально, но обычно я убираю в холодильник на 3 часа, за это время она тоже хорошо замаринуется.
• hlebopechka.ru...
• Утку упаковать в рукав, сделать несколько проколов.
• hlebopechka.ru...
• Выпекать в духовке при 180 гр. 2часа.

 

 

[Елена]

Елена, спасибо за рецепт! Забираю в закладки. Надеюсь в скором времени приготовить.